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vendredi 31 janvier 2020

Brownies de Chocolate com Gotas de Chocolate / Brownies au Chocolat et Pépites de Chocolat



Esta Brownies são uma verdadeira delicia que derrete na boca!


Ingredientes:
- 100 gr. de chocolate
-1 c. (de sopa) de cacau em pó
- 2 ovos
- 30 gr. de farinha
-30 gr. de manteiga (salgada para mim)
- 80 gr. de açúcar
- 1 c. (de chá) de fermento em pó
- 200 gr. de pepitas de chocolate

 Preparação:
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o cacau.
Derreta a manteiga com o chocolate no microondas.
Em outra tigela, bata os ovos e o açúcar por 5 minutos, a mistura deve dobrar de velume.
Misture delicadamente as 2 tigelas, levantando a massa sem mexer muito.
 Adicione o chocolate derretidoe misture.
Junte as gotas de chocolate e envolva novamente.
Coloque a massa em formas (silicone para mim). 
Coloque no forno quente por 10 minutos a 180°C. os biscoitos devem ter uma superfície rachada com um centro macio ao toque.


Bom Apetite!






vendredi 30 janvier 2015

Brownies Chocolat Caramels de Cyril Lignac / Brownies Chocolate Caramelos de Cyril Lignac



 étant en manque d'un moule petit taille pour réaliser ces brownies j'ai fait dans un moule a muffins qui n'a pas empêcher de rester une vrai délice je dirai même une vrai tuerie que de temps en temps ça ne fait pas de mal !!!
 à réaliser sans doute plusieurs fois, bien sur à la maison les garçons en demande déjà, de vrais gourmands je vais devenir folle juste de penser au commande qu'il me font le jour à jour que des gourmandises et des recettes protéines  et oui..... c'est a la mode maintenant mon fils ainée ne veut que ça !!!!!.........

Ingrédients:
- 100 gr. de noix concasser ( pour moi des noisettes) 
- 12  carrés chocolat blanc
- 10 caramels mous au beurre salé
- 120 gr.  chocolat noir
- 120 gr. de beurre
- 2 oeufs
- 60 gr. de farine
- 120 gr. de sucre

Préparation:
Préchauffer le four à 180° C.
Mélanger les noisettes concasser, chocolat blanc couper grossièrement et les caramels aussi couper en gros morceaux.
Faites fondre le chocolaté noir avec le beurre en bain marie ou au microondes.
dans un récipient, mélanger le sucre, les oeufs et additionner le chocolat fondu, mélanger et additionner la farine.
En dernier ajouter les noix, chocolat blanc, caramels.
Versez la préparation dans un plateaux fourré de papier sulfurisé ( pour moi sa été dans les moules a muffins).
Portez au four  entre 15 a 20 minutes.
Retirez, laissez refroidir et couper en cubes.


Bon Appétit!
















mercredi 28 novembre 2012

Brownies Cheese-Cake

Quando vi esta receitinha no blog Confession d'une Gourmande tive que a realizar logo...logo.... pois os meus garotos adoram, confeço que ficaram super deliciosas !!!
Je tien a remercier l'auteur de cette recette pour cette délicieuse partage tan apprécier à la maison, un Grand Merci!!!

Ingredientes :
- 200 gr. de queijo Philadelphia
- 50 gr. de açucar
- 1 ovo
- 1 c. (de sopa) de farinha
- 120 gr. de chocolate preto
- 100 gr. de margarina
- 2 ovos
- 100gr. de açucar amarelo
- 40 gr. de farinha

Préparação :
Pré-aquecer o forno a 150°C
Num recipiente verta o queijo e 1 ovo, envolva tudo muito bem até obter uma massa lisa.
Junte 50 gr. de açucar e 1 c. de sopa de farinha, mexa tudo muito bem e reserve.
Em outro recipiente coloque o chocolate e a margarina, leve ao microondas a derreter.
Adicione o açucar amarelo e envolva.
Junte os dois ovos um a um seguindo da farinha, mexa tudo muito bem.
Barre um tabuleiro e forre-o com papel vegetal.
Verta dentro ¾ da preparação de chocolate, por cima a preparação do queijo e por ultimo o restante chocolate.
Leve ao forno a cozer a 150°C durante 30 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer completamente e corte aos quadradinhos.
Leve ao frigorifico até ao momento de servir.

 Bom Apetite!

envolva tudo muito bem até obter uma massa lisinha.....
leve o chocolate juntamente com a margarina a derreter no microondas.....

adicione o açucar amarelo e envolva bem....
junte os ovos.....
e por ultimo a farinha.....
forre uma forma com papel vegetal, verta dentro a preparação....
com ajuda de um saco pasteleiro verta por cima do chocolate a preparação do queijo e cobra com o restante chocolate, leve ao forno a cozer....
corte ao quadrados e sirva bem fresquinhas, ficam umas brownies fantàsticas e super deliciosas!!!!!