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mercredi 21 mars 2018

Clafoutis Chocolat Blanc au kiwis / Clafoutis Chocolate Branco com Kiwis


Un superbe clafoutis aux kiwi l'origine de cette recette ici: CUISINEAZ un grand merci pour ce délicieux partage.


INGRÉDIENTS:
- 100 gr. de chocolat blanc
- 5 kiwis
-100 gr. de farine
-130 gr. de sucre en poudre
- 30 cl de lait
- 4 oeufs
- 40 gr. de beurre fondu
- 1/2 sachet de levure chimique
- sucre glace

PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 180°C.
Portez le lait à ébullition dans une casserole sur feu moyen.
A l'ébullition, ajoutez le chocolat blanc coupé en morceaux et mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Retirez la casserole du feu et laissez le lait au chocolat blanc tiédir.

Pelez les kiwis et coupez-les en rondelles. Réservez.
Battez les oeufs avec le sucre en poudre dans un récipient.
Ajoutez la farine et la levure chimique puis mélangez bien.

Incorporez ensuite le beurre fondu puis le lait au chocolat blanc, en remuant sans cesse, jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
Versez la pâte dans un moule allant au four.

Répartissez joliment les rondelles de kiwis sur le dessus, en les enfonçant légèrement dans la pâte.
Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson du clafoutis à l'aide d'un couteau. Elle doit en ressortir propre et sèche à la fin de la cuisson.

A la sortie du four, laissez tiédir le clafoutis au chocolat blanc et aux kiwis pendant 5 minutes sur une grille.
Démoulez-le ensuite sur un plat de service. Saupoudrez de sucre glace.
Dégustez tiède ou froid.
Bon Appétit!













vendredi 3 mars 2017

Clafoutis aux Pêches / Clafoutis de Pêssegos


Un clafoutis aux pêches , simple à réaliser et toujours bien reçu à table!


La texture de sa crème et parfaite... sucrée juste comme il le faut, un vrai délice!


Ingrédients:
- 450 g d'abricots murs
- 2 œufs
- 45 g de sucre en poudre
- 30 g de farine
- 125 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 15g de beurre
- vous pouvez ajouter une touche de rhum.- Sucre glace

Préparation :
Laver et dénoyauter les abricots, les couper en quarts.
Beurrer un plat à gratin ou des plats individuels.
Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs et les sucres, ajouter la farine, le lait.
Répartir les abricots dans le ou les plats et verser la pâte dessus.
Enfourner 40 min environ.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace.
Gardez au frais jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit!












jeudi 15 avril 2010

Clafoutis de Pêssegos e Canela / Clafoutis de Pêches et Cannelle

hummm....estàva mesmo uma delicia e super fofinho !!!
e cà està ele prontinho a ser devorado pelos artistas ca de casa eheheh....
verta a preparação no interior...e leve ao forno a cozer...
coloque os pêssegos no fundo da tarteira...

Corte os pêssegos em laminas grossinhas...
enxugue bém os pêssegos com ajuda de papel absorvente...

verter o leite...
misturar tudo de novo...
adicionar a canela, amendoa e a farinha...
misturar os ovos com o açucar...

Ingredientes :
• 1/2 L de leite gordo
• 3 ovos
• 1 c. (de café) de canela
• 30 gr. de amendoa em po
• 4 à 5 pêssegos
• 70 gr. de açucar
• 1 c. (de sopa) de farinha

Preparação :
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Barre uma forma à tarte com margarina e polvilhe com côco ralado.
Num recipiente junte, os ovos, o açucar, a farinha, a amendoa em po e a canela, bata tudo muito bem durante alguns minutos.
Adicione o laite pouco a poco e mexa tudo muito bem.
Utilisei pêssego em lata, mas também pode utilisar frescos se a altura do ano o permitir.
Enxugue muito bem os pe^ssegos em papel de cozinha para ficarem sequinho da calda, corte-os aos gomos e coloque-os no fundo da tarteira (ver foto).
Verta a preparação da massa sobre os pêssegos.
Leve ao forno a cozer durante 40 a 45 min.
Convém que fique legeiramente douradinho por cima, para não queimar os pêssegos, para evitar de queimar coloque desde o enicio papel vegetal sobre a forma.
Retire do forno, deixe arrefecer e depois leve ao figorifico até ao momento de servir.

Bom apetite !

Beth

mardi 2 février 2010

Clafoustis aux Cerises / Clafoustis de Cerejas












Ingrédients :
- 600g de cerises denoier
- 40g de beurre
- 4 oeufs
- 20 cl de lait
- 100g de farine
- 40g de sucre en poudre
- 2 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel

Préparation :
Préchauffez le four à 210°C.
Faites fondre 40g de beurre et réserver.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Cassez les oeufs et incorporé-les à la préparation antérieur et mélanger bien.
Additionner le beurre fondu.
Beurrez un plat en porcelaine, déposer les cerises et versez la préparation par-dessus.
Porter au four pendant 30minutes à 180°C.
Servez le clafoutis tiède ou froid.
Moi une foi le clafoutis refroidi, je le porte au frigo jusqu’au moment de servir.

Bon appétit !

Beth