Ingrédients:
- 4 escalopes de saumon
- sel
- ail en poudre
- poivre gris
- jus de citron
- aneth
- brocolis ( surgeler)
- huile d’olive
Préparation:
Assaisonner le saumon avec les ingrédients et laisser mariner environ 2 heures.
Placer deux poêles au feux, pour le saumon verser un peut de beurre et disposer les escalopes de saumon a griller.
Dans la deuxième poêle versez les brocolis, arroser avec l’huile d’olive, saler et laisser cuire a feux doux et couvert environ 10 minutes, retournez-les de temps en temps jusqu’a sa cuisson parfait et a votre goût.
Disposer de vos escalopes de saumon sur un plat à servir et au tour placer les brocolis.
Très simple et délicieux.
Bon Appétit!
