Manjar de Cenoura com leite Condensado / Mets de Carotte au Lait Concentré

 Para quem aprecia cenoura em bolos, tartes e doces esta tarte de cenoura é fantàstica, segundo disseram os que a provaram, eu não provei ....não me encontrava em condições de comer doces!!!!

Ingredientes :
- 1 massa quebrada de compra
- 1 kg de cenouras cozidas
- 1 lata de leite condensado
- 100 gr. de açucar
- 1 c. (de café) de canela em po
- 4 ovos + 4 gemas
- 80 gr. de coco ralado

Preparação :
Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique o fundo da massa com um garfo e reserve.
Ligue o forno a 200°C.
Reduza as cenouras cozidas a puré.
Dentro de um recipiente verta o leite condensado, o açucar, a canela, os ovos e as gemas e misture muito bem mas sem bater, adicione depois o coco ralado e mexa.
Deite para dentro do recipiente o pure de cenoura e mexa novamente sem bater.
Deite a mistura anterior para a tarteira e leve ao forno durante 40 minutos.
Retire, deixe arrefecer, desenforme (eu não o fiz) e sirva decorada a seu gosto.
Pode polvilhar com mais um pouco de coco ralado.
Leve ao frigorifico até ao momento de servir.

Bom Apetite !

coza as cenouras ... num recipiente coloque o leite, ovos,açucar, canela e o leite condensado....

adicione o coco e bata tudo muito bem com uma colher de varas......

reduza as cenouras a puré.....

adicione-as ao preparado anterior.......

envolva tudo muito bem e verta numa forma forrada com massa quebrada.....

leve ao forno a cozer.....

vejam so que cor tão linda !!!!!

estas vermicelles me foram oferecidas pela minha amiga Cindy que tanto adoro e por quem tenho um carinho muito especial, mais uma vez amiga obrigado são fantàsticas !!!!

decore a seu gosto......

leve ao frigorifico até ao momento de servir.....

fresquinha fica uma verdadeira tentação e se for realizada de um dia para o outro ainda melhor !

Pão Parker - House / Pain Parker - House

 Este pão  fantàstico e super delicioso é uma receita tirada deste blog onde vou diàriamente e a cada visita numca volto de mãos vazias, mais uma vez muito obrigado por esta partilha !!!

Ingredientes :
- 250 cl de leite
- 60 gr. de manteiga
- 2 ovos
- 1 c.(de sopa) de sal
- 560 gr de farinha
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento padeiro em pó

Preparação:
Colocar no Cooking Chef todos os ingredientes pela ordem indicada.
Programar o Cookingo Chef a vol. 4 durante 1 minuto e depois passé a vol. Max. 2 minutos.
Retire a massa com as mãos enfarinhadas do Cooking Chef .
Colocar dentro de um recipiente e leve ao micro-ondas a levedar durante 45 min.
Acabando o tempo forre um tabuleiro com papel vegetal .
Faça um formato de pão a gosto, eu fiz em bolinhas, podendo dar 4 cortes com uma tesoura no topo.
Levar ao forno a 170ºc durante 30 minutos, até estar dourado e cozido.
Retirez e deixe arrefecer ou amornar antes de saborear.

Bom Apetite !

coloque todos os ingredientes na MFP (eu coloquei no Cooking Chef ), deixe levedar a massa e leve ao forno a cozer até ficarem douradinho ....

um interior fantàstico e uma massa muito fofinha.......

mais uma vez muito obrigado por esta partilha super apreciada cà em casa é sem duvida um pão a realizar muitas mais vezes !!!

Visita à Colheita de Gally / Visite à la Cueillette de Gally

 Na quinta feira dia 02  aqui foi feriado, e como o tempo estàva mais ao menos decidi sair com os garotos e irmos à colheita de Gally onde vamos vàrias vezes em tempo de colheitas, mas desta vez pouco ou nada havia, so colhemos framboesas, havia saladas mas estavam super duras, pois neste momento estàmos vivendo um grande momento de seca dai estàva tudo muito atrasado, mas deu para colher 5k80 de framboesas para alegria do miudos, pois eles queriam muitas para eu realizar doce de framboesa, cà em casa todos adoram e mais ainda os garotos.....como podem ver nesta foto até as framboesas ainda estavam bastante atrassadas.....

 aqui està o doce realizado no dia mesmo pois enquanto não fiz o doce de framboesa não descansavam....

como podem ver são muitos hectares de terreno, mas ainda estàva tudo muito atrasado derivado à seca, em geral à muita mais colheita.....

as crianças todas contentes a puchar o carrinho de mão, cada um a sua vez e eu gosto imenso que eles participem e dei-em valor ao trabalho e à natureza....

aqui està o chef de familia e a minha amiga Antonia de quem jà falei vàrias vezes aqui no blog....

como podem ver estava bom tempo mas muito vento eheeheheheh

chegando a casa fui logo me ocupar das framboesas e começar a realizar o doce tão esperado e desejado.......

ficou com uma cor fantàstica e super delicioso.....

cà estão alguns frasquinhos de cu para o ar eheheheh, digo alguns porque os 5k80 de framboesas deu para realizar 19 frascos para alegria dos miudos....

