Hoje apresento-vos uma tarde de salchichas bem difrente mas super saborosa!!!!!
simples de realizar, deliciosa e acima de tudo é muito apelativa aos olhos das criaças.....
Ingredientes :
- 100 gr. de ervilhas
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 lata pequena de tomate pelado
- 1 dl de azeite
- 100 gr. de farinha
- 11/2 c. (de sopa) de maisena
- 1,5 dl de leite
- 2 ovos
- 8 a 10 salchichas (pode ser de conserva)
- Sal e pimenta
Preparação :
Comece por cozer as ervilhas, em àgua temperada com sal, durante 15 minutos.
Retire e mergulhe-as em àgua fria e deixe ficar algum tempo.
Descasque a cebola e os alhos; pique ambos assim como o tomate e refogue tudo com o azeite, durante 10 minutos.
Retire do lume e triture.
Misture as farinhas, no preparado anterior, assim como o leite e os ovos ; bata bem e tempere com sal e pimenta.
Junte a esta mistura as ervilhas e verta num recipiente largo, préviamente untado com oleo e forrado com papel vegetal.
Leve ao forno ao fim de 10 minutos retire do forno e coloque as salchichas e acabe de cozer.
Retire do forno corte aos quadrados grandinhos e sirva, pode acompanhar com uma simples saladinha.
Bom Apetite!
coloque as ervilhas a cozer.... e num tacho verta o azeite, pique a cebola para dentro deixando esta alourar.....adicione os tomates, deixe cozinhar alguns minutos.....
triture tudo com a varinha màgica....
até obter um creme bem macio como aqui nesta foto.....
a este creme de tomate adicione as farinhas.....
o leite e os ovos, mexendo tudo muito bem com uma colher de varas.....
quando as ervilhas estiverem cozidas, escorra-as e junte-as ao preparado, envolvendo com uma colher......
verta este preparado dentro de um tabuleiro forrado com papel vegetal.....
leve ao forno por 10 minutos......
retire do forno e coloque as salchichas enterre-as com ajuda dos dedos e leve novamente ao forno até acabar de cozer ....
retire do forno quando a massa estiver bem cozida e as salchichas bem douradinhas.....
corte aos quadrados grandinhos......
coloque num prato de servir e sirva de imediato, pode acompanhar com uma simples salada.....
fica uma massa muito fofinha e macia, uma refeição difrente mas super gostosa.....
tanto se pode comer quente como fria, agora tudo depende dos seus gostos !!!!
