Bolo de Côco com Maçã / Gâteau au Coco et Pommes

Este bolo foi feito em especial para concorrer ao concurso de Côco realizado pela Luisa Alexandra no seu blog:
http://luisaalexandramarques.blogspot.com


retire cubo por cubo com ajuda de uma pega de pastelaria e coloque num pratinho bem grande ou numa travessa, commo este bolo ficou bastante grande eu dei metade à escola de musica que tenho aqui no meu prédio e guadei um pouco para nos à noite degustarmos juntamente com o cafésinho, as crianças adoraram a supresa do bolo, mesmo quente desapareceu rapidinho ehehehe!!!
corte o bolo aos cubos dentro do tabuleiro (ou forma)...
polvilhe com açucar, canela e côco...
cà està ele tudo quentinho, vem memso de sair do forno e com muito bom aspecto...
coloque a preparação dentro de um tabuleiro (ou forma) retangular forrado de papel vegetal e leve ao forno a cozer....
verta a maçã dentro do recipiente e envolva tudo com ajuda de uma colher...
descascar as maçãs, lava-las e corta-las aos pedaços...
adicionar todos os indredientes dentro de um grande recipiente...
este é o copo que utilisei como medida...

Ingrédientes :
- 6 ovos
- 4 copos de farinha
- 3 copos de açucar
- 3 maçãs
- 1 copo de leite
- 1 copo de oleo
- 1 copo de coco
- 1 pintada de sal
Canela, açucar em po e coco ralado (para decorar o bolo)

Préparação :
Pré-aquecer o forno a 160°C.
Adicionar todos os ingredientes num grande recipiente.
Desacascar as maçãs , lava-las e corta-las aos cubos.
Verter as maçãs dentro do recipiente e misturar com ajuda de uma colher.
Forrar com papel vegetal este mesmo barrado de margarina um tabuleiro retangular ou quadrado se posivel grande.
Verta a massa dentro, leve ao forno a cozer por 40 minutos.
Retire do forno polvilhe o bolo com açucar em po, canela e coco ralado.
Corte-os aos cubos e deixe arrefecer por complete.
Se gostar pode coloca-lo no frigorifico até ao momento de servir, fresquinho sabe muito bem!

Bom Apetite !

Beth

Cadeau Reçu / Oferta Recebida

Hier j'ai reçu ce magnifique livre de macarons!!! il ma été offert par ma grande copine Piedade, pour qui je suis très gâter !!! - Ontem recebi este magnifico livro de macarons !!! me foi oferecido pela minha grande amiga Piedade, por quem sou muito mimada !!!
uiiiiiiiiii....il y a du boulot !!!! courage Elisabeth, mais du calme , ta le temps !!!! - uiiiiiiiiii....jà estou a ver aqui muito trabalhinho !!!! couragem Elisabeth, calminha que tens tempo !!!
Merci beaucoup Piedade, sa ma fait très plaisir, le poulet de campagne que tu ma offert ainsi que son sang.... sa va être fait ce soir à la portugaise un bon "Arroz de Cabidela" hummm !!! - Muito obrigado Piedade, fez-me muito prazer, o franguinho caseiro que me ofereceste e o seu respectivo sangue... vai ser feito hoje à noite à maneira de Portugal ( saudades...) um "Arrozinho de Cabidela" hummm !!!

Beth

Petits Légumes au Blancs de Poulet / Legumes com Peitos de Frango

La seule façon de faire manger des légumes à mes enfants…ils sont très difficile pour les légumes, mais quand je les prépare ainsi, sa passe très bien !!!

versez en suite les légumes, mélanger bien assaisonner à votre goût et laisser mijoter quelques minutes...
additionner le concentré de tomate et les blancs de poulet trituré...
une foi l'oignon dorée ajouter la carotte râper...
concentré de tomate fait maison...
trituré au robot les blanc de poulet....
faites revenir l'oignon dans un peut de beurre...
égouttez vos légumes...

Ingrédients :
-½ carottes râpé
-1 oignon émincé
-3 c.(à soupe)de concentré de tomate
-1 c.(à soupe)de beurre
-1 grande boite (conserve) de petits pois carotte
-1 blanc de poulet

Préparation :
Placer le blanc de poulet dans le robot et mixer. (Réserver)
Porter une poêle au feu avec le beurre et faite dorée l’oignon émincer, ajouter la carotte râpée, mélanger bien.
Additionner le concentré de tomate, sel et poivre, mélanger à nouveau, verser le poulet mixer à l’intérieur et laisser cuire a feu doux quelques minutes.
Verser les carottes et les petits pois, mélanger bien et servez aussi tôt !

Bon appétit !

Beth

J'offre Mes Services !!!

Beth

Puré com Cobertura de Hamburgers e Molho à Bolognesa / Purée avec Couverture de Hambuergers et sa Sauce Bolognaise

...fiz este prato quando o meu filho foi operado à boca , pois lhe retiraram as raizes dos dentes do sizo e infelizmente tinha bastante dificuldades para comer com os pontos na boca e a cara inchada, dai eu ter optado por fazer este prato desta maneira, era para ser impadão, mas tornava-se muito mais seco, o que lhe iria dificultar um pouco mais para comer....
e ca temos tudo pronto, coloque o puré numa travessa e verta por cima o preparado de hamburgers e sirva de imediato !!!! as batatas estando cozidas,esmague-as com ajuda de um garfo, coloque novamente dentro do tacho , adicione a margarina , as gemas de ovo e o leite, envolva tudo com ajuda de uma colher de varas, mexendo sempre até alevantar fervura...
até que fique com muito pouco molho....
adisiotne à cebola as hamburgers trituradas no robot, juntamente com cenoura raspada, tempere a seu gosto e coloque a polpa de tomate, deixando cozinhar por alguns minutos....
num outro tachinho coloque as batatas a cozer...
coloque a cebola a lourar no azeite...

Ingredientes :
- 4 hambuergers
- 500 gr.de batatas
- 3 gemas de ovo
- 1 c.(de sopa) de margarina
- 1 frasco de molho bolognesa
- 1 cenola + oleo
- ¼ de leite
- Sal e pimenta
- 1 cenoura

Preparação:
Comesse por preparar os ingredientes :
Descasque as babatas , corte-as às rodelas e reserve-as num recipiente com àgua.
Descasque a cenoura , raspe-a para um pratinho e reserve.
Coloque no robot uma hamburger pour pessoa e triture, retire do robot e reserve num recipiente.
Coloque um tacho ao lume com agua temperada de sal, quando esta alevantar fervura adicione-lhe as batatas e deixe cozer.
Num outro tacho verta o oleo dentro e coloque a cebola a lourar, quando esta estiver a seu gosto verta o molho à bolognesa dentro e as hamburgers trituradas, adicione a cenoura raspada tempere de sal e pimenta e deixe cozer em lume brando por 15 a 20 minutos.
A batatas estando cozidas escorra-as da àgua e coloque-as no robot a ralar, verta um pouco de leite para facilitar.
Retire do roboto e coloque no tacho novamente, leve a lume brando e adicione o leite, a margarina e as gemas de ovo, envolva tudo muito bém com uma colher de varas, envolvendo sempre com a colher de varas até obter uma puré delicado e saboroso.
Prepare uma travessa tamanho grande, coloque o puré dentro e cobra com as hamburgers e o seu molho e sirva de imediato.
Uma verdadeira delicia, um puré muito macio e uma carne super saborosa !!!

Bom apetite !

Beth

Gâteau Mascarpone à la Crème de Lait et Coulis de Fruits Rouge / Bolo Mascarpone com Créme de Leite e Coulis de Frutos Vermelhos

vous pouvez aussi versez du coulis de fruits rouge, c'est aussi très délicieux ( moi je préfère) c'est moins sucré !!!

versez la crème de lait par dessus...et déguster....
la crème de lait concentré cuit...
le voici très jolie...
portez au four à cuir...
versez la préparation dedans...
tapissez le moule à gâteau avec les biscuits....
mélanger le tout très bien...
les oeufs...
ajouter la gousse de vanille....

additionner la mascarpone avec le sucre...
mélanger les biscuits trituré avec le beurre...

Ingrédients :
- 150 gr.de biscuits spéculoos
- 60 gr.beurre
- 750 gr.de mascarpone
- 150 gr.de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- 3 œufs
- 1 boite de lait concentré sucré (cuit)

Préparation :
Beurrez un moule à manqué.
Ecrasez les biscuits.
Mélanger les biscuits écrasés et le beurre dans un grand bol pour former une pâte épaisse.
Tapissez le fond du moule de ce mélange en pressant bien.
Placez au frais pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez le mascarpone et le sucre.
Fendez la gousse de vanille en deux, récupérez les graines et ajoutez-les.
Ajouter les oeufs un à un et mélanger.
Versez ce mélange dans le moule et enfournez pendant 50 minutes à 1 heure.
Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au moins 12 heures au frais.
Préparez la sauce.
Retirez l’étiquette de la boîte de lait concentré sucré et placez la boite dans une cocotte ; recouvrez d’eau, portez à frémissement sur feu doux à moyen et laissez cuire 