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mercredi 15 janvier 2020

Riz au Poulet Cuit au Four / Arroz de Frango no Forno


Un plat qui donne un peut de travail mais ca en vaut la peine, c'est un vrai délice!


Préparation :
Dans un pyrex, mettez un filet d'huile d'olive, 2 feuilles de laurier, beaucoup d'oignon émincé, beaucoup de carottes et de l'ail émincé.
Assaisonnez les cuisses de poulet avec un mélange de pesto aux tomates, d'ail haché et de piri-piri, (sauce piquante) et placez-les sur le pyrex avec la peau vers le bas.
Arrosez le tout d'huile d'olive et de beaucoup de vin blanc et assaisonnez de sel.
Cuire au four à 180 ° C pendant environ 10 minutes.
Retourner les cuisses à l'envers et faites cuire à nouveau, cette fois pendant 30 minutes.
Ajouter le riz et couvrez d'eau bouillante, vérifier l'assaisonnement et laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit et ressemblent aux photos, ce qui prend environ 30 minutes.

Bon Appétit!