Bacalhau Dourado / Morue Dorée

Um pratinho de bacalhau bem difrente do habitual, mas uma verdadeira delicia, esta receita foi tirada do livro "Delicias de Gourmet" que comprei quando estive em Portugal !!!

Ingredientes :
- 3 postas de bacalhau
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 2 c. (de sopa) de margarina
- 2 c. (de sopa) de polpa de tomate
- 5 dl de bechamel
- 350 gr. de batata palha
- Sal e pimenta
- Noz-moscada
- 4 ovos
- Coentros picados

Preparação :
Coza as postas de bacalhau em àgua.
Escorra-as, deixe amornar, elimine peles e espinhas e lasque-as.
Corte as cebolas em meias luas e pique os alhos.
Leve um tacho com a margarina, deixe derreter, junte a cebola e os alhos e deixe refogar, mexendo de vez em quanto, até ficar douradinho.
Adicione a polpa de tomate e o molho bechamel, mexa, junte o bacalhau e a batata palha, misture tudo, rectifique os temperos e adicione noz-moscada a gosto.
Retire do lume e deite num pirex.
Bata os ovos, junte coentros verta por cima da mistura no pirex e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até ficar bem coradinho.
Retire do forno e sirva quente.

Bom Apetite !
corte as cebolas e coloque-as num tacho com margarina, juntamente com os alhos picados, desfie o bacalhau e limpe-o de peles e espinhas.....
batata à palha (utilisei de compra)
adicione a polpa de tomate e o molho bechamel....envolva tudo muito bem.....
junte o bacalhau....
adicione a batata à palha, verifique os temperos .....
retire do tacho e coloque num tabuleiro em pirex.....
bata os ovos e verta por cima do bacalhau sem esquecer de polvilhar com coentros por cima....
leve ao forno até ficar coradinho.....
retire e sirva de imediato, uma verdadeira delicia este pratinho de bacalhau minhas amigas, so vos resta exprimentar em vossas casas, garanto-lhes que não se vão arrepender!!!!

Tarte à L'Orange / Tarte de Laranja

A receita desta tarte de laranja foi retirada do blog da "Belinhagulosa" esta tarte foi realizada pelo meu filhote Mikaël na semana passada.

Ele quiz realizar esta tarte para fazer prazer à mamà que estava imobilizada da mão, tadinho foi um amor durante estes ultimos dias sempre ao meu dispor para tudo incrivel este filhote foi o melhor dos 3 ca em casa, por isso a tarte ficou um pouco desformada e partida pois ele viu-se à rasca para desenformar a tarte com o medo de se queimar, mas ficou super deliciosa, por isso agradeço à belinha pela receita fantàstica que partilhou no seu blog e ao meu amor Mikael por este lindo gesto oferecido à mamà, te amo muito meu amor!!!

cette tarte à été réaliser par mon fils Mikaël pendants mon rétablissement de ma main c'est pour sa quelle est un peut caser car il a eu du mal à la démoulez, mais il a fait de son mieux et sa tarte été une merveille, vraiment délicieuse, sans doute à répéter.......

Ingrédients:
- 8 oeufs
- 400gr. de sucre
- 2 c. (à soupe) de beurre
- 3 c. (à soupe) de farine
- 2 a 3 oranges, zeste et jus

Preparation :
Dans un récipient ajouté tout les ingrédients et mélanger bien avec l’aide d’un fouet.
Barrez un moule avec du beurre et fourrez le au papier sulfurisé.
Verser la préparation dedans.
Portez au four à cuire 30min. à 180°C.
Retirez du four et saupoudrez avec du sucre glacé.
Portez au frais jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit !
commencer pour extraire le jus des oranges et réserver....
râpez les zeste d'une orange .....
additionner le sucre et les oeufs.....
battez tout très bien......
ajouter les zeste et mélanger de nouveau....
portez au four à cuir pendant 30 minutes.....
sortez-le du four et saupoudrez-le de sucre glacé.....
Merci beaucoup Mikaël cette tarte été un vrai délice mon chéri, Je T'aime!!!!

Rôti de Porc Grillé avec Ananas et Bacon / Lombo de Porco com Ananas et Bacon

Esta receita foi retirada deste blog em Português!

