Gâteau au Chocolat et Lait Concentré / Bolo de Chocolate e Leite Condensado

c'est un gâteau très léger et en plus super moelleux, une vrai délice en plus il n'ai pas trop sucré, vraiment un gâteau idéal !!!
regardé sont intérieur !!! les deux pâtes se sont divisez...
décoré avec du sucre glacé.... si vous avez des forme en plastiques pour la décoration c'est encore plus facile et très joli, si non...saupoudrez tout simplement de sucre glacé je vous assure qu'il sera aussi bon !!!
joli sont aspect!!!!
le voici encore tout chaud , juste à sa sortie du four...
versez les deux pâtes au même temps dans un moule rond fourré de papier sulfurisé et barré de beurre...portez au four à cuire....
mélanger le lait concentré avec les jaunes d'oeufs...montez les blancs en neige....divisez la pâte en deux récipients...versez le chocolat dans un des récipients...
ajouter au chocolat une c. de beurre...
versez le lait concentré dans les jaunes d'oeufs...
faites fondre le chocolat...

séparez les blancs des jaunes...

Ingrédients:
- 4 œufs
- 1 boite de lait concentré
- 150g de beurre fondu
- 180g de farine
- 1 paquet de levure en poudre
- 1 c. (à soupe) de beurre
- 150 gr. de chocolat en tablette
- sucre glacé

Préparation :
Disposez de deux saladiers.
Séparer les blancs des jaunes, verser le lait concentré dans les jaunes d’œufs et mélanger bien.
Ajouter le beurre fondu à la mélanger du lait concentré et mélanger de nouveau, en suite additionner la farine et la levure, mélanger bien pendant quelques minutes et réserver.
Dans une casserole faite fondre le chocolat avec une c. à soupe de beurre, mélanger à l’aide d’un fouet et réserver.
Battez les blancs en neige et additionnez-les à la préparation antérieure
Diviser la pâte dans deux récipients.
Ajouter le chocolat dans un des récipients.
Fourré un moule rond de papier sulfurisé, barrez-le de huile
Verser à l’intérieur les deux préparations, celle des œufs et celle au chocolat alterner.
Porter au four préchauffer environ 30 à 40 minutes.
Vérifier la cuisson à l’aide d’un cure-dents.
Décorer avec du sucre glacé !

Bon Appétit !

Beth

Massa com Frango , Amburgers, Ananas e Maçã (restos) Pâtes au Poulet, Amburgers, Ananas et Pommes (des restes)

Tinha-me sobrado do dia anterior uma coxa de frango e um pouco de massa, no dia seguinte para não deitar fora cozi mais um pouco da mesma massa que também ja tinha pouca assim acabei com ela, tinha 5 rodelas de ananas no figorifico e antes que ficasem passadas também as aproveitei, decidi então meter a mão na massa e aproveitar tudo…

adicione o moljo barbecue , envolva tudo muito bém e sirva, sam aproveitamentos, mas que realizam um prato delicioso !!!
verter os restos dentro da certã...
a cebola està douradinha...
jurtae também a maçã aos restos....
uma maçã descascada e partida aos cubos...
aqui temos a hamburgers desfeita...
cortar o ananas aos pedaços e juntar aos restos...
picar a cebola para uma certã, colocar a margarina e deixar dourar...
cozer o resto de massa que era pouco...como podem ver este prato é so para aproveitar restos...
aproveitar o resto do ananas...
desfazer a amburgers no robot...
estes sam os meus restos...

Ingredientes :
- massa cozida
- restos de frango assado
- 4 rodelas de ananas
- 1 amburger
- 1 maçã
- 1 cebola
- margarina
- molho barbecue

Préparation :
Coza um pouco de massa (se não tiver de sobras)
Desfiar o frango cozido (tinha de sobras)
Cortar a ananas aos cubos.
Descascar uma maçã limpa-la e curta-la tambem aos cubos.
Coloque uma certà ao lume com uma cebola picada e a margarina, deixar lourar a cebola .
Triturar a amburger no robot de cozinha e verte-la dentro da certa a estufar, quando ver que a amburger està cozida junte-lhe a maçã, o ananas, os frango desfiado e a massa cozida.
Envolva tudo muito bém com duas colheres e adicione o molho barbecue mais ao mesnos duas colheres de sopa, envolva bém e sirva.
Fica um prato simples delicioso e pratico de realizar e tem por avantagem não deitar nada fora.

Bom Apetite !

Beth

Não Deixem de Visitar / N' hésiter Pas à Visiter

Ao fazer a minha visita diària aos meus blogs preferidos, econtrei no blog da carla: "acção na cozinha"
http://carlamelim.blogspot.com
uma referência a este blog aqui em baixo:
http://miminhosm.blogspot.com
Visitei e gostei imenso, achei que merecia ser dado a conhecer, pois tem o seu valor, para quem gosta de trabalho manual olhem so uma amostrasinha...

lindo mesmo, uma maravilha.... trabalho feito com carinho e dedicação, portanto amigas , não exitem em visitar !!!
Muito bonito mesmo fiquei encantada e dou os meu parabens Seruga !!!

Hot-Dog à la Portugaise / Hot-Dog à Portuguesa

frites et mayonnaise...et voilà nous avons des superbes hot-dog façon Portugaise en plus croyez moi ils sont super délicieux !!!
saucisses et oeufs...
placer dans le pain en premier les saucisses, l'oeuf et les frites en finissant par la mayonnaise...
égouttez les frites dans du soupalin....
les saucisses aussi...
frire les oeufs...
ouvrez les pain à hot-dog...
faites frire les pommes de terres en paille...
Ingrédients :
- 1 pain spécial hot-dog par personne
- Pommes de terre en paille
- 1 œuf par hot-dog
- 1 saucisse par hot-dog
- Mayonnaise

Préparation :
Commencer pour préparez les pommes de terre les éplucher, les couper en frites très fines (paille), bien les laver et les égouttez de l’eau.
Placer une poêle au feu avec du huile et faite frire les pommes de terres.
En suite faites de même pour les saucisses et pour les oeufs et réserver.
Ouvrez le pain, placer à l’intérieur la saucisse coupez en deux sur la longueur (voir les photos).
Coupez aussi l’œuf et déposez-le sur la saucisse en suite un peut de frites et pour finir la mayonnaise.
Et voila votre hot-dog à la portugaise…hummmm j’adore sa !!!!

Bonne dégustation !

Beth

Poulet Mexicain Acompagner d'une Salade Coloré / Frango à Mexicano Acompanhado de uma Salada Colorida

placez-les dans un plat en pyrex barré de beurre, et versez le reste de la sauce par dessus les pilons de poulet... portez au four jusqu'à que ils soient cuit et bien dorée...
Barrez toutes les pilons de poulet avec la sauce à l'aide d'un pinceau...
versez dans un récipient tous les ingrédients, pour la réalisation de la sauce... mélanger bien....

Ingrédients :
-6 cuisses de poulet
-1 c.(à soupe)de persil
-2 c.(à soupe de ketchup
-2 c.(à soupe)de moutarde
-2 c.(à soupe)de curry
-1 c.de concentré de tomate
-1 verre de bière
-2 c.(à soupe) de huile
-Sel,poivre et marmelade de peperancino

Préparation:
Mélanger tous les ingrédients pour la composition de la sauce dans un récipient. Avec l’aide d’un pinceau en silicone barré les cuisses de poulet avec la sauce en grande quantité.
Placer les cuisses de poulet dans un plat à four en pyrex, barré avec un peut de beurre.
Portez au four environ 30 minutes jusqu'à que le poulet soit bien doré.
Retirez du four et servez aussi tôt !
Moi j’ai accompagné avec une simple salade bien colorée, pour un dîner très léger et agréable.

Bon Appétit !

