Salade Estivale Burrata & Nectarine /Salada de Burrata & Nectarina

• Mélange roquette, épinards et jeunes pousses • Concombre en tagliatelles • Nectarines • Burrata • Jambon fumé réduit de 25 % en sel • Huile d’olive • Vinaigre balsamique • 1 petite cuillère à dessert de miel • Basilic séché ️ Une salade fraîche et gourmande où le crémeux de la burrata rencontre le croquant du concombre, la douceur des nectarines et les notes fumées du jambon.

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• Mistura de rúcula, espinafres e rebentos jovens
• Pepino cortado em tiras finas
• Nectarinas
• Burrata
• Presunto fumado com menos 25% de sal
• Azeite
• Vinagre balsâmico
• 1 colher pequena de sobremesa de mel
• Manjericão seco

☀️ Uma salada fresca e deliciosa, onde a cremosidade da burrata se junta à textura crocante do pepino, à doçura frutada das nectarinas e às notas delicadamente fumadas do presunto.

Salade Douceur D'été / Salada Doçura de Verão

* 1 nectarine * Tomates cerises * Billes de mozzarella * Basilic frais * 1 cuillère à soupe d’huile d’olive * 2 cuillères à soupe de jus de citron C’est tout. Simple, frais et parfait pour les journées à 37-40 °C. ️

Receita em Portugues

• 1 nectarina
• Tomates-cereja
• Bolinhas de mozzarella
• Manjericão fresco
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de sumo de limão

É só isso. Simples, fresca e perfeita para os dias de 37-40 °C. ☀️🥗😊

Salada Fresca Agridoce / Salade Fraîcheur Sucrée-Salée

Ingredientes (3 pessoas)

• Alface
• 1 pepino
• Tomates-cereja
• Azeitonas verdes
• Ovos cozidos
• 1 punhado de mirtilos 🫐
• 2 nectarinas 🍑
• 2 fatias de ananás cortadas finamente 🍍
• Queijo Caprice des Dieux 🧀
• Algumas bolinhas de mozzarella 🧀

Tempero

• 2 colheres de sopa de azeite 🫒
• 3 colheres de sopa de sumo de limão 🍋
• 1 colher de sobremesa de mel 🍯
• Manjericão seco 🌿

Recette en Français

Ingrédients (3 personnes) * Salade verte * 1 concombre * Tomates cerises * Olives vertes * Œufs durs * 1 poignée de myrtilles * 2 nectarines * 2 tranches d’ananas coupées finement * Caprice des Dieux * Quelques billes de mozzarella Assaisonnement * 2 cuillères à soupe d’huile d’olive * 3 cuillères à soupe de jus de citron * 1 cuillère à dessert de miel * Basilic sec

salade IG bas / Salada IG baixo

Diabétique ? Cette salade va vous régaler ! Salade verte • Tomates • Avocat • Mozzarella • Œufs • ️ Betterave Assaisonnement simple : huile d’olive, citron, herbes de Provence, origan et basilic sec.

Salade fraîche d’endives / Salada Frescura de Indivias

Ingrédients (2 personnes) * 3 endives * 1 pomme * 1 poire * 1 clémentine * 1 bonne poignée de noix * 2 œufs durs Assaisonnement * 2 cuillères à soupe d’huile d’olive * 2 cuillères à soupe de jus de citron * 1 cuillère à dessert de miel * Poivre Préparation Couper les endives, la pomme et la poire en morceaux. Ajouter la clémentine et les noix. Mélanger l’huile d’olive, le citron et le miel puis assaisonner la salade. Ajouter les œufs durs au moment de servir. Servir bien frais

Receita em Portugues

🥗 Ingredientes (2 pessoas)

• 3 endívias
• 1 maçã
• 1 pera
• 1 clementina
• 1 bom punhado de nozes
• 2 ovos cozidos

🌿 Tempero

• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de sumo de limão
• 1 colher de sobremesa de mel
• Pimenta

👨‍🍳 Preparação

Corte as endívias, a maçã e a pera em pedaços.

