Ingrédients :
- 1 litre de lait
- 4 petits paquets de cuajada
- 100 gr. de chocolat noir
- 4 c. (à soupe) de sucre
Préparation :
Dans une casserole versez le lait et le chocolat en morceaux, porter au feu jusqu'à que le chocolat soit fondu.
Dans un récipient mélanger la poudre de cuajada avec le sucre et versez un peut de lait, mélanger bien avec le fouet jusqu'à obtenir une crème sans grumeaux.
Additionner cette préparation au lait et portez a ébullition.
Retirez du feux, versez dans le moule, laisser refroidir et gardez au frigo jusqu’au moment de servir.
Démouler juste avant de servir et décoré avec des coupeaux de chocolat.
Bon Appétit !
