Ingredientes:
- 320 gr. de peito de frango
- 140 gr. de cogumelos Paris
- 130 gr. de cebola vermelha
- 100 ml de natas
- 5 gr. de caldo de legumes
- sal, pimenta e salsa
Preparação:
Descasque e pique a cebola para dentro da frigideira com um pouco de azeite.
Em seguida, adicione o frango em pedaços e os cogumelos cortados, deixe dourar a e retirar os pedaços de frango (reserve).
Adicione as natas e o caldo de legumes esfarelado, misture.
Quando o creme estiver colorido, adicione o frango em fogo baixo e termine de cozinhar.
Coloque o purê em um prato de servir, depois o frango e o creme de cogumelos por cima, um pouco de salsa e sirva.
Bom Apetite!
