Espetadas de Frango com Molho Teriyaki / Brochettes de Poulet à la Sauce Teriyaki

Ingredientes :
- 2 peitos de frango
- 4 c.(de sopa) de molho Nuoc Mam
- 2 c.(de sopa) de açucar amarelo
- 2 c.(de sopa) de vinagre de framboesa

Preparação :
Corte os peitos de frango aos cubos, tempere-os de sal e pimenta e reserve.
Num recipiente verta os ingredientes para a preparação do molho Teiryaki, coloque o molho Nuoc Mam o vinagre de framboesa e o açucar, mexa envolva tudo muito bém com uma colher de varas.
Corte o tomate e o pimento aos cubos grandinhos e reserve.
Prepare as espetadas, coloque na vara en pau em primeiro lugar um cubo de frango, outro de tomate e outro de pimento, assim sucesivamente até om tamanho desejado.
Coloque as espetadas num recipiente fundo e verta o molho por cima deixando marinar durante 1 hora, sem esquecer de as virar de vez em quanto.
Coloque uma certã ao lume com uma colhersinha de sobremessa de margarina e coloque as espetadas a grelhar, com ajuda de um pincel en silicone pincele varias vezes com o molho teriyaki enquanto grelham, sem esquecer de as viram regularmente.
Quanto estiverem grelhadas a seu gosto retire e sirva !
Bom apetite !
Preprare todos os ingredientes e tempere o frango.....


realise o molho.......
Prepare as espetadas alternando os cubos de frango com o pimento....
coloque num recipiente , rague-as com o molho e deixe marinar durante uma hora......
coloque as espetadas a grelhar com uma colher de sobremessa de margarina.......
não se esqueça de as virar de vez em quanto....
uma verdadeira delicia que pode ser acompanhada, com uma simples salada ou um arrozinho seco ou até batatas fritas !!!!!!

Beth

Tarte aux Fraises et Mascarpone / Tarte de Morangos e Mascarpone

Cette tarte à été réaliser avec les fraises cueillis leurs de la visite en famille à la ferme de Gally !!!! des superbes fraises toutes fraîches et bien sucrée !!!!

Ingrédients :
- 750 gr. de fraises
- 250gr. de mascarpone
- 35 gr. de sucre glacé
- 20 cl de crème liquide entière bien froide

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Placer votre pâte à tarte dans un moule fourrée au papier sulfurisé et couvrir la pâte à tarte de papier sulfurisé, verser par-dessus des haricots secs, portez au four environ25 minutes, jusqu’à que la pâte soit bien dorée et cuite.
Retirez du four et laisser refroidir complètement.
Dans un récipient, mélanger le mascarpone et le sucre, et réserver.
Dans un second saladier versez la crème liquide, battez-la à l’aide d’un batteur électrique, jusqu’à obtenir une consistance fouettée.
Incorporez délicatement cette crème au mascarpone sucré, avec le fouet.
Couvrir cette préparation avec de l’aluminium et réserver au frigo.
Dressez la tarte une a deux heures avant de servir.
Lavez bien les fraises, coupez-les an deux dans le sens de la longueur.
Verser la crème dans le fond de la tarte, lissez la surface à l’aide d’une spatule.
Disposez les fraises sur toute la surface.
Saupoudrez la tarte aux fraises de sucre glacé!
Portez-la de nouveaux au réfrigérateur jusqu’au moment de servir!

Bonne Dégustation !
placer la pâte à tarte au four à cuire....

préparez la crème.....
placez au frigo environ 2 heures.....
barrez la tarte....
lavez et coupez les fraises dans le sens de la longueur.....
décorez votre tarte de façon harmonieuse......
Gardez-la au frigo jusqu'au moment de servir.....

vraiment fantastique cette tarte aux fraises, simple à faire et super délicieuses!!!!!


Beth

O Pai Natal Chegou Antes do Tempo / Le Pére Noël et Arrivée Avant

Como jà tinha dito em alguns comentàrios a minha Actifry que tinhas apenas dois aninhos ainda uma menininha, faleceu a 3 semanas atràz, é logico que enquanto ela trabalhava eu fazia outra coisa, por exemplo vinha aqui ao meu bébé blog, postar as minhas receitas, fiquei muito triste, mas tentei sempre me portar muito bem, uma menina exemplar para a poder pedir ao pai natal, pois ela estava na minha lista, mas não sei o que se passou meu maridão me vendo ultimamente com a mural em baixo decidiu me alevantar o astral este sabado me oferecendo uma nova Actifry, e eu até lhe saltei ao pescoço de contente eheheh porra jà tenho a minha ajudante de novo que alivio uffffaaaaa!!!!
Espero que esta tenha uma longa vida, se não ...... vai ser dificil, està é um pouco difrente da primeira so na estética, para ser sincera preferia o estilo da outra, mas bom, não me vou lamentar pelo contràrio, vou é saltar ehehehehe, pois jà tenho mais um tempinho para dar ao filete ehehehhe....
Mais uma vez Obrigado chéri, nem imaginas o prazer e a alegria que me deste!


Beth

Biscuits au Chocolat Fourré à La Vanille / Bolachas de Chocolate Forradas de Baunilha

Des biscuits fait maison pour le goûter de 4 heures ...... sa vous tente ?????

Ingrédients :
- 250 gr. de sucre
- 125 gr. de beurre
- 3 œufs
- 500 gr. de farine
- 125 gr. de chocolat en poudre

Crème :
- 200 gr. de beurre
- 220 gr. de sucre
- Zeste d’un citron
- 4 gouttes d’extrait de vanille

Préparation :
Dans un récipient, additionner tous les ingrédients pour la pâte, mélanger bien avec vos mains.
Forme une boule avec la pâte et portez-la au frigo pendant 15 minutes.
Une fois le temps fini, étalez la pâte sur une plaque fariné, coupez des biscuits ronds.
Placez-les dans un plateaux beurré et fourré de papier sulfurisé.
Portez au four à cuire à 200°C pendant 12 minutes.
Crème:
Dans un récipient battez le beurre avec le sucre, les zeste de citron et les gouttes de vanille et réserver.
Retirez les biscuits du four, laisser refroidir et fourrez-les avec la crème.
Portez juste quelques minutes au frigo pour bien prendre la crème.

Bon Goûter !
préparez la pâte pour la réalisation des biscuits.....
découpez la pâte.....
placez dans un plateau fourré de papier sulfurisé et portez-les au four à cuire....
hum.... sa sans au chocolat chaud !!!! laissez-les refroidir complètement....
préparez la crème pour le fourrage des biscuits......
étaler une bonne couche de la crème sur les biscuits.....
une fois tout les biscuits fourré, placez-les au frigo pour que la crème devienne compacte, car avec la chaleur elle fond vite......
un superbe goûter de 4 heures, très apprécier par les enfants !!!!

RECEITA EM PORTUGUËSmassa:
- 250 gr. de açucar
- 125 gr. de manteiga
- 3 ovos
- 500 gr. de farinha
- 125 gr. de manteiga

Creme:
- 200 gr. de manteiga
- 220 gr. de açucar em po
- 1 limão (raspa)
-4 gotas de aroma de baunilja
- açucar em po

Preparação:
BOLACHAS: Numa tigela, junte todos os ingredientes para massa e bata ebm.
Com esta massa forme uma bola e reserve no frigorifico durante 15 minutos.
Findo este tempo, estique a massa numa mesa polvilhada com farinha, corte bolachas redondas, com o auxilio de um corta-massas frisado.
Coloque as bolachinhas num tabuleiro previamente untado om margarina e polvilhado com farinha.
Leve ao forno para cozer a 200°C, durante cerca de 12 minutos.
CREME: Num recipiente bata a manteiga, com açucar em po.
Junte a raspa do limão e o aroma de baunilha.
Retire do forno e recheie as bolachas depois de estarem frias.

Bom Lanche !

Beth

Quiche au Poireau et Jambon / Quiche de Alho Francês com Fiambre

Ingrédients:
- 2 de poireaux
- 1 carotte râpé
- 2 œufs
- 120 gr. de jambon en dés
- 1 pâte brisé
- 25 gr. de fromage râpé
- 15 cl de crème fraîche
- 1 yaourt nature
- 2 c.( à soupe)d'huile d'olive
- sel, poivre

Préparation:
Faites fondre dans une poêle les poireaux couper en rondelles dans du beurre fondu, ajouter la carottes râpé.
Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème fraîche, le fromage râpé le jambon en dés et le yaourt.
Ajoutez les poireaux, le sel et le poivre.
Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte et la piques avec une fourchette.
Incorporez le mélange dans votre plat, enfournez 35 min à 200°c
Laisser cuire et dorée à votre goût, retirez du four et servir aussi tôt.
moi j'ai accompagner d'une petite belle salade bien appétissante!

Bonne appétit !

mélanger les oeufs avec la crème fraîche......
faite revenir les légumes dans la poêle avec le beurre......
ajoutez-les à la crème.....
verser la préparation dans un moule à tarte fourré d'une pâte brisé.....
voici ma petite salade bien délicieuse aux pignons de pin tomates et cranberries, saupoudre de ciboulette....
il vous reste juste à déguster ,cette superbe salade avec une délicieuse quiche......


Beth

Rolinhos Mistos com Semente de Sésame / Rouleaux Mixte au Graines de Sésame

Ingredientes :
-1 fatia de pão de milho para cada rolinho
-Queijo vaca que ri
-5 fatias de fiambre
-2 c.(de sopa) margarina

Préparação :
Comece por praparar o pão de milho de preferência sem codia, passe o rolo de cozinha em cada fatia de pão, para ficarem bem finas.
Barrar cada fatia com o queijo da vaca que ri, coloque por cima metade de uma fatia de fiambre.
Enrole apertando bem de uma ponta à outra.
Prepare um tabuleiro de ir ao forno, forrado de papel vegetal.
Derreta a margarina no micro-ondas.
Coloque no tabuleiro os rolinhos mistos e com ajuda de um pincel em silicone barre os rolinhos com a margarina e coloque por cima as sementes de Sésame.
Leve ao forno a dourar a seu gosto.

Bom apetite !

estenda bem o pão com o rolo para formar rolinhos grandes para que possa dividir en dois......
divida o fiambre, metade é suficiente.....

antes de o levar ao forno barre-os de margarina com ajuda de um pincel em silicone.....
Uma delicia… simples e muito pratica pois se faz um jantar agradavel, convivial e bastante apreciado pelas crianças !



Beth

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