Um bolinho ou tarte como lhe queira chamar com um inteiror tipo espuma, mousse bem gostosa a consumir de preferência bem fresquinha...
Ingredientes :
- 60 gr. de lemon curd
- 2 ovos
- 400 gr. de queijo branco
- 2 c. (de sopa) de farinha
- 50 gr. de açucar
Preparação :
Pré- aquecer o frono a 180°C.
Separe as gemas das claras.
Batas as gemas com o açucar, farinha, queijo branco e o lemon curd, envolva tudo muito bem.
Junte as claras batidas em castelo e envolva tudo novamente com uma coler de varas.
Verta dentro da forma e leve ao frono a cozer durante 35 minutos.
Verifique se està cozido, retire do forno e desenforme.
Deixe arrefecer e decore a seu gusto.
Se desejar leve ao frigorifico até ao momento de servir.
