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mardi 3 décembre 2019

Cookies de Frutos Cristalizados / Cookies aux Fruits Confits



Cookies de frutos cristalizados para as festas natalicias que se aproximam a grande passo


Ingredientes:
- 180 gr. de farinha
- 80 gr. de manteiga (ou margarina)
- 80 gr. de açucar amarelo
- 200 gr. de frutos cristalizados
- 2 c. (de sopa) de leite

Preparação:
Num recipiente, mistura a farinha o açucar e a manteiga cortada em cubos, envolva tudo com a ponta dos dedos.
Adicione os frutos cristalizados, envolva novamente e junte as duas colheres de sopa de leite, envolvendo tudo novamente até obter uma massa não muito colante.
Forme  um rolo com a massa envolva em filme e leve ao frigorifico durante 40 min.
Retire do frigorifico, pré-aquecer o forno a 180°C.
Corte o rolo em rondelas de 1cm de espessura, coloque-as numa placa de forno recuberta de papel manteiga e leve a cozer entre 15 a 20 min. 
Quando as bordas estiverem douradas, retire a placa do forno e deixe arrefecer.


Bom Apetite!










mercredi 19 septembre 2018

Nutella Cookies


Uns bolinhos de Nutella perfeitos para o lanche!


Ingredientes
- 2 ovos grandes
- 1 1/2 xícara de  Nutella

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Num recipiente adicione os ovos e bata até ficar bem mexido.
Adicione o Nutella à tigela com os ovos, bata até ficar bem combinado. 
Verta a massa dentro de formas de muffins a menos da metade.
Leve ao forno durante 20 minutos.
Retire do forno, deixe amornar antes de desenformar.
Polvilhe com açucar pasteleiro ou stevia.

Bom Apetite! 








vendredi 22 juin 2018

Mookies au Nutella / Mookies de Nutella



Ingrédients:
- 125 gr. de beurre
- 120 gr. de cassonade
- 50 gr. de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 180 gr. de farine
- 1 c. (à café) de levure chimique
- 1 c. (à soupe) de Maïzena
- 200 gr. de pépites de chocolat
- sel

Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le beurre et les sucres dans le bol du robot Kenwood 1minute vitesse 3
Ajoutez l'œuf 10 secondes vitesse 3, ensuite ajoutez le sel , la maïzena , la farine
et la levure 20 secondes vitesse 4 
Incorporez les pépites de chocolat 10 secondes vitesse 2 
Verser la préparation dans des moules à muffins et cuire 15 minutes.
Retirez du four, laisser refroidir et démouler.

Bon Appétit!






samedi 24 mars 2018

Cookies Fondant com Nutella / Cookies Coeur Fondant Nutella



Quando vi esta receita, sabendo que meus filhotes adoram tudo que leva Nutella não resisti.
Je remercie Laurianne du Bog Perle en Sucre, pour ce délicieux et irrésistible partage, un grand Merci!


A receita so dà mesmo para 8 Cookies se desejar mais tera que dobrar a receita


Ingredientes: 
(para 8 biscoitos)

- 8 colheres de chá de Nutella
- 120 gr. de manteiga macia, meio sal
- 100 gr. de açúcar
- 1 ovo
- 220 gr. de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 100 gr. de gostas de chocolate

Preparação:
Coloque 8 colheres de chá grandes de Nutella em papel vegetal e coloque no congelador durante 1 hora.
No robot misture a manteiga, o açúcar e o ovo até obter uma massa lisa.
Adicione a farinha e fermento e misture novamente rapidamente sem trabalhar muito a massa.
Formar uma bola, embrulhe em filme de alimentar e leve ao frigorifico por 10 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C
Divida a massa em 8 partes iguais (cerca de 60 gr. cada)
Forme bolas de massa, faça um buraco no meio para fazer um poço, inserir um uma colher de congelado de Nutella no centro, em seguida, fechar delicadamente formando uma bola.
Forre uma forma com papel vegetal, dentro de um recipiente verta as gotas de chocolate e passe cada cookies dentro para obter o maximo de chocolate sobre a parte superior calcando um pouquinho para que as gotas de chocolate agarrem bem.
Coloque-as dentro do trabuleiro deixando um espaço entre elas porque elas vam alargar.
Leve ao forno a cozer durante 10 min. nem mais nem menos, mesmo se não estão douradas não tem mal depois de frias elas se tornam mais firmes.
retire do forno deixe arrefecer e devore-as.

Bom Apetite!