Junte a clementina e as nozes.

Misture o azeite, o sumo de limão e o mel e tempere a salada.

Adicione os ovos cozidos no momento de servir.

Sirva bem fresca. 😊

Salada de Salmao / Salade au Saumon

 

Salade Fraiche / Salada Fresca

 

Salada de Feijão Verde com Bacon / Salade d'Haricot Vert et Bacon

Ingredientes:

-Feijão verde fresco ou de conserva

- tiras de bacon fumado

- pimenta

Preparação:

Coloque uma sertã ao lume sem gordura, verta dentro  as tiras de bacon e deixe dourar a seu gosto, retire e conserve.

Na gordura do bacon verta o feijão verde cozido dentro, tempere com pimenta, envolva e adicione o bacon, envolva novamnete e sirva.

Bom Apetite! 

Salada Mista / Salade Composée

Ingredientes:

- Salada verde a seu gosto

- 1 cenoura raspada ou laminada

- 1/2 pepino

- 1 Tomate

- 1 ovo Pochê

- Mozzarella

Preparação:

Coloque ao lume un tacho com àgua, quando comesar a fever coloque ovo dentro e deiche cozer por 5 minutos.

Prepara e lave todos os legumes.

Coloque tudo num prato de servir e por ultimo o ovo poche por cima.

Bom Apetite! 

Salada de Batatas com Fiambre e Ovos / Salade de Pommes de Terre, Jambon et Oeufs

Ingredientes:

- Batatas cozidas

- Fiambre paltado (ou outro)

- 2 ovos cozidos

- molho vinagreta ou azeite

Preparação:

Corte as batatas a seu gosto e coloque-as a cozer juntamente com os ovos.

Num prato de servir verta todos os ingredientes, regue com o molho vinagreta, ou um simples fio de azeite, envolva delicadamente e sirva;

Bom Apetite!

Salade au thon / Salada de Atum

Ingrédients:

- 2 boites de thon

- salade verte

- 2 tomates

- 3 oeufs durs

- persil

- poivre et sel

- vinaigrette 

Préparation:

Laver et essorez la salade, essorez le thon pour en extraire le huile.
Couper les tomates, les oeufs durs en quart, hachez finement le persil .

Mélangez tous les ingrédients et assaisonner avec la vinaigrette.

Bon Appétit!

Salada de Massa com Fiambre / Salade de Pâtes et Jambon

Mais uma saladinha muito simples e rapida de realizar, perfeita para estes dias de calor!

Igredientes:

- 300 gr. de massa cozida a seu gosto

- 3 ovos cozidos

- 2 tomates

- 120 gr. de fiambre palitado

- Vinagretta

Preparação:

Prepare todos os ingredientes, coza a massa a seu gosto, corte os tomates em quatro, depois em dois, o mesmo com os ovos.

Verta tudos os ingredientes dentro de uma saladeira, envolva delicadamente e tempere com molho vinagretta.

Bom Apetite!

Salade de Poulet et Avocat / Salada de Frango e Abacate

Encore une salade et oui... avec le beau temps chez moi les salades font nos repas

Ingrédients:

- émincer de poulet rôti

- 1 laitue iceberg (ou salade de votre choix)

- 2 tomates coupées en trois

- 1 gros avocat coupés en tranches

- 3 œufs durs coupés en quartiers

- Sel, poivre

- en option quelques graines de sésame

- vinaigrette 

Préparation:

Laver tous les ingrédients, faites cuir les oeufs.

préparée la sauce vinaigre à votre goût.

Dans une poêle, faire revenir les émincer de poulet, laisser refroidir.

Disposer de tous les ingrédients dans un grand plat de servir, arroser de vinaigrette (sans mélanger) garder au frigo jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit!