Bavarois de Chocolate / Bavarois au Chocolat

Ce gateau est trés spécial car il est dédier à une personne qui porte une trés grande place dans mon coeur !

JOYEUX ANNIVERSAIRE ANTONIA !!!




Bonne anniversaire Antonia !


Antonia c'est ma meilleure amie, malgré notre diference d'âge ont partage beaucoup de bons moments ensemble, dans notre vie.
Hier c'éte sont anniversaire que j'ai tenue a lui faite chez moi, Antonia c'est une grande Dame avec un enorme coeur, c'est la personne la plus gentille et attentionné, elle fait toujour passer les autres avant elle, mais hier c'été l'envers.
Antonia sacher que je vous aime beaucoup, vous portez une place trés importante dans ma vie et dans mon coeur, une foi de plus je vous souhaite un merveilleux anniversaire!
ont vous AIME !!!






Décoration du gateau !

10 heures aprés avoir été fait, ce gateau doit allé au minimeume 10 h au frigo avant d'^étre servie.




Ici vous avez toutes les étapes du confectionage du gateau.










Ingredientes :
- 6 dl. De leite
- 90 gr. de chocolate branco em tablete
- 8 folhas de gelatina incolor
- 4 gemas
- 200 gr. de açucar
- 2 c. (de sopa) de maisena
- 3 dl. De natas
- 25 gr. de pinhões
- 25 gr. de cranberries
- Oleo, canela em po, raspas de chocolate q.b.

Preparation :
Ferva o leite com o chocolate partido em pedaços, e mexa até este ficar derretido, reserve.
Demolhe a gelatina em àgua fria.
Misture as gemas com o açucar, adicione a maisena e verta o leite, jà frio, em fio.
Leve de novo ao lume, deixe engrossar um pouco, mexendo continuamente.
Retire do calor e adicione a gelatina, previamente escorrida.
Mexa bem, até a dissolver.
Bata as natas, firmemente, e envolva-as no preparado anterior.
Unte com oleo uma forma canelada e verta-lhe o crème.
Leve ao figotifico cerca de oito horas, até ficar bem solido.
Na hora de server, desenforme e polvilhe com canela.
Decore com as raspas de chocolate, os pinhões e as passas.

Mais guloso !
Junte raspas de chocolate ao creme, antes de o enformar.

Bom apetite !


Beth

Sentir-se Inutil ... Sem valor... Ser Humilhada ... Ser Calcada... é assim que certas pessoas adoram que nos sintà-mos !

Do que vale amar se o amor só nos faz sofrer ?



Não adianta lamentar hoje do que você fez ontem, porque ontem você fez o que tinha necessidade de fazer. Hoje você agiu errado. Mas hoje, não é ontem.

Ontem foi um dia, hoje é outro e amanhã você se lamentará em vão do que fez hoje.

A pior solidão que existe é darmo-nos conta de que as pessoas são idiotas.

Quando a tristeza vier ao seu encontro, deixe sair dos olhos uma lágrima, da boca um sorriso e do coração uma prece, pois não são covardes os que choram por amor, mas sim aqueles que amam com medo de chorar...

Sorria sempre, mesmo que seu sorriso seja um sorriso triste, pois mais triste que um sorriso triste é a tristeza de não poder sorrir.

A tristeza pode sobrevoar nossas cabeças mas nunca a deixe fazer ninhos.

Lamentar uma dor passada, no presente, é criar outra dor e sofrer novamente.

Agoram digam-me... vale a pena viver?

Beth

Clafoutis au Thon, Coquillettes et à la Tomate / Clafoutis de Atum, Coquillettes e Tomates

Ingrédients :
- 1 boîte de 185 g de thon au naturel
- 2 tomates
- 3 œufs
- 1 tranche de jambon
- 6 rondelles de chorizo espagnol
- 40 cl de lait
- 100 g d'emmental râpé
- 3 c à soupe de farine
- Sel, poivre

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Écraser le thon avec son huile dans une assiette et réserver.
Peler et épépiner les tomates, puis coupez-les en morceaux et réserver.
Fouetter les œufs avec la farine, verser le lait peu à peu et ajoutez le thon, coquillettes le jambon, chorizo espagnol et les tomates, salez, poivrez parsemer de persil.
Tapissez de papier sulfurisé un moule à tarte.
Eparpiller 2 c. à soupe de fromage râpé.
Versez la préparation à l’intérieur du moule et le reste du fromage râpé.
Porter au four à cuire 35 mn.
Sortir du four et laissez reposer 10 mn.
Démouler et décorez éventuellement de basilic et servez.

Bon Appétit !

Beth