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mardi 9 avril 2019

Pommes de Terre à l'Espagnole / Batatas à Espanhola


Ingrédients:
- 10 petites pommes de terre
- 1 oignon rouge
- 2 poivrons rouge et vert
- 2 c. (à soupe) d’huile d'olive
- ail en poudre
- 1/2 c. (à café) de cumin en poudre
- 2 c. (à café) de paprika 
- sel gros 

Préparation:
Dans une poêle, verser le huile d’olive, faite revenir l’oignon et les poivrons a feux doux pendant 20 min. (réserver)
Déposer les pommes de terre avec leurs peaux, bien lavée au par-avant dans l’actirfy, assaisonner de sel, poivre, ail, paprika, cumin et la mesure c. actifry de huile d’olive et programmer 20 min. ( min. avant la fin additionner la préparation des poivron et laisser tourner jusqu’a la fin du temp.
Retirez déposer sur un plat et déguster.

Bon Appétit!







mardi 11 décembre 2018

Salade Pomme de Terre Oeuf et Lardon / Salada de Batata com Ovo e Lardon (bacon fumado)


Un repas bien simple et très pratique...


INGRÉDIENTS
- 1 kg de pomme de terre
- 4 œufs
- 2 oignons
- 1 paquet de lardon fumé
- 5 cl de vinaigre blanc
- 2 c.à.s d’huile
- 1 c.à.s de graines de moutarde jaune
- 1 c.à.s de persil haché
- sel
- poivre

PRÉPARATION
Placer une casserole au feux et portez a cuire les pommes de terre ainsi que les oeufs, dans une poêle faire revenir l’oignon émincer avec lardon fumé, à la fin de cuisson épluchez vos œufs et coupez-les en 4 ou en rondelles et réservez, dans un bol mélangez à la fois vinaigre, huile, moutarde, persil, sel et poivre puis dans un saladier mélangez pommes de terre, œufs avec oignon et bacon, versez la vinaigrette du bol dans le saladier, mélangez puis servez.

Bon Appétit!






mardi 4 avril 2017

Batatas Recheadas com Mascarpone / Pommes de Terre Farcies au Mascarpone


Uma refeição simples de realizar, pràtica e deliciosa !


Ingredientes
- 3 batatas
- 60 gr. de presunto de Parma ou bacon
- 60 gr. mascarpone ou crème fraîche
- cebolinho a gosto
- 1 noz de manteiga
- 1 pitada de noz-moscada
- pimenta

Preparação:
Lave as batatas com a casca. 
Coloque-as a cozer durante 20 a 30 min. dependendo do seu tamanho. 
Pique o presunto se utilisar bacon coloque-o dentro de uma sertã e leve ao lume para lhe retirar toda a gordura e reserve.
Lave, escorra e pique o cebolinho. 
Retire as batatas e deixe esfriar. 
Cortar as batatas em 1 cm de espessura na direcção do comprimento. 
Escave-as, deixando 1 cm de carne ao redor. 
Ligue o forno a 150 ° (th. 5). 
Amasse com um garfo o miolo recuperado, misture o mascarpone, presunto ou bacon o cebolinho, pimenta, noz-moscada, envolva tudo muito bem com ajuda de um garfo.
Encher cada batata desta preparação. 
Polvilhe com uma noz de manteiga ou queijo ralado antes de assar 30 min.

Bom Apetite!













mercredi 15 juin 2016

Batatas com Salchichas Salteadas na Actifry / Pommes de Terres et Saucisse Sauté dans l' Actifry


A receita não tem nada de especial, é muito simples e bastante pratica para aqueles dias em que o cansaço se faz sentir.
Lave as batatas com a pele, partir-las ao meio, cortar as salchichas tamanho a seu gosto.
Colocar tudo dentro da Actifry, tempere a seu gosto.
Deixar saltear durnate 20 min.

Bom Apetite!



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jeudi 3 septembre 2015

Pommes de Terre au Four avec des Oeufs / Batata Cozida no Forno com Ovos

 Cette recette a été retiré de se site " Home Cooking Adventure " a qui je remercie pour ce partage si délicieux qui a fait le bonheur de tous à la maison, un vrai délice et très simple à préparé, Merci

Ingrédients
- 2 moyennes / grosses pommes de terre
- 1 oignon jaune moyen, coupé en dés
- 4 petits oeufs
- 3 ou 4 gousses d'ail, haché finement
-100 gr. de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile d'olive 1 cuillère à soupe
- Ciboulette fraîche, hachée Sel et poivre noir fraîchement moulu

Préparation:
Préchauffer le four à 200 ° C. 
Percez les pommes de terre avec une fourchette et mettez-les dans la grille du four pendant 30-40 minutes jusqu'à ce que doux.
Dans une poêle chauffer l'huile ou le beurre à feu moyen-élevé. 
Faire revenir l'oignon avec l'ail pendant environ 5 minutes jusqu'à tendreté.
Lorsque les pommes de terre sont assez cool à manipuler coupées les pommes de terre en deux sur la longueur, ramasser l'intérieur des pommes de terre d'environ 1/4 pouce de chair de pomme de terre et de la peau. 
Ajouter la chair évidée des pommes de terre, fromage râpé, le sel et le poivre dans la poêle et bien mélanger. 
Placez les coquilles de pommes de terre sur la plaque de cuisson et les garnir avec le mélange. Appuyez sur le mélange avec une cuillère pour l'ensemble est formé un trou pour faire de la place pour les œufs. 
Saupoudrer de ciboulette sur le dessus et casser un oeuf sur le dessus de chaque pomme de terre farcie. 
Cuire au four à 200 ° C pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que l'oeuf est défini. 
Les blancs sont définies, et les jaunes sont un peu liquide. 
Profitez!

Bon Appétit!

















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