é logico que mesmo quentinho foram logo realizadas tartines, pois estavão impacientes.....

a receita deste doce jà se encontra aqui no blog realizada no ano passado também colhidas na colheita de Gally!!!!!

proxima visita serà mais tarde talvez em setembro e outubro onde poderemos colher tomates....pimentos..... feijão verde.... saladas.... maçãs.....morangos...cenouras....batatas....cebolas...alho francês, etc.....é sempre um passeio agràvel em familia e dar a conhecer aos miudos que vivem na cidade que não é so comer ou estragarem os frutos,eles adoram colher os frutos e desenterrarem as batas e cenouras, passamos um dia fantàstico em plena natureza!!!!

Tarte aux Pommes et Ricotta / Tarte de Maçã e Ricotta

 Esta deliciosa tarte de maçã foi tirada do blog da Madalena "A Planificadora Ribeiro" um blog cheio de delicias se ainda não conhece uma pequena visita de opõem !!!!!

 Cette délicieuse  tarte aux pomme et ricotta, croyez moi c'est un vrai pécher.....

Ingrédients :
- 2 œufs
- 1 tasse et demi de sucre
- Jus d’une orange
- 1 tasse de farine
- 250 gr. de Ricotta
- 1 pâte feuilletée

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Verser tous les ingrédients dans le Cooking Chef, programmer vol.6 pendant 3 minutes.
Fourrez un moule à tarte avec la pâte feuilleté et réserver.
2plucher les pommes et coupez les en grosse lamelles, réserver.
Versez la préparation à l’intérieure du moule et disposez par-dessus les lamelles de pommes.
Portez au four à cuire environ 40 minutes.
Retirez, laissez refroidir, gardez au frais jusqu’au moment de servir.
Avant de servir saupoudrez d’une mélange de sucre et cannelle.

Bon Appétit !

placer tout les ingrédients dans le Cooking Chef a vol.5 pendant 2 minutes......retirez et verser sur la pâte.....

déposer les quart de pomme par dessus et portez au four à cuire jusqu’à quelle soit joliment dorée.....

retirez du four laisser refroidir  saupoudrez de sucre glace et gardez au frigo jusqu'au moment de servir.....

une tarte très légère e délicieuse, bravo Madalena et un Grand Merci  pour ce partage!!!!

Strogonoff de Poulet avec Mozzarella au Four / Strogonoff de Frango com Mozzarella no Forno

 Esta receita foi tirade do blog: “Cinco Sentidos na Cozinha” o meu muito obrigado por esta deliciosa receita que aqui partilho hoje em Francês, receita original a ver no blog.

Ingrédients :
- 3 escalopes de poulet
- 1 brique de béchamel
- 1 boule de mozzarella râpée
- 120 gr. de champignons de paris (en boite)
- 1 c.(à soupe) de beurre
- ail en poudre
- sel et poivre

Préparation :
Coupez les escalopes de poulet en lamelles (voir photo), assaisonner de sel et poivre, ail en poudre, laissé reposer pour bien prendre le goût.
Placer une poêle au feu avec le beurre, laissez fondre e faites doré le poulet, mais pas trop car il va aller au four.
En suite additionner les champignons, laisser prendre goût quelques minutes.
Versez la béchamel et laissez 3 minutes à feux doux.
Placez cette préparation dans un plat allant au four e saupoudrez la totalité du poulet de mozzarella râper. Portez au four à gratiner, retirez feu four quant il sera joliment doré.
Servez avec des frites ou en autre accompagnement à votre goût.

Bon Appétit !

couper les escalopes de poulet et assaisonnez ....... dans une poêle faite revenir l'oignon dans un peut de beurre, laissez dorée un peut......

mélanger bien et ajouter les champignons.....

versez la crème béchamel.....

mélanger bien et laisser mijoter quelques minutes......

verser cette préparation dans un plat en pyrex barré de beurre.....

saupoudrez de mozzarella et portez au four à gratiner.....

j'ai accompagner avec des pommes de terre frites en rondelles.....

je vous avoue que ce petit plat c'est une merveille sa été la première foi que j'ai réaliser et je vous avoue que je suis devenue une fan de cette recette !!!!