Bolo Cremoso de Ananas e Côco / Gâteaux Cremeux à l'Ananas et Coco

Este bolo foi feito especialmente para festejar o tresceiro aniversario do blog da minha amiga Belinhagulosa, desafiou-me e eu respondi.
Foi com imenso prazer e muito gosto que fiz este bolo para festejar os aninhos do teu blog amiga, mas azar o teu, pois fui eu e os meus que o comemos… e olha... so te digo…hummmmm !!!!!!
Uma delicia amiga, podes crer !!!
Beijinhos enormes e muitas felicidades para o teu blog o mérito é todo teu !

Todo para ti Belinha !!!! feito com muito carinho !!!!
e ca està ele todo pimpão prontinho para a festa ehehehe!!!!
depois de ter colocado as letrinhas polvilhei o bolo com coco....
a decoração é especial, pois este bolo foi feito especialement para festejar o 3 aniversario do blog da minha amiga Isabel, que colocou no seu blog um desafio e é como muito gosto que eu estou participando, voces podem visitar o seu blog, pois tem receitas maravilhosas e muito simples de realisar, para isso é so dar uma espreitadelinha aqui:
http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com


no dia seguinte, como se pode ver està bem fresquinho e bem acordadinho....
ca està ele todo bonitão, a arrefecer para ir passar uma noite ao figorifico...
leve a cozer ao forno....
verta o côco et bata tudo novamente...
verta o puré de anas....
adicione a farinha e bata novamente....
bata os ovos....
até ficar douradinho a seu gosto...
prepare o caramelo....
adicione o açucar e leve ao lume....
até obter um puré de ananas...
colocar o ananas no robot e tritura-lo...

Ingredientes :
- 1 lata de ananas de(340 gr.)
- 3 ovos
- 80gr de açucar
- 2 c.(de sopa) de farinha
- 2 c.(de sopa) de côco
- Açucar para o caramelo

Preparação:
Colocar o ananas no robot e triturar.
Verter o pure de ananas num tachinho e adicionar o açucar, leve ao lume a ferver durante 10 minutos, mexendo de vez em quanto.
Retirar do lume,(reserve) e deixe arrefecer.
Entretanto prepare o caramelo, coloque un tachinho ao lume com o açucar e 1 c. de sopa de àgua, deixe ferver até o caramelo ficar em ponto, atenção não convem que queime.
Barre uma forma com o caramelo e reserve.
Bata os ovos e adicione a farinha, mexa novamente e verta dentro o puré de ananas jà frio e o coco, batendo tudo novamente durante uns segundos.
Verta a preparação na forma e leve ao forno a cozer por 45 minutos a 150°C (th5).
Deixe arrefecer a temperature ambiente, depois leve ao figorifico uma noite.
Desemforme antes de servir e polvilhe a totalidade do bolo com côco .

Bom Apetite !

Beth

Mini Quiches au Jambon et Carotte / Mini Quiches com Fiambre e Cenoura

et comme la chaleur à du mal a se installer, quand moindre coup de soleil bien chaud nous voila de retour dans les salades d'été !!!!
ces petites quiches accompagner d'une salade bien fraîche, c'est vraiment le idéal pour une journée de chaleur !!!
regardé !!! très simple non ????
le démoulage avec les moules à silicone sont très pratiques pour le démoulage....
et voici les demoiselles, toutes belles et joliment dorée....
a ma petite salade de tomates j'ai décider de rajouter les oeufs dur, elle été super délicieuse...
une autre de concombre, assaisonner tout simplement que avec du sel....
moi j'ai fait une de tomates assaisonner au vinaigre de framboise....
en attendant vous pouvez préparez une salade à votre goût...
et porter au four à cuir...
remplissez-les...
préparez vos moules en silicone...
mélange le tout...
en suite additionner tout le reste des ingrédients, la carotte, jambon les herbe de province, saler et poivrez...
commencer pour mélanger les oeufs avec le fromage blanc...


