lundi 10 juillet 2023
mercredi 7 juin 2023
vendredi 27 janvier 2023
Gâteau Hyper Fluffy / Bolo Super Fofo
Ingrédients:
- 70ml lait
- 50 ml Huile de tournesol
- 60 gr. de farine
- 4 oeufs (blanc en neige)
10 gr. de cacao
- 70 gr. de sucre
lundi 31 octobre 2022
mercredi 7 septembre 2022
Barras de Cereais Proteicas / Barres Cerealles Proteinées
Ingredientes:
- 200 gr. de flocos de aveia
- 2 bananas
- 2c.(de sopa) de Mel
- 100 gr. de amendoa em po
- 1c. (de café) de amendoa amarga
- 150 gr. de chocolate preto
Forno a 180°C. - 30 min
mercredi 1 juin 2022
Crumble au Chocolat / Crumble de Chocolate
Ingrédients:
- 100 gr. Chocolat noir
- 2 oeufs
- 50 gr. De farine
- Sel
- 100 gr. Flocons d’avoine
- 50 ml de sirop d’érable
- 1 c. ( à café) de cannelle
Four à 180°C. 10 min.
dimanche 8 mai 2022
Cookies com Nutella / Cookies aux Nutella
Ingredientes:
- 70 gr. de manteiga amolecida
- 25 gr. de açucar
- 25 gr. de açucar amarelo
- 1 ovo
- 200 gr. de farinha
- 1/2 fermento
- Nutella
Levar ao forno 20 min a 180°C.
mercredi 13 avril 2022
Cookies Manteiga de Amendoim Proteicas / Cookies Beurre de Cacahuète Protéines
Ingredientes:
- 150 gr. de flocos de aveia
- 2 ovos
- 2 c. (de sopa) de manteiga de amendoim
- 100 gr. de gotas de chocolate
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 210° C.
Num recipiente, verta os ovos, a manteiga de amendoim, flocos de aveia e por ultimo as Gotas de chocolate.
Envolava tudo muito bem e com ajuda de duas colher (ver video) realize as cookies e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno a cozer durante 20 min
Bom Apetite!
jeudi 17 mars 2022
Biscoitos Tiramisu / Biscuits au Tiramisu
Ingredientes:
- 150 gr. de biscoitos champagne
- 80gr. de mascarpone
- 50gr. de Açúcar
- 1 xícara de café
- Cacau em pó amargo
- Nutella
lundi 7 février 2022
Flor de Nutella / Fleure au Nutella
Ingredientes:
- 2 massas folhadas
- Nutella
- geleia
- açucar pasteleiroEstanda as duas massas folhadas, com ajuda de um copo realize circulos, disponha de uma colher de café de Nutella em cada circulo, dobre e una as pontas.
Coloque dentro de uma forma forrada com papel vegetal, leve ao forno a cozer até a massa ficar douradinha, retire e barre com geleia, se desejar polvilhe com açucar pasteleiro.
Bom Apetite!
mardi 6 octobre 2020
Bolo Japonês Com Tres Ingredientes / Gâteau Japonais Avec Trois Ingrédients
Fonte da receita: Alimentation, Santé et Bien Être
Ingredientes:
- 3 ovos
- 120 gr. de chocolate branco (para mim foram 100 gr.)
- 120 gr. de queijo branco 0%
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 170°C.
Separe as claras das gemas
Primeiro, quebre o chocolate em pedaços pequenos e coloque-os dentro de um recipiente, juntamente com uma c. de sopa de àgua, em seguida derreta o chocolate no microondas apenas 3 min.
Misture o queijo branco com o chocolate derretido suavemente com ajuda de um espatula em silicone.
Junte as gemas de ovo e envolva tudo novamente.
Bata as claras em castelo até ficarem bem firmes, adicinone-as a preparação anterior delicadamente sempre com ajuda da espatula.
Forre uma forma com papel vegetal, verta dentro a massa, leve ao forno pré-aquecido a 170 ° C por 15 minutos.
Em seguida, baixe a temperatura para 160 ° por mais 15 minutos, desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 15 minutos.
Retire do forno, desenforme e polvilhe com açucar pasteleiro, deixe arrefecer bem e leve ao frigorifico até ao momento de servir.
Pode servir com um colis de frutos vermelhos ou creme inglês ( para mim foi simples)
Bom Apetite!
mardi 11 août 2020
Torsader Feuilletés au Nutella / Massa Folhada Twist Nutella
mardi 16 juin 2020
Pains au chocolat de Cyril Lignac / Pães de Chocolate de Cyril Lignac
- 125 gr. de sucre semoule
- 70 gr. de beurre doux
- 20 gr. de sel fin
- 300 gr. d’eau
- 45 gr. de levure boulangère
- 210 gr. de lait entier
- 680 gr. de beurre de tourage
- 1 œuf
- 1 jaune d’œuf
- 1 c.à.s d’eau
- 20 bâtons de chocolat
- Mélanger le sucre, le beurre coupé en morceaux, la farine et le sel.
- Ajouter un à un l’eau, la levure puis le lait.
- Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse et l’étaler de manière rectangulaire sur un plan de travail préalablement fariné.
- Incorporer le beurre de tourage en portefeuille et rabattre les deux côtés de la pâte sur le beurre.
- Laisser reposer 1h au réfrigérateur.
- Etaler à nouveau la pâte puis donner le premier tour.
- Répéter cette opération deux fois en plaçant à chaque fois la pâte 1h au réfrigérateur.
- Etaler de nouveau la pâte et détailler en 10 rectangles.
- Ajouter 2 bâtons de chocolat par rectangle puis rouler.
- Laisser pousser vos pains au chocolat sur une plaque de cuisson à température ambiante durant 2h.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger ensuite l’œuf, le jaune d’œuf et la cuillère à soupe d’eau dans un récipient.
- A l’aide d’un pinceau, dorer vos pains au chocolat et enfourner pour 20 à 25 minutes.