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mercredi 20 février 2013

Pão Hamburgers Caseiro / Pain Hamburgers Maison

Pão Hamburgers Caseiro / Pain Hamburgers Maison
Hoje trago-vos umas hamburges 100% caseiras, foi o nosso jantar pela St Valentin, simples mas ao agrado de todos !!!
Como so fiz 4 hamburgers, aproveitei a restante massa para realizar uns hot-dogs que também ficaram deliciosos, pois este pão é mt fofinho!!!

 Ingredientes :
- 400 gr. de farinha
- 20 gr. de fermento fresco
- 25 cl. de leite
- 7 gr. de sal
- 20 gr. de açucar
- 1 ovo batido
- 35 gr. de margarina

 Preparação :
Leve o leite a amornar, verta dentro do robot e adicione o fermento, envolvendo tudo a vel.3 durante 1 minuto.
Junte a farinha, sal e o açucar, envolva tudo a vel.4 durante 2 minutos.
Adicione o ovo batido e a margarina tudo a vel.5 durante 3 minutos.
Retire a massa do robot coloque-a num recipiente e leve a levedar durante 45 minutos.
Trabalhe um pouco a massa com as mãos corte bocados de massa e realize bolas de 100 gr. cada uma (mais ao menos).
Leve novamente a levedar por mais 45 minutos.
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Depois de levedada barre a massa com leite e polvilhe com sementes de sésame.
Leve ao forno a cozer durante 20 minutos a 180°C.
Retire do forno , recheie-as e sirva !

Bom Apetite!

lundi 28 juin 2010

Hot-Dog au Bacon / Cachorro de Bacon












Ingrédients :
- 2 saucisses par hot-dog
- 2 tranches de bacon par hot-dog
- Mayonnaise
- huile
- Pain pour hot-dog

Préparation :
Placer une poêle au feu avec de huile et faites-le chauffer.
Placer les saucisses à frire dans la poêle, laissez-les bien dorée, retirez-les et égouttez-les dans du papier absorbant, réserver.
Dans une autre poêle sans graisse placer le bacon à grillée des deux cotés, retirez et réserver.
Ouvrent le pain en deux, placer deux saucisses à l’intérieur et enrouler au tour de chaque saucisses un bacon, versez de la mayonnaise, referme votre pain et voila le tour et jouer, il vous reste donc a le déguster, si vous le préféré chaud, vous pouvez le chauffer au micro-ondes quelques minutes avant de le manger.

Bon Appétit !

Beth

lundi 18 janvier 2010

Hog-Dog / Cachorro









Ingrédients :
- pain spécial hot-dog
- 1 saucisse par hot-dog
- Mayonnaise
- Frittes en pailles

Préparation :
Commencer pour préparer vos pains en l’ouvrant aux milieux.
Peler et laver les pommes de terres et coupez-les en pailles.
Porter une poile au feu avec de huile et faites frire les pommes de terres.
En suite faite de même pour les saucisses.
Quant tous les ingrédients sont prés, garnissez les pains, en premier placer la saucisse, mayonnaise et tout en dernier les frites.
Vous pouvez servir.

Bonne Appétit !

Beth