Pain de Lo à L’orange / Pão de Lo de Laranja

Un délicieux gâteau ultra moelleux, parfait pour les fêtes !

Ingrédients:

- 6 oeufs

- 2 et 1/2 tasse (à thé) de sucre

- 2 et 1/2 tasse de farine

- 1 c. (à soupe) de levure

- 1 c. (à café) d’extrait de vanille

- 250 ml de jus d’orange frais ou pas selon vos gouts)

- gelée de coing

- noix de coco

Préparation:

Barre un moule avec du beurre et saupoudrez de farine et réserver.

Préchauffer le four à 180°C.

Séparez les blancs des jaunes.

Dans un récipient mélanger les jaunes d’oeuf avec le sucre, jusqu’a obtenir une pâte bien lisse.

Additionner l’extrait de vanille et mélanger à nouveau.

battre les blancs en neige et additionnez au mélange de jaunes d’oeuf et sucre délicatement.

Versez aussi la farine et le jus d’orange, mélanger tout délicatement.

Versez dans le moule et porter au four à cuir un peut prés 35 min.

retirez du four, démouler, barrez la totalité du gâteau avec la gelée de coing et saupoudrez de noix de coco.

Bon Appétit!

Salade Pomme de Terre Oeuf et Lardon / Salada de Batata com Ovo e Lardon (bacon fumado)

Un repas bien simple et très pratique...

INGRÉDIENTS

- 1 kg de pomme de terre
- 4 œufs
- 2 oignons
- 1 paquet de lardon fumé
- 5 cl de vinaigre blanc
- 2 c.à.s d’huile
- 1 c.à.s de graines de moutarde jaune
- 1 c.à.s de persil haché
- sel
- poivre

PRÉPARATION

Placer une casserole au feux et portez a cuire les pommes de terre ainsi que les oeufs, dans une poêle faire revenir l’oignon émincer avec lardon fumé, à la fin de cuisson épluchez vos œufs et coupez-les en 4 ou en rondelles et réservez, dans un bol mélangez à la fois vinaigre, huile, moutarde, persil, sel et poivre puis dans un saladier mélangez pommes de terre, œufs avec oignon et bacon, versez la vinaigrette du bol dans le saladier, mélangez puis servez.

Bon Appétit!

Pudim Bolacha Maria / Pudding aux Biscuits Maria

Ingredientes:

- 1 litro de leite

- 6 gemas

- 6 colheres (sopa) de açúcar

- 2 pequenos pacotes de pudim mandarin

- 20 bolachas maria

- caramelo líquido

Preparação:

Leve o leite com as bolachas ao fogo, reserve uma pouco de leite para desfazer os pudins  mandarin.

Bata o açúcar com as gemas e reserve.

Num pouco de leite que reservou junte os pacotinho de mandarin e desfaça completamente, acrescente às gemas, misture tudo muito bem.

Quando o leite estiver bem quente e as bolachas quase desfeitas, despeje no recipiente onde está a  preparação das gemas, miture tudo muito bem com ajuda de uma colher de varas.

Despeje a preparação de novo na panela e leve ao fogo novamente por 5 minutos.

Retire do fogo e passe com a varinha màgica e reserve.

Barre um molde de pudim om caramelo líquido.

Despeje a mistura dentro e leve ao frigorico por 5 horas.

Desenforme antes de servir.

Bom Apetite!

Cake de Chouriço e Azeitonas / Cake au Chorizo et aux Olives

Fonte: Le Journal des Femmes 

Ingredientes:

- 200 gr. de farinha

- 4 ovos

- 1 chouriço

- 100 gr. de azeitonas verdes ou azeitonas pretas sem carço

- 100 gr. de queijo gruyère ralado

- 1 saqueta de fermento em pó

- 1 colher de chá de cominhos

- 10 cl de azeite

- 10 cl de vinho branco 

- sal e pimenta

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C

Remova a casca de chouriço primeiro fazendo um ligeiro corte no seu comprimento, depois corte em fatias e corte-as e aos quartos.

Coloque a farinha, o fermento e os cominhos em uma tigela. 

Misture, adicione os ovos, incorpore óleo e vinho, misture bem.

Cortar as azeitonas em quatro, adicione o gruyere, chouriço e azeitonas para a massa. 

Tempere com pouco sal, pimenta e misture tudo.

