Print Friendly and PDFPrint Friendly
Affichage des articles dont le libellé est Biscuits / Biscoitos. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est Biscuits / Biscoitos. Afficher tous les articles

mardi 3 décembre 2019

Cookies de Frutos Cristalizados / Cookies aux Fruits Confits



Cookies de frutos cristalizados para as festas natalicias que se aproximam a grande passo


Ingredientes:
- 180 gr. de farinha
- 80 gr. de manteiga (ou margarina)
- 80 gr. de açucar amarelo
- 200 gr. de frutos cristalizados
- 2 c. (de sopa) de leite

Preparação:
Num recipiente, mistura a farinha o açucar e a manteiga cortada em cubos, envolva tudo com a ponta dos dedos.
Adicione os frutos cristalizados, envolva novamente e junte as duas colheres de sopa de leite, envolvendo tudo novamente até obter uma massa não muito colante.
Forme  um rolo com a massa envolva em filme e leve ao frigorifico durante 40 min.
Retire do frigorifico, pré-aquecer o forno a 180°C.
Corte o rolo em rondelas de 1cm de espessura, coloque-as numa placa de forno recuberta de papel manteiga e leve a cozer entre 15 a 20 min. 
Quando as bordas estiverem douradas, retire a placa do forno e deixe arrefecer.


Bom Apetite!










vendredi 5 octobre 2018

Madalenes com Recheio de Nutella / Madeleines Fourrée au Nutella


E porque não umas madelenas rechiadas com Nutella para o Lanche?


Ingredientes:
- 120 gr. margarina
- 1 limão
- 200 gr. farinha
- 1 saqueta de fermento em pó
- 3 ovos
- 150 gr. açúcar
- 3 c. de (sopa) de leite
- Nutella

Preparação:
Derreta a margarina e deixe esfriar.
Raspe a casca de limão, esprema o suco e reserve.
No robô despeje os ovos, o açúcar e misture a velocidade 3 por 1 minuto.
Em seguida, adicione a casca de limão e seu sumo, o leite, a manteiga derretida, fermento e a farinha, misture tudo a vel. 4 por 2 min.
Leve a massa ao frigorifico em repouso por 30 minutos.
Enquanto a massa descansa, ligue o forno a 250 ° C.
Após 30 minutos, retire a massa do frigorifico, verta um pouco da massa nas formas, coloque o Nutella, finalize enchendo os moldes com a restante massa.
Abaixe o forno a 200 ° C.
Asse no forno por 10 minutos
Retire do forno, deixe esfriar.


Bom Apetite!







vendredi 25 mai 2018

Biscoitos de Amêndoa / Bicuits aux Amandes



Aqui fica para este fim de semana  estes bicoitos de amêndoa, muito simples de realizar uma delicia para quem aprecia amêndoa.
La recette en français ici, l'origine de la recette dans ce blog Petitbec Gourmand un grand Merci à Audrey Jubault pour ce superbe et délicieux partage.


Ingredientes: (para 20 biscoitos)
_ 375 gr amêndoas em po
_ 200 gr de açúcar em pó
_ 1/2 c. ( à café )  de arôma amêndoa amarga
- 3 claras de ovo levemente batidas com um garfo
_ 100 gr de amêndoas em flocos
_ açúcar pasteleiro para polvilhar

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Misture as amêndoas em po com o açucar, a amêndoa amarga.
Adicione as claras e misture bem com a mão, até obter uma pasta lisa.
Em seguida, verta as amêndoas em flocos, envolva tudo novamente.
Forme pequenas bolas de massa.
Coloque-os num tabuleiro de forno forrado com papel manteiga e asse por 20 minutos.
Retire do forno e polvilhe com açúcar pasteleiro.

Bom Apetite!









samedi 24 mars 2018

Cookies Fondant com Nutella / Cookies Coeur Fondant Nutella



Quando vi esta receita, sabendo que meus filhotes adoram tudo que leva Nutella não resisti.
Je remercie Laurianne du Bog Perle en Sucre, pour ce délicieux et irrésistible partage, un grand Merci!


A receita so dà mesmo para 8 Cookies se desejar mais tera que dobrar a receita


Ingredientes: 
(para 8 biscoitos)

- 8 colheres de chá de Nutella
- 120 gr. de manteiga macia, meio sal
- 100 gr. de açúcar
- 1 ovo
- 220 gr. de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 100 gr. de gostas de chocolate

Preparação:
Coloque 8 colheres de chá grandes de Nutella em papel vegetal e coloque no congelador durante 1 hora.
No robot misture a manteiga, o açúcar e o ovo até obter uma massa lisa.
Adicione a farinha e fermento e misture novamente rapidamente sem trabalhar muito a massa.
Formar uma bola, embrulhe em filme de alimentar e leve ao frigorifico por 10 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C
Divida a massa em 8 partes iguais (cerca de 60 gr. cada)
Forme bolas de massa, faça um buraco no meio para fazer um poço, inserir um uma colher de congelado de Nutella no centro, em seguida, fechar delicadamente formando uma bola.
Forre uma forma com papel vegetal, dentro de um recipiente verta as gotas de chocolate e passe cada cookies dentro para obter o maximo de chocolate sobre a parte superior calcando um pouquinho para que as gotas de chocolate agarrem bem.
Coloque-as dentro do trabuleiro deixando um espaço entre elas porque elas vam alargar.
Leve ao forno a cozer durante 10 min. nem mais nem menos, mesmo se não estão douradas não tem mal depois de frias elas se tornam mais firmes.
retire do forno deixe arrefecer e devore-as.

Bom Apetite!












vendredi 24 novembre 2017

Cakes à la Noix de Coco / Bolinhos de Coco


Pour finir la semaine, je vous propose ces petits cakes a la noix de coco, il sont rapides a réaliser et un vrai délice!


Ingrédients:
- 4 oeufs
- 170 gr. de sucre
- 250 gr. de noix de coco
-jus d’un 1/2 citron

Préparation:
Préchauffer le four a 180°C.
Mélanger tous les ingrédients dans un récipient.
Distribuer dans des petits moule en papier, porter au four a cuir entre 10 a 15 minutes, pas plus que ça, il suffit  juste qu’ils soit dorée et c’est parfait.

Bon Appétit!




vendredi 10 février 2017

Le Cookie Géant / Cookie Gigante


Au pays de la gourmandise existe une recette de cookie géant… une recette qui va totalement vous laisser bouche bée ! 
la recette ici dans ce site, un grand merci pour ce délicieux et majestueux partage !


une recette facile, qui deviendra vite indispensable à vos goûters !


INGRÉDIENTS :
- 120 g de beurre ramolli. 
- 180 g de farine. 
- 180 g de pépites de chocolat. 
- 50 g de sucre en poudre. 
- 50 g de cassonade. 
- 1 œuf. 
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille. 
- 1 cuillère à soupe de levure chimique. 
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude. 
- 1 pincée de sel. 

PRÉPARATION :
Préchauffez votre four à 180°c. 
Dans un bol de taille moyenne, mélangez le beurre, le sucre en poudre et la cassonade jusqu’à consistance lisse. Ajoutez progressivement l’œuf et la vanille. 
Mélangez dans un autre récipient la levure, le bicarbonate de soude, une pincée de sel et la farine. Ajoutez ce mélange dans la première préparation. Incorporez enfin les pépites de chocolat et mélangez de nouveau. 
Déposez votre pâte uniformément dans un moule graissé au préalable. 
Faites cuire le cookie géant pendant 15-20 minutes au four. 
Laissez votre gâteau refroidir avant de déguster. 

Bon appétit !