Ingrédients :
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1 rôti de porc
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2 c. (à soupe) de margarine
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2 c. (à soupe) de cassonade
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4 c. (à soupe) de crème fraîche
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2 c. (à soupe) de vinaigre blanc
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1 oignon couper en demi- lunes
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1 gousse d’ail émincer
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¼ d’une tasse (à café)
de jus de citron
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¾ de la même tasse de ketchup
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1 c. (à thé) de moutarde de Dijon
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1 tasse d’eau
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Sel, poivre
Préparation :
Placer votre rôti dans un plat en pyrex.
Dans un récipient versez tous les ingrédients pour la sauce.
Couper l’oignon en demi-lunes et additionnez-le a la sauce
ainsi que la gousse d’ail émincer, mélanger le tout.
Versez toute cette préparation sur le rôti.
Portez au four à cuire a 180°C . Pendant 1h30
N’oubliez pas d’arrose le rôti de temps à temps et de le retourner.
Retirez le rôti du four, coupez le en tranches et servez
aussitôt.
Bon Appétit !
coupez le rôti et versez la sauce par dessus
