Print Friendly and PDFPrint Friendly
Affichage des articles dont le libellé est Mousses. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est Mousses. Afficher tous les articles

vendredi 18 septembre 2020

Mousse au Nutella / Mousse de Nutella


Voici un dessert super simple à réaliser et une vrai délice pour les grands amateurs de Nutella! 


Ingrédients pour la mousse :

- 250 gr. de crème liquide

6 c. (à soupe) de Nutella 

-5 c. (à soupe) de mascarpone

Ingrédients pous la Chantilly:

- 100 gr. de crème liquide

- 6 gouttes d’arôme vanille

sucre glace 

- quelques éclats de praline

Préparation Mousse au Nutella:

Dans un saladier ajouter rapidement la crème liquide bien froide.

Monter la crème en chantilly, ajouté le mascarpone, continuer de battre en incorporant vos cuillères à soupe de Nutella.

Une fois ferme placer la dans une poche à douille et réservez au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Garnir le fond de vos verrines de mousse au Nutella, et placer de nouveau vos verrines au réfrigérateur.


Préparation chantilly:

Ajouter la crème dans votre saladier battre jusqu’à quel soient bien ferme en incorporant le sucre glace et les 6 gouttes d’arôme vanille.Ajouter votre chantilly dans une poche à douille et faite une belle rosace, saupoudrez d’éclats de praline.

Placer vos verrines au réfrigérateur jusqu’à la dégustation.

Bon Appétit!











 

vendredi 15 décembre 2017

Mousse de Chocolate com Chantilly / Mousse au chocolat et Chantilly




























Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 pasta de chocolate preto Nestlé 
- 1 c. (de sopa) de sopa de àgua
- 1 paquette de natas de preferência Elle & vire mascarpone
- Chocolate raspado

Preparação :
Derreter o chocolate com ajuda de 1 c. (de sopa) de àgua, no microndas durnate 2 min. retire et envolva bem com ajuda de uma colher de varas.
Separar as gemas das claras,
Junte o chocolate derretido às gemas e mexa bem.
Bater as claras em castelo e junte-as a preparação do chocolate delicadamente com uma espatula para não as quebrar, pois o mais importante numa mousse de chocolate são as claras.
Verta a mousse a 3/4 dentro de tacinhas individuais e reserve no frigorifico.
Bata no robo as natas mascarpone até obter um chantilly bem fixo.
Retire a mousse do frigorifico e acabe de as preencher com o chantilly, decore com chocolate raspado.
Leve ao frigotifico durante 4 h para solidificar bém.

Bom Apetite !










mardi 7 juillet 2015

Mousse L’Ananas / Mousse de Ananas

 Quanto a esta receita não é da minha autoria, não tenho a certeza do blog onde tirei a receita, por isso não mensiono nomes mas sim apresento minhas desculpas por este lapso e agradeço a partilha pois ficou uma mousse fantàstica, obrigado

Ingrédients: 
- 1 boîte d'ananas 
- 1 boite de  lait concentré sucré 
- 5 œufs 
- 1 paquet de gélatine d’ananas 

Préparation: 
Dans une casserole, mettre le sirop d'ananas et laissez-le chauffer.
Une fois chaud, dissoudre la gélatine ananas.
Éteindre le feu et laisser refroidir 
Couper les tranches d'ananas en petits morceaux. 
Séparer les blancs des jaunes. 
Ajouter le lait condensé aux jaunes d'oeufs et mélanger, puis ajouter la gélatine d'ananas aux jaunes d’oeufs. 
Ajouter l'ananas coupez en tout petit morceaux et enveloppez-les délicatement. 
Battre les blancs d'oeufs et incorporer la crème à l'ananas. 
Portez au réfrigérateur pendant 3 heures jusqu'à sa solidification.


Bon Appétit !














Rendez-vous sur Hellocoton !