Galette des Rois à la Frangipane / Galette dos Reis com Frangipane

 

🥧 Minha galette dos reis com frangipane (simples e caseira)

Misture a frangipane com 60 g de água e 65–75 g de manteiga derretida.

Coloque uma massa folhada em uma forma com bordas, formando uma borda/cintura de massa nas extremidades.

Recheie com a frangipane, adicione a fava/brinde, cubra com a segunda massa e feche bem as bordas. Pincele com gema de ovo + um pouco de vinagre, decore e fure levemente a superfície.

Leve ao forno a 150 °C por 45–55 minutos (cubra se necessário).

Bolo de Maçã Saudável / Gateau aux Pommes Sain

Ingredientes :

• 4 maçãs

• 3 ovos

• 150 g de compota de maçã sem açúcar

• 120 g de farinha de amêndoa

• 1 iogurte natural ou 0%

• 1 saqueta de fermento em pó

• Canela + sumo de limão

• 1 pitada de sal

Preparação :

1. Misturar: ovos + compota + iogurte.

2. Adicionar: farinha de amêndoa + fermento + canela + sal.

3. Juntar as maçãs em cubos + um pouco de sumo de limão.

4. Verter numa forma.

5. Levar ao forno por 35–40 minutos a 180 °C.

Gateau Avoine & Pomme (IG Bas) / Bolo Aveia & Maçã (IG Baixo)

Ingrédients 2 pommes • 2 œufs • 120 g avoine mixée 1 yaourt 0 % • 1 c.c levure • sel Cannelle + miel (facultatif) Préparation 1️⃣ Four 180 °C 2️⃣ 1 pomme en dés, 1 râpée 3️⃣ Battre œufs + yaourt 4️⃣ Ajouter avoine, levure, sel, cannelle 5️⃣ Ajouter les pommes 6️⃣ Cuire 30–35 min Léger, moelleux & équilibré

Molotov aux Pommes / Molotof de Maçã

😍 E pronto!
Uma sobremesa ultra leve, 100% maçãs 🍎
Sem açúcar, sem farinha, sem culpa 💚

🍏 Apenas dois ingredientes:
➡️ 3 maçãs (ou compota caseira)
➡️ 7 folhas de gelatina

✨ Sem farinha, sem açúcar, sem ovo ✨

Corta as maçãs, tritura-as e aquece em lume brando 🔥
Adiciona a gelatina amolecida, mistura bem 💧

Coloca no processador ou usa a batedeira 🌀
Bate durante 35 minutos – a magia acontece ✨

Deita numa forma, leva ao frigorífico por 4 horas ❄️

😍 E pronto!
Um bolo mousse, macio e 100% maçãs 🍎

Pain Proteiné Avoine & Skyr / Pão Proteico de Aveia & Skyr

Ingredientes :

380 g de skyr 

4 ovos 

180 g de flocos de aveia 

100 g de farinha de espelta (ou farinha de trigo integral, se preferir) 

1/2 saqueta de fermento químico 

1 colher de chá de bicarbonato de sódio 

1 colher de sopa de canela

Modo de preparo :

Mistura o skyr e os ovos até obter uma textura lisa e homogénea.

Adiciona os flocos de aveia, a farinha de espelta, o fermento, o bicarbonato e a canela.

Mistura bem até formar uma massa uniforme.

Despeja a massa numa forma de bolo inglês forrada com papel vegetal.

Leva ao forno a 180°C durante 50 minutos.

Deixa arrefecer antes de desenformar.

Bon Apetite!

 

Gateau au Pommes léger & Sain / Bolo de Maça legeiro & Saudavél

☕ Tarde de café entre amigos?
Aqui está um bolo de maçã leve e saudável 🍎💛

📋 Ingredientes:

• 3 ovos 🥚

• 1 colher de chá de canela

• 1 colher de chá de mel 🍯

• 3 maçãs (vermelhas ou verdes) 🍎

• 1/3 chávena de flocos de aveia triturados (ou amêndoas moídas)

• Um pouco de água 💧

👩‍🍳 Preparação:

• Pré-aquece o forno a 180 °C.

• Descasca e corta as 3 maçãs em fatias finas.

• Reserva algumas fatias para a decoração 🍏

• Numa taça, bate os ovos com o mel e um pouco de água até ficar espumoso.

• Adiciona os flocos de aveia (ou as amêndoas) e a canela.

• Incorpora a maior parte das maçãs na massa e mistura bem.

• Deita numa forma untada e dispõe as fatias restantes por cima 🍎

Biscuits Healthy Express / Biscoitos Healthy Express

✨ Biscoitos saudáveis express ✨

📋 Ingredientes:

• 100 g de farinha de amêndoas

• 20 g de farinha de avelãs

• 10 g de coco ralado

• 110 g de compota de maçã (sem açúcar adicionado)

👉 Mistura tudo, forma bolinhas e achata-as
👉 Leva ao forno por 20 minutos a 180 °C

😍 Resultado:
Biscoitos macios, aromáticos e sem açúcar adicionado 😍