Ingrédients :
- 1 rôti de porc couper en tranches
- 1 boite d’ananas couper en rondelles
- Bacon
- 150 ml d’huile
- 1 Knorr de poulet
- Ail en poudre
- 200 ml de vin blanc
- La moitié du jus d’ananas
- 75 ml de huile d’olive
- 200 ml de concentré de tomate
- sel, poivre
- noix de beurre

Préparation :
Dans un plateau en pyrex versez tous les liquide à l’exception du concentré de tomate, versez aussi le Knorr et l’ail en poudre et assaisonner de sel et poivre, mélanger tout avec vos mais.
Distribuez les tranches de rôti et frotez-les dans la sauce des deux cotés.
Placer par-dessus de chaque tranche de rôti, le bacon et une rondelle d’ananas, (voir photo).
Versez le concentré de tomate sur tout et déposer quelques noix de beurre sur l’ananas, (voir photo).
Portez au four à grillée environ 40 minutes.
Bon Appétit !
trimpez les filet de rôti dans la marinade..... et déposer le jambon fumé par dessus......
disposer de l'ananas par dessus.....

verser la sauce tomate et disposer des noisettes de beurre sur l'ananas....

portez au four à cuire pendant 40 minutes.....

Iogurtes de Cereja / Yaourtes à la Cerise

Estes foram os meus primeiros iogurtes e para ser sincera não esperava por obter este resoltado, mas fiquei super satisfeita, pois foram muito apreciados ca em casa !!!
olhem so esta textura ! uma verdadeira delicia, fiquei de parabens eheheheh

Ingredientes :
- 800 ml. de leite meio gordo
- 1 frasco de cerejas (conserva)
- 1 iogurte natural
- ½ lata de leite condensado

Preparação :
Triturar as cerejas e juntar-lhe o leite condensado, passar pela varinha màgica até ficar tudo muito bem passado.
Colocar o leite num tachinho ao lume aquecer.
Retirar do lume e adicionar a preparação das cerejas com o leite condensado, envolver tudo muito bem com ajuda de uma coler de varas.
Deixar descansar durante 1 hora.
Passado o tempo adicione o iogurte e mexa novamente com a colher de varas.
Verta esta preparação nos copinhos e coloque dentro da iogurteira durante 12 horas.
Acabando o tempo Retire-os, coloque a tampa e leve ao frigorofico durante 3 horas.

Estes iogurtes se conservam muito bem no frigorifico 8 dias.

Bom Apetite !
adicionar o leite condensado às cerejas (conserva e sem caroço) e passar tudo pela varinha.....
aqueça o leite.....
quando este estiver morno adicione-lhe a preparação anterior....
envolva tudo muito bem com uma colher de varas e deixe descansar 1 hora..... adicione o iogurte, mexa novamente.....
verta dentro dos frasquinhos.....
coloque na iogurteira durante 12 horas (eu coloco à noite, assim ficaram toda a noite)
BINGOOOOO, impecaveis amigas, ficaram mesmo fantàsticos.....
não esperava tal resoltado, depois jà foram repetidos vàrias vezes e sempre com o mesmo sucesso !!!!

Folhadinhos de Chouriço / Feuilletés au Chorizo

A receita desta delicia se encontra aqui: no blog da Cindy:
Mais uma vez minha amiga obrigado por partilhares esta delicia!


Uma verdadeira delicia, vale sempre a pena realizar as receitas da Cindy, pois nunca me arrependo, muito pelo contràrio cà em casa sam todos fans da Cindy, quando ela posta algo de novo os miudos dizem logo:
- mamà tens que fazer, pois deve ser super bom!!!
E realmente so tenho a dar os meus parabens à Cindy pela sua cozinha que nos faz descobrir novos sabores vindos de USA !
Obrigado minha amiga de coração, tu sabes muito bem que eu gosto imenso de ti , por isso jà sabes cremos mais eheheheheh
Beijinhos amiga e Parabens pelo teu magnifico trabalho !

esta mistura de ingredientes fica um sonhos nestes folhados....
se tiverem a oportunidade realizem estes folhados pois não se arrependerão....
leve os folhadinhos ao forno a cozerem e dorar.....
acompanhei estes folhadinhos com feijão verde....

Valeu o Sofrimento !!!

Graças a Deus!!!
Como podem ver apos retirar tudo meu quisto desapareceu, valeu tanto sofrimento, certo ainda està um pouco inchada, mas de todas as maneiras deixo ainda a mão em descanso, para não forçar muito.
Quero agradecer a vocês tds o vosso apoio, as vossas palavras de reconforto e carinho e vossas orações, me encontro sem palavras para descrever o que sinto por mts de vocês minhas amigas, pois sem me conhecere estiveram sempre me encorajando ao longo destes dias, obrigado do fundo do meu coração, jamais esquecerei todas as palavras e correio que recebi.
Esta noite as minhas orações não serão pela minha mão como nos dias anteriores, mas sim por vocês para que Deus vos proteja e abençõe a vossa familia.
Mais uma vez um grande obrigado sincero vindo do coração.
Um abraço carinhoso para vocês tds!!!