Bolo Mascarpone e Chocolate de Cyril Lignac / Gâteau au Mascarpone et Chocolat de Cyril Lignac

Um delicioso bolo de chocolate do famoso Cyril Lignac, fresquinho é uma delicia!

Ingredientes:

- 200 gr. de chocolate preto

- 75 gr. de açucar pasteleiro

- 40 gr. de farinha

- 250 gr. de mascarpone

- 4 ovos

Para a Glacage:

- 100 gr. de chocolate

- 50 gr. de manteiga

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 200°C.

Parta o chocolate para dentro de um recipiente, junte-lhe 4 c. de sopa de àgua e leve ao microondas a derreter.

Adicione o mascarpone, envolva tudo muito bem com ajuda d euma colher de varas.

Junte os ovos inteiros, o açucar pasteleiro, farinha, envolva tudo novamente muito bem e verta dentro da forma.

Leve ao forno a cozer durante 25 min.

5 min. antes de retirar o bolo do forno, leve ao microondas o chocolate juntamente com a manteiga, envolva bem, retire o bolo do forno e verta esta glace por cima.

Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.

Bom Apetite!

Moelleux Fromage Blanc et Ananas / Bolo Macio de Queijo Branco e Ananas

Un Moelleux d'ananas a déguster bien frais, délicieux!

ingrédients:

-250 gr.de farine

-1 50gr. de sucre en poudre

- 1s de levure chimique

- 3 oeufs

- 75 gr. de beurre

- 100 gr. de fromage blanc

- 1 boite de ananas

préparation:

préchauffer le four a 180°c.

faire fondre le beurre.

mélanger la farine, la levure et le sucre dans un récipient.

ajouter les oeufs et le fromage blanc, mélanger au fouet.

ajouter le beurre fondu petit a petit et mélanger le tout jusqu'a obtenir

une pâte lisse.

Ajouter les morceaux.

de ananas dans la préparation, mélanger bien.

beurrer généreusement le moule ou utiliser un moule en silicone puis saupoudrer généreusement de sucre, verser la préparation dans le moule et saupoudrer de nouveau de sucre, mettre au four à cuire  35 a 40 mn environ.

laisser tiédir avant de démouler.

Bon Appétit!

Bolo de Iogurte Húmido / Gâteau au Yogourt Humide

Um bolo fofinho, e super saboroso ao contràrio de muitos bolos de iogurte este ficou com uma textura humida e fresquinho hummmm é uma delicia!

Ingredientes:

- 2 ovos

- 1de xícara de óleo

- 2 xícaras de açúcar

- 2 iogurtes naturais

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 pacotinho de fermento em pó

Preparação:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar

Acrescente o iogurte, a farinha e, por último, o fermento

Coloque em uma forma untada e asse no forno pré-aquecido a 180°C.

durante 30 minutos.

Bom Apetite!

Gâteau au Chocolat et Philadelphia / Bolo de Chocolate com Philadelphia

Mais um bolo de chocolate este com Philadelphia, um bolo simples e facil de realizar, com uma textura maravilhosa, bastante apreciado pelos gulosos ca de casa!

Ingrédients:

- 250 gr. de chocolat noir

- 4 œufs

- 35 gr. de sucre

- 15 gr. de maïzena

- 100 gr. de fromage blanc

- une pincée de sel

Préparation:

Préchauffer le four à 200°.

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter la maïzena, le fromage blanc et le chocolat fondu. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, les incorporer délicatement au mélange précédent. Verser le tout dans un moule pas trop grand et enfourner environ 20 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Bon Appétit!

Bolo de Pêssegos / Gâteau aux Pêches

          Mais um bolo simples de realizar de preferência bem fresquinho, sabe tão bém!

Ingredientes :

- 200 gr. de farinha

- ½ pacotinho de fermento

- 150 gr. de açucar

- 1 saquinho de açucar baunilha

- 1 pintada de sal

- 2 ovos

- 4 c. (de sopa) de margarina derretida

- 6 c. (de sopa) de leite

- 4 pêssegos (utilizei de conserva)

Preparação :

Pré-aquecer o forno a 180°C.

Num recipiente (eu fia no Cooking Chef) coloque dentro, a farinha, o fermento, o açucar, o açucar baunilha, sal os ovos, a margarina derretida e por ultimo o leite, envolva tudo muito bem até obter uma massa lisa e homogénea.

Corte os pessegos em laminas grossinhas e junte-os à massa envolvendo tudo delicadamente para não partir os pêssegos.

Levar ao forno numa forma huntada de oleo e barrada com papel vegetal durante 40 minutos.

Acabado o tempo verifique se esta cozido, retire do forno e deixe descansar 30 Minutos antes de desenformar o bolo.

Bom Apetite !

Moelleux Extra Fondant aux Amandes / Moelleux Extra Fondante de Amendoas

Un magnifique gâteau aux amandes extra fondant un vrai délice très très moelleux les photos ici présentes le confirme, tout ce que je peut dire c'est qu'il a disparu en un clin d'oeil

Ingrédients:

- 150 gr. de farine

- 70 gr. de beurre

- 100 gr. de fromage blanc 0%

- 60 gr. de sucre

- 2 oeufs

- 1/2 sachet de levure

- 50 gr. de poudre d’amandes

- 60 gr. d’amandes effilées

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec le sucre.

Ajouter un oeuf puis la farine avec la levure, bien mélanger et rajouter le deuxième oeuf.

Enfin la poudre d’amandes et le fromage blanc, mélanger pour obtenir une préparation bien homogène.

Placer les amandes effilées au fond d’un moule en silicone puis verser la pâte.

Porter au four à cuire pendant 20 minutes, attendre quelques minutes avant de démouler.

Bon Appétit!