Print Friendly and PDFPrint Friendly
Affichage des articles dont le libellé est Jambon / Fiambre. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est Jambon / Fiambre. Afficher tous les articles

jeudi 24 février 2011

Ramequins de Ovos e Fiambre / Ramequins aux Oeufs - Jambon

Uma verdadeira tentação, difrente, ràpida e deliciosa, e acima de tudo obtemos uma refeição simples e completa, exprimentem!!!

Ingredientes:
- 4 fatias de pão de forma
- 4 fatias de fiambre
- 4 ovos
- 1 cebola picada
- 1 lata de cogumelos picados
- Sal e pimenta
- Cranberries
- Manteiga
- 1 c.de sopa de béchamel

Préparação :
Coloque uma sertã ao lume com a manteiga e deixe esta derreter, verta dentro a cebola e os cogumelos tudo muito bem picadinho e deixe dourar um pouco adicione de seguida uma colher de sopa de molho béchamel, envolva bem tempere de sal e pimenta e retire du lume, reserve.
Com ajuda de um rolo de massa estenda as fatias de pão de forma (ver foto), de maneira com que fiquem fininhas para forrar as formas.
Barre uma parte do pão com manteiga e vire essa parte barrada para o fundo da forma.
Cubra o pão com fatias de fiambre (ver foto).
Adicione o recheio que reservou da cebola e dos cogumelos (ver foto) e deite algumas cranberries por cima.
Complete com o ovo por cima tempere este mesmo de sal e pimenta.
Leve ao forno durante 20 minutos até o ovo ficar cozido.
Retire do forno, desenforme e siva num pratinho.

Bom Apetite !
derreta a marteiga e deixe estalar a cebola.... estenda o pão com ajuda de um rolo.....
coloque a manteiga......
forre o ramequin com o pão barrado com manteiga, manteiga virada para a parte de baixo......
faça o mesmo com os outros ramequins......
coloque o fiambre por cima do pão.....

adicione à cebola os cogumelos partidinhos aos bocados, envolva bem e adicione o bechamél.....
verta os cogumelo por cima do fiambre.....
coloque algumas cranberries sobre os cogumelos......
coloque por cima um ovo.....
tempere os ovos com sal e pimenta e leve ao forno a cozer até os ovos ficarem cozidos.....
20 minutinhos no forno e obtemos uma refeição simples, completa e deliciosa!!!!

samedi 27 novembre 2010

Saucisses, Bacon et Jambon à la Crème Béchamel dans le Four / Salsichas, Bacon e Fiambre com Creme Bechamel no Forno

C’est un plat super délicieux, je vous demande des excuses car une fois qu’il est sortie du four, j’ai servi de suite et pour la premier fois j’ai complètement oublié de faire les photos, désoler, mais je peux vous affirmé que c’été super délicieux !
Cette recette à été tiré du blog d’une amie a la quelle j’ai fait quelques modifications.
Vous pouvez visiter son blog qui est très agréable et remplie de petits péché mignon ehehehe.
Pour sa il vous sou fie de visiter :
http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com


Ingrédients :
-400 gr. de pommes de terres en cubes
-6 saucisses couper en morceaux
-100 gr. de jambon effilé
-100gr. de bacon
-1 carotte râpée
-1 brique de béchamel
-1 mozzarella râpée
-1 oignon émincé
-2 c.(à soupe) de concentre de tomate
-1 c.(à soupe) de aile en poudre
-1 c. (à soupe) de huile d’olive
-Sel et poivre

Préparation :
Commencer pour peler les pommes de terres, coupez-les en cubes et placez-les dans l’Actifry.
En attendant placer une poêle au feu avec l’oignon émince dans du huile d’olive avec l’ai en poudre, et laisser mariner un peut, quand l’oignon commenceras à dorée un peut vous additionner le concentré de tomate le bacon, jambon et la carotte, mélanger bien et laisser quelques minutes.
Les pommes de terre sont frites…placez-les dans la poêle ainsi que les saucisses et la béchamel, saler et poivrez, mélanger le tout et versez tout dans un plat à four beurré, versez par dessus la mozzarella râpe et portez au four à gratiner quelques minutes juste le temps de la mozzarella fondre et dorée.