Para terminar, despeje em uma forma e leve ao forno a cozer por 40 minutos.

Bom Apetite!

Gâteau à L’ yaourt Marbré / Bolo de Iogurte Mármore

Avec ce temps pluvieux rien de mieux q'un simple et délicieux gâteau pour accompagner un chocolat chaud !

Ingrédients:

- 4 oeufs

- 1 yaourt nature

- 2 mesure de l’yaourt de sucre

- 3 mesure de farine

- 1 mesure de huile

- 1 c. (à thé) de levure

- 160 gr. de Nutella

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Battre tous les ingrédients a l’exception du Nutella.

Diviser la pâte en deux récipient et verser le Nutella dans un des récipient, mélanger bien la préparation au Nutella.

Barre un moule avec du beurre et fariner.

Verser en premier la pâte blanche et en dernier celle au Nutella.

Portez au four à cuire pendant 40 minutes, vérifier la cuisson à 25 min.

Retiré du four , laissez refroidir et déguster.

Bon Appétit!

Poulet Moutarde et Paprika dans le Cookeo / Frango com Mostarda, Páprica no Cookeo

Un délicieux plat en 15 min. dans votre Cookeo

Ingredients:

- 2 cuisses de poulet

- 6 P.de terre moyennes coupées en 2

- Champignons émincé surgelés

- 1 oignon émincé

- 2 C à café de fond de veau

- Moutarde

- paprika

- 50 ml d’eau

- 50 ml de vin blanc

- Herbes de provence

Préparation:

Badigeonner les cuisses de moutarde et saupoudrer de paprika.
Les mettre en mode doré dans du planta fin pour moi pendant environ 15mn.
Ajouter les P.de terre que je n'ai pas épluché, l'oignon émincé. Les champignons pendant encore 5mn.
Arrêter le mode doré ajouter le fond de veau mélangé au vin blanc et l'eau.
Saupoudrer encore d'un peu de paprika et d'herbes provençale.
Mettre en cuisson rapide ou sous pression 15mn.

Bon Appetit!

Falso Brookie Fofo sem Manteiga e sem Açúcar / Faux Brookie sans Beurre et sans Sucre

Fonte da receita aqui: Les Gourmandises de Karelle un grand merci pour ce délicieux partage.

Ingredientes:

- 20 cl de natas

- 2 ovos

- 150 gr. de farinha

- 1 pacotinho de fermento

- 1 c. (de café) de arôma baunilha

- 100 gr. de chocolate preto

- Gostas de chosolate a seu gosto ( se não tiver pode substituir pour chocolate preto partido grosseiramente)

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180°C.

Num recipiente misture a farinha, fermento, ovos, natas o arôma baunilha e envollva tudo? para que a massa fique bem homogénea, utilize uma batedeira ou um robot.

Divida a massa em dois recipiente por igualdade.

Num dos recipientes adicione 100 gr. de chocolate derretido, no segundo recipiente adicione as gotas de chocolate, envolvendo delicadamente.

Forre uma forma cake inglês com papael vegetal.

Verta em primeiro na forma a massa chocolate e por cima a massa com gostas de chocolate, coloque por cima gostas de chocolate ou chocolate partido groseiramente ( foi o que fiz, na massa coloquei gotas de chocolate e no final coloquei bastante chocolate preto partido grosseiramente).

Leve ao forno a cozer durante 45 minutos, quando cozido, retire do fonro deixe amornar antes de desenformar.

Bom Apetite!

Salada de Beterraba, Batatas e Ovo / Salade de Betteraves, Pommes de terres et Oeufs

Uma salada saudàvel e light !

Ingredientes:

- 2 beterrabas

- 2 ovos cozidos

- 1 tomate

- 1 batata

- salsa picada

- 1 cebola

- molho vinagreta

Preparação:

Leve uma panela com água ao lume a ferver, coza os ovos por 10 minutos e a batata por 15 minutos.

Deixe esfriar em água fria depois de cozinhar os ovos e a batata.

Prepare o vinagreta.

Lave a salsa, pique o tomate, pique a salsa, o mesmo para a cebola.

Corte as beterrabas em cubos e adicione-as à saladeira.

Faça o mesmo com a batata.

Verta o molho vinagreta por cima e misture.

Polvilhe com ovo cozido ou ovo cortado ao meio.

Bom Apetite!