Beth

Tarte de Ricotta / Tarte au Ricotta

muito fofinha e super saborosa, desapareceu rapido, foi uma tarte bastante apreciada cà em casa, e jà foi repertida novamente esta semana ehehehe!!! eu sei....so tenho lambões !!!!
é uma tarte legeira e ao contràrio do que possamos pensar não é enjoativa !!!
comvem levar ao figorifico até ao momento de servir, pois fresquinha é super deliciosa !!!
decore a seu gosto ou com canela ou com açucar glacé...ou entm os dois!!!
retire e deixe arrefecer...
retire a massa meia cozida do forno...e verta a preparação dentro...leve novamente a cozer ao forno...
envolva tudo muito bem com ajuda de um batedor...
misture a ricotta com os ovos , os açucares...

colocar os feijões secos por cima do papel vegetal, e leve a cozer ao forno ...

Ingrédients :
-500 gr. de ricotta
-2 ovos
-3 a 4 c.(de sopa) de açucar
-1 massa folhada
-3 saquinhos de açucar baunilhado

Preparação :
Pré-aquecer o forno a 170°C.
Barre uma tarteira com margarina e polvilhe com farinha, coloque a massa folhada e por cima coloque feijões secos, leve ao forno para dar uma pequena cozedura não muito apenas 10 minutos, retire e reserve.
Num recipiente misture os ovos, o açucar e a ricotta até formar uma mistura homogénea.
Verta a preparação na tarteira com a massa jà a metade cozida.
Leve ao forno novamente durante 20 minutos.
A tarte està perfeita quando o creme estiver bem firme, para verificação, alevante um pouco a trateira e agite suavemente, o creme não deve tremer.
Retire do forno deixe arrefecer e leve ao figorifico até ao momento de servir.
Antes de servir, polvilhe com açucar glacé.

Bom Apétite !

Beth

Restos de Bacalhau em Lascas no Forno com Crosta de Pão Sabor a Alho / Reste de Morue au Four au Crouton à L'ail

Desta vez tinha feito no dia anterior à noite bacalhau no forno, e como nesta receita tinha colocado oreganos, e não gostei muito do sabor , para cortar o gusto do oreganos ao resto do bacalhau que me sobrou dicidi fazer um molho de tomate para cortar o gusto do oregãos, o que foncionou e foi bastante apreciado ca em casa, pois os restos desapareceram todos, ainda ouve mesmo quem disse-se que estava melhor os restos que o proprio prato no dia anterior, a verdade é sou ma ….é que eu sou magica ehehehheheh !!!
Fica aqui então a receita do simples molho de tomate que foi adiconado aos restos do prato de bacalhau.

misture tudo muito bém e deixe ficar em lume brando uns minutinhos....ficou muito delicioso, as crianças preferiram os restos que ao bacalhau feito no dia anterior, quem os comprende ??? sam sempre uns esquesitinhos para comer, nunca gostam de nada, mas acabam por comer tudo sem saberem !!!!!
coloque os restos dentro da certã...tempere...
aqui tenho os restos do bacalhau ao forno...hoje em dia não se pode deitar nada fora, muito menos alimentos, pois nunca sabemos o dia de amanhã, e eu tenho como prencipio aproveitar e não desprediçar...
coloque a certa ao lume a lourar a cebola, para depois colocar os tomatres cortados a marinar...

Ingredientes:
- 4 tomates bem maduros, pelados e triturado aos bocadinhos.
- 2 cebolas medias
- ½ cerveja
- 2 c.(de sopa)de polpa de tomate
- Azeite, Sal e pimento

Preparação:
Coloque uma certa ao lume com o azeite, adicione a cebola picadinha ao azeite e deiche lourar um pouco.
Junte os tomates cortados aos bocadinhos, tempere com sal e pimento, adicione a cerveja e a polpa de tomate, envolva tudo muito bém e deixe cozinhar a lume brando durante 30 minutos.
Por ultimo adicione à certa os restos do bacalhau e envolva novamente tudo, deixe aquecer bém e sirva.

Bom Apetite !

Beth