🥧 Minha galette dos reis com frangipane (simples e caseira)
Misture a frangipane com 60 g de água e 65–75 g de manteiga derretida.
Coloque uma massa folhada em uma forma com bordas, formando uma borda/cintura de massa nas extremidades.
Recheie com a frangipane, adicione a fava/brinde, cubra com a segunda massa e feche bem as bordas. Pincele com gema de ovo + um pouco de vinagre, decore e fure levemente a superfície.
Leve ao forno a 150 °C por 45–55 minutos (cubra se necessário).