Ingrédients :
- 3 œufs
- 6C. (à soupe) de fromage blanc
- 1C. (à soupe) d’herbe de Provence
- 1 sachet de dés jambon effilé
- 2 carottes râpés
- sel et poivre

Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le fromage blanc.
Ajouter les dés de jambon, les carottes râpées et les herbes de Provence.
Saler et poivrer.
Répartir dans des moules à tartelettes en silicone.
Enfourner 30 à 35 minutes.
Déguster tiède ou bien froid, accompagner d’une salade à votre goût .

Bon Appétit !

Beth

Pâtes Colorées au Fromage / Massa Colorida com Queijo

mélanger bien et servez aussi tôt !!! simple pratiques rapides pour une journée bien chargé en plus elles sont aussi délicieuses !!!
verser le fromage râpe par dessus...
une foi cuites, égoutez-les...
placez les pâtes dans une casserole à cuir...

Ingrédients :
-100 gr.de fromage râpé
-250 gr.de pâtes colorées
-1 c.(à soupe)de beurre
-Sel

Préparation :
Placer au feu une casserole avec de l’eau salé, laisser bouillir et ajouter vos pâtes, laisser cuir environ 15 a 20 minutes.
Égouttez-les et placez-les dans un saladier, ajouter le beurre et le fromage râpe, mélanger bien et servez.
C’est très simple est aussi très pratique en plus de sa les enfants adorent, et ont peut les accompagner avec des ingrédients très simples soit un steak hachée…des nuggets ou avec des Hot poquets super délicieux !

Bon appétit !

Beth

Tarte de Ananas e Côco !!!

Esta Tarte està aqui pela segunda vez, pois agora é postada em especial para concorrer ao concurso de Côco realizado pela Luisa Alexandra no seu blog:
http://luisaalexandramarques.blogspot.com/








Ingredientes :
- 3 ovos
- 90 gr. de açucar
- 80 gr. de farinha fécula de milho
- 30 cl de leite
- 1 ananàs cortada aos dés
- 50 gr. de coco

Preparação :
Pré-aquecer o forno.
Misturar os ovos com o açucar , mexer bem até obter uma massa esbranquisada e homogénea.
Adicionar a farinha e envolver, verter o leite e mexer tudo novamente e reservar.
Barrar uma tarteira, colocar o ananàs no fundo e verter por cima a preparação anterior.
Levar ao forno por 40 minutos.
5 minutos antes de retirar a tarte polvilha-la com coco ralado e açucar glacé.
Deixar arrefecer , conserve a tarte ao fresco até ao momento de servir.
Eu quando faço tartes ou bolos crémes etc… uma vez que arrefecem coloco sempre no figorifico , pois adoro comer os bolos fresquinhos, sabe bémmmmmm !

Bom Apetite !

Beth

Miniaturas de Claras de Ovos Forradas com Chocolate e Coco / Miniatures aux Blancs d'Oeufs Fourré de Chocolat et Noix de Coco

Estes bolinhos sam aqui postados em especial para concorrer ao concurso de Côco realizado pela Luisa Alexandra no seu blog:
http://luisaalexandramarques.blogspot.com


ficaram uma verdadeira delicia, leves e gostossos sem serem enjoativos nem muito açucarados, mesmo no ponto como eu gosto !!!
leve ao forno até ficarem cozidos e loirinhos....
recubra com mais um pouco de massa....

encha as forminhas e coloque um pedacinho de chocolate no interior...
adicione o coco e envolva tudo novamente...
envolva as claras à mistura anterior...
parta o chocolate em pequenos pedaços...
junte as claras batidas em castelo...

adicione o ovo com o açucar e mexa tudo muito bem...

Ingredientes :
-1 ovo
-6 claras de ovo
-100 gr.de açucar
-100 gr.de coco ralado
-Pasta de chocolate de preferência fino

Preparação :
Adicione o ovo com o açucar e envolva bem, bata as claras em castelo e vertas a mistura anterior, envolvendo delicadamente para não quebrar as claras .
Junte o coco ralado e envolva tudo novamente.
Prepare as formas (eu utiliso formas en silicone), verta o preparado dentro das formas e enterre com ajuda de um dedo um quadradinho pequeno de chocolate no interiore do crémé . Leve ao forno pré-aquecido muito pouco tempo pois coze muito rapido é so deixar lourar , espete o palito e ja ve se estam cozidos.
Bom apetite !

Beth