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mardi 24 novembre 2015

Queijadinhas de Limão / Queijadinhas au Citron


 Estava um dia de sol lindo, fomos  a colheita de legumes e frutos e estas queijadinhos nos acompanharão no nosso lanche!


 se mais levasse mais se comiam, umas queijadinhas bem simples de realizar e super deliciosas!


Ingredientes :
  • 800 gr. de açucar
  • 200 gr. de farinha
  • 100 gr. de manteiga
  • 1 L de leite
  • 4 ovos
  • Raspa e sumo de 2 limões
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Caixinhas de papel

Preparação :
Ligue o forno a 180°C. unte muito bem 16 a 24 formas com manteiga e polvilhe com farinha ou oleo (spray).
Numa tigela, misture a raspa de limão e o sumo, a farinha e o açucar.
Adicione depois o leite, mexa, junte os ovos e bata muito bem.
Derreta então a manteiga e junte-a à mistura, mexendo sempre.
Divida o preparado anterior pelas formas, coloque-as num tabuleiro com àgua e leve ao forno, am banho maria, durante 40 minutos.
Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, deixe amornar, desenforme, coloque em caixinhas de papel e sirva decoradas a seu gusto.


Bom Apetite!










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mardi 14 avril 2015

Queijadas de Leite Condensado / Queijadas de Lait Concentré



Mais umas queijadinhas deliciosas e confeço que são as minhas preferidas.....
ficam uma delicia e cuidado pois desaparecem mt ràpido, pelo menos foi o que aconteceu cà em casa

Ingredientes :
- 50 cl de leite
- 1 lata de leite condensado
- 30 gr. de margarina derretida
- 80 gr. de farinha
- 4 ovos

Preparação :
Misturar todos os ingredientes num recipiente.
Verter nas formas em silicone e levar ao forno a 200°C  durante 30 minutos.
Retirar do forno, deixar amornar e desmforme.
Leve ao frigorifico.
Antes de servir polvilhe com canela.

Bom apetite!





vendredi 16 mai 2014

Queijadas à la Noix de Coco / Queijadas de Coco


 Des petites Queijadas, très simple à réalise et une vrai délice, pour ceux qui aime la noix de coco!
 voici un petit aperçu de leurs intérieur...

Ingrédients :
-          3 jaunes + 3 œufs
-          150 gr. de sucre
-          10 gr. de maïzena
-          50 gr. de noix de coco
-          2 dl. De lait de coco

Préparation :
Fourrez les moules avec la pâte feuilleté.
Préchauffer le four à 200° C.
Dans le robot verses les jaunes + les œufs, mélanger a vit.2 pendant 1 minute.
Additionner les restant ingrédients, tout a vit.4 pendant 2 minutes.
Versez la préparation dans les moules.
Portez au four a cuire 30 minutes.
Retirez, laissez refroidir et démoulez.


Bon Appétit !

fourrez vos petits moules avec la pâte feuilleté,
dans le robot, verser les oeufs et le sucre, mélanger tout a vit. 4 pendant 1 minute....ajouter en suite les restant ingrédients, mélanger de nouveau, toujours à la même vitesse....
verser la préparation dans les moules....
porter au four à cuire pendant 30 minutes....
retirez du four laisse refroidir un peut avant de démouler....
saupoudrez de sucre glace et gardez au frais jusqu'au moment de servir....
une pâte bien feuilleté et bien croustillante....
ce sont des petites pâtisseries qui disparaisse très vite, car elles sont vraiment délicieuses!!!



mercredi 15 février 2012

Queijadas Mandarim no Cooking Chef / Queijadas de Mandarim dans le Cooking Chef

Estas queijadinhas super deliciosas foram tiradas deste blog, mais uma vez agradeço à nossa amiga Maria da Graça por esta partilha que fez um sucesso ca em casa, Obrigado amiga!!!!
muito ràpidas e simples de realizar, sem esquecer que são uma delicia, exprimentem e depois digam algo.....

Ingredientes :
- 200 gr. de açúcar
- 100 gr. de farinha
- 3 ovos inteiros
- 3 c.(de sopa) de óleo
- 1 carteirinha de pudim mandarim ( do chinês )
- Meio litro de leite

Preparação :
Batem-se todos ingredientes no Cooking Chef ou num outro robot (ou recipiente) até ficar sem grumos e destribua em formas de silicone.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, durante 35 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer e depois de frias leve-as ao frigorifico até ao momento de servir.
Antes de servir polvilhe-as com canela ou açucar glace.

Bom Apetite !

Para não haver duvidas coloco aqui a foto do pudim utilizado na realização destas queijadas
misture todos os ingredientes até obter uma massa lisinha sem grumos....
verta dentro das formas, para mim em silicone....
terminado o tempo retire do forno e deixe arrefecer um pouco....
desenforme cuidadosamente.....
hummm... ainda me estou recordando destas queijadinhas muito macias.....
leve ao frigorifio até ao momento de servir, pois fresquinhas são fantàsticas.....
polvilhe com açucar glace se assim o desejar ou então com canela, eu fiz os dois......
vejam so este interior !!! hummm... dà vontade de dar uma trinca ?????
Muito obrigado Maria da Graça adorei esta tua partilha e serà a realizar muitas mais vezes ca em casa, Beijinhos!!!

vendredi 20 janvier 2012

Queijadas au Lait Concentré dans le Cooking Chef / Queijadas le Leite Concentrado no Cooking Chef

 Receita em Português aqui, quero agradecer à Maria da Graça por esta deliciosa partilha bastante apreciada ca em casa  e sem duvida a repetir muitas mais vezes, Obrigado.
ces petits cakes sont fondants et super délicieux.....

Ingrédients :
- 50 cl de lait
- 1 boite de lait concentré sucré
- 30 gr. de beurre
- 80 gr. de farine
- 4 œufs

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Dans le Cooking Chef (ou un autre robot), versez les œufs, le lait concentré, la farine, le beurre et le lait.
Mélanger à vel.4 pendant 2 minutes.
Barrez des petits moules avec du beurre et saupoudrez de farine (pour moi sa été des moule en silicone).
Versez la préparation dans les moules et portez au four à cuire pendant 25 minutes.
Retirez du four laissez refroidir un peut, démoulez.
Laissez refroidir complètement et gardez-les au frais si vous désirez.
Avant de servir saupoudrez de sucre glace ou cannelle.

Bon Appétit !

dans le robot versez les oeufs et les laits, mélanger... en suite ajouter la farine et le beurre....
mélanger a vitesse 4 pendant 2 minutes jusqu'à obtenir une pâte comme celle-ci....
versez la préparation dans le moules en silicone.....
portez au four à cuire.......retirez et démoulez......
saupoudrez de sucre glace et gardez au frais jusqu'au moment de servir.....
à déguster bien frais, je peut vous affirmer qu'il sont super délicieux et très moelleux.....
à refaire sans doute plusieurs foi, car les enfants ont adorée!!!