Ingredientes:
- 1/2 de ananas
- 50 gr. de manteiga
- 100 gr. de açucar
- 110 gr. de farinha
- 2 ovos
- 1/2 pacotinho de fermento
- sal
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Num recipiente bata o açucar juntamente com os ovos até obter uma mousse, adicione a manteiga, préviamente derretida.
Junte a farinha, fermento e o sal batendo tudo novamente.
Por ultimo adicione os cubos da ananas, envolva tudo delicadamente com ajuda de uma colher.
barre com margarina uma forma com diametro 20 x 20, polvilhe com farinha.
(eu usei forma em aluminio)
Leve ao forno a cozer a 170°C. durante 30 minutos.
Uma vez cozido, retire do forno, deixe arrefecer e polvilhe com açucar pasteleiro.
Guarde no frigorifico até ao momento de servir.
Bom Apetite!
