Ingredientes :
- 1 posta grande de bacalhau frito (sobras)
- 1 c. de sopa de polpa de tomate
- 1 c. (de sopa) de paprika
- 1 cebola
- Oleo
- Sal e pimenta
- um raminho de salsa (não tinha no momento)
Preparação :
Limpe o bacalhau a pele e as espinhas e desfie o bacalhau em lascas e reserve.
Coloque um tacho ao lume com o oleo e pique a cebola para dentro deixando esta alourar um pouco.
Verta a polpa de tomate e deixe alevantar fervura.
Adicione o bacalhau tempre com um pouco de pimenta e verifique se necesita de sal.
Acrescente àgua ao tacho suficiente para cozer o arroz, quando esta alevantar fervura, adicione o arroz (quantidade desejada).
Deixe cozer mais ao menos entre 15 a 20 minutos tudo depende da qualidade do arroz escolhido.
Retire e sirva de imediato !
Bom Apetite !