Bon Appétit !
faites frire vos frites dans l'actifry, et dans une poêle faites dorée l'oignon, additionner, le bacon et le jambon en dés, mélanger.....
verser les carottes....
ajouter les saucisses et mélanger de nouveau......
râpé la mozzarella et réserver......
une foi les pommes de terre frites versez-les dans la poêle et additionner la crème béchamel, mélanger et assaisonner si besoin.....
une foi bien mélanger, versez le contenue de la poêle dans un plat allant au four....
saupoudrez le dessus de mozzarella et portez au four jusqu'à dorée.....je suis désoler, mais il été tard et dés que c'était prêt ont à aussi tôt manger, donc j'ai manquer les photos, mais je vous assure que c'est un plat délicieux, l'aspect final vous pouvez l'imaginer, joliment dorée.....

Beth

jeudi 10 décembre 2009

Batatas Fritas na Actifry / Des frites dans L'Actifry





Ingrediente :
- batatas fritas congeladas
- 1 colher da actifry de oleo Isio 4

Preparação :
Colocar as batatas fritas na Actifry, verter por cima uma colher actifry de oleo, programar a actifry para 25 minutos e iniciar o programa, como podem ver a actifry é uma excelente ajudante na cozinha, pois enquanto ela trabalha nos podemos sosegadamente fazer outro trabalho.
Pois com a Actifry não presisamos estàa a virar as batatas nem a vigiar se queimam, pois ao fim dos 25 minutos as batatinhas estão optimas e super gostosas.
Eu dicidi acompanhar estas fritas com salsichas, fiambre e ovo acavalo!

Bonne Appétit !


Beth

mercredi 4 novembre 2009

Frites dans L'Actifry avec des Oeufs et Jambon / Fritas na Actifry com Ovos e Fiambre



Ingrédients :
- 1 tranche de jambon par personne
- 1 œufs par personne
- Frites surgeler

Préparation :
Sortez votre actifry du placard, verser à l’intérieure la quantité de frites désirez et programmé l’actifry pour 25 minutes.
Porter une poile au feu doux et faite frire les œufs et réserver.
Dans un grand plat placer le jambon une tranche par personne, placer en haut de chaque tanche de jambon un œuf, additionner vos frites et server.
J’ai accompagné avec une salade verte bien fraiche du jardin, un vrai régale !
C’est vrai que c’est un plat un peut calorique, mais une fois de temps en temps sa fait du bien, en plus question rapidité c’est génial, surtout quand ont na pas la tête à préparé un diner plus composer pour tois mecs.


Beth

jeudi 2 juillet 2009

Fiambre no Forno com Ananàs e Sumo de Laranja / Jambon au Four avec Ananas et Jus d'Orange






Ingredientes :
- 400 ml de ananàs aos pedaços
- 80 ml de sumo de laranja sem açucar
- 2 c. à soupa de cebola picada
-2 c. à soupa de vinagre de vinho tinto
- 1 c. à soupa de mostarda de Dijon
- 6 a 8 gotas de molho tabasco
- 1 c. de soupa de sumo de limão
- 4 fatias de fiambre que tenham pelo menos 1 cm de grossura

Preparação :
Num recipiente juntar todos os ingredientes à excepção do fiambre e reservar.
Colocar uma certa em lume brando com um pouco de margarina e levar a dourar o fiambre dos dois lados( faça esta operação com todoas as fatias)
Uma vez douradas coloca-las no fundo de um pirex.
Verter a preparação anterior dos ingredientes por cima do fiambre e levar ao forno pelo meno 30 minutos.
Servir com acompanhamento a seu gosto.

Bom Apetite !

Beth