Salade Estivale Burrata & Nectarine /Salada de Burrata & Nectarina

• Mélange roquette, épinards et jeunes pousses • Concombre en tagliatelles • Nectarines • Burrata • Jambon fumé réduit de 25 % en sel • Huile d’olive • Vinaigre balsamique • 1 petite cuillère à dessert de miel • Basilic séché ️ Une salade fraîche et gourmande où le crémeux de la burrata rencontre le croquant du concombre, la douceur des nectarines et les notes fumées du jambon.

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• Mistura de rúcula, espinafres e rebentos jovens
• Pepino cortado em tiras finas
• Nectarinas
• Burrata
• Presunto fumado com menos 25% de sal
• Azeite
• Vinagre balsâmico
• 1 colher pequena de sobremesa de mel
• Manjericão seco

☀️ Uma salada fresca e deliciosa, onde a cremosidade da burrata se junta à textura crocante do pepino, à doçura frutada das nectarinas e às notas delicadamente fumadas do presunto.

Salade Douceur D'été / Salada Doçura de Verão

* 1 nectarine * Tomates cerises * Billes de mozzarella * Basilic frais * 1 cuillère à soupe d’huile d’olive * 2 cuillères à soupe de jus de citron C’est tout. Simple, frais et parfait pour les journées à 37-40 °C. ️

Receita em Portugues

• 1 nectarina
• Tomates-cereja
• Bolinhas de mozzarella
• Manjericão fresco
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de sumo de limão

É só isso. Simples, fresca e perfeita para os dias de 37-40 °C. ☀️🥗😊

Salada Fresca Agridoce / Salade Fraîcheur Sucrée-Salée

Ingredientes (3 pessoas)

• Alface
• 1 pepino
• Tomates-cereja
• Azeitonas verdes
• Ovos cozidos
• 1 punhado de mirtilos 🫐
• 2 nectarinas 🍑
• 2 fatias de ananás cortadas finamente 🍍
• Queijo Caprice des Dieux 🧀
• Algumas bolinhas de mozzarella 🧀

Tempero

• 2 colheres de sopa de azeite 🫒
• 3 colheres de sopa de sumo de limão 🍋
• 1 colher de sobremesa de mel 🍯
• Manjericão seco 🌿

Recette en Français

Ingrédients (3 personnes) * Salade verte * 1 concombre * Tomates cerises * Olives vertes * Œufs durs * 1 poignée de myrtilles * 2 nectarines * 2 tranches d’ananas coupées finement * Caprice des Dieux * Quelques billes de mozzarella Assaisonnement * 2 cuillères à soupe d’huile d’olive * 3 cuillères à soupe de jus de citron * 1 cuillère à dessert de miel * Basilic sec

Pâtes Fraiches aux Bresaola / Macarrão Fresco com Bresaola

Ingrédients:

- 250 gr. de pâtes fraiches

- 6 tomates cerises couper en deux

- Basilique

- 2 tranche de Bresaola

- Poivre

Préparation:

Faites cuire les pâtes fraiches 3 minutes sans sel, égoutter-les déposer dans un plat, laver les tomates cerises et couper en deux, déposer sur les pâtes, déposer quelques feuilles de basilique, et en dernier des morceaux de bresaola et saupoudrez de poivre.

Bon Appétit! 

Hamburger Vegan

Un plat très simples à réaliser ce sont les repas de mon fils Dany qui adore le vegan et ces hamburgers sont un délice, bien sur c'est lui qui a cuisiner et prépare sont plat, j'ai gouter et j'avoue que l'hamburger vegan c'est pas mal!

Patates Douces et Oeufs au Four / Batatas Doces com Ovos no Forno

Nous avons un repas délicieux, pratique et sain!

• Ingrédients:
• 2 Patates douce (pour moi en cube surgelée)
• 2 oignons rouges
• 5 oeufs
• huile d’olive
• romarin
• sel et poivre

Préparation:

Préchauffer votre four à 220° C.

Émincer l’oignon puis cuire à la poêle à feu doux avec une càs d’huile de d’olive, assaisonner et réserver une fois caramélisé. Pendant ce temps éplucher puis couper en dés les patates douces.

Mélanger la totalité des ingrédients dans un plat à l’exception des oeufs puis mettre au four pour 35 min.

Ajouter les oeufs et faire cuire à nouveau jusqu’à obtention de la cuisson voulue pour les oeufs.

Bon Appétit !

Refeição Saudàvel / Repas Healthy

Hoje temos um almoço muito simples, pratico e delicioso!

Ingredientes:

- salada a seu gosto, Tomates cereja, croissants recheado com salmão fumado, tempero da salada apenas sumo de limão, para acompanhar um sumo de laraja natural e de sobremesa um mini cheesecake de maracujà.

Refeição Saudàvel / Repas Healthy

Uma refeição saudàvel, pràtica e rapida... perfeita apos  uma sessão de desporto, esta refeição pode servir de seu jantar!

Ingredientes:
- 2 fatias de pão integral com cereais
- 1/2 abacate desfeito
- 2 ovos meios cozidos
- 2 fatias de salmão fumado
- sementes de papoila
- salada a seu gosto
- sumo de limão

Preparação:
comece por colocar os ovos a cozer durante 6 minutos.
Torrar o pão na torradeira, esmague metade de um abacate com ajuda de un garfo e barre o pão.
Coloque o salmão sobre o abacate, seguindo dos ovos, verta por cima as sementes de papoila e complete seu prato com salada a seu gosto, regue com sumo de limão.

Bom apetite!

Colin Tomates Basilic et Brocolis / Colin Tomate Manjerico com Bróculos

Un repas sain et pratique!

Ingrédients:

- Brocolis à volonté frais ou surgeler ( pour moi surgeler)

- Colin Grillades tomates basilic

- sel, poivre

- huile d’olive

- persil

Préparation:

Si frais prépares le brocolis comme vous avez l’habitude de faire et faite-les cuire à la vapeur ou dans l’eau. ( surgeler cuir au micro-ondes environ 20 min.)

Retirez du feux, égoutte-les de l’eau.

Placer deux poêle sur le feu une pour les brocolis et l’autre pour le colin.

Pour le colin suivez les instruction de cuisson (emballage)

Pour les brocolis versez un peut prêts deux C. à soupe de huile d’olive dans la poêle, déposer les brocolis, assaisonner de sel et poivre et laisser revenir à feux moyen pendant 15 a 20 min. sans oublier de les retourner de temps en temps.

Dans un plat de servir déposer vos filets de colin et les brocolis.

Bon Appétit!

Salada de Massa com Fiambre / Salade de Pâtes et Jambon

Mais uma saladinha muito simples e rapida de realizar, perfeita para estes dias de calor!

Igredientes:

- 300 gr. de massa cozida a seu gosto

- 3 ovos cozidos

- 2 tomates

- 120 gr. de fiambre palitado

- Vinagretta

Preparação:

Prepare todos os ingredientes, coza a massa a seu gosto, corte os tomates em quatro, depois em dois, o mesmo com os ovos.

Verta tudos os ingredientes dentro de uma saladeira, envolva delicadamente e tempere com molho vinagretta.

Bom Apetite!

Salade de Poulet et Avocat / Salada de Frango e Abacate

Encore une salade et oui... avec le beau temps chez moi les salades font nos repas

Ingrédients:

- émincer de poulet rôti

- 1 laitue iceberg (ou salade de votre choix)

- 2 tomates coupées en trois

- 1 gros avocat coupés en tranches

- 3 œufs durs coupés en quartiers

- Sel, poivre

- en option quelques graines de sésame

- vinaigrette 

Préparation:

Laver tous les ingrédients, faites cuir les oeufs.

préparée la sauce vinaigre à votre goût.

Dans une poêle, faire revenir les émincer de poulet, laisser refroidir.

Disposer de tous les ingrédients dans un grand plat de servir, arroser de vinaigrette (sans mélanger) garder au frigo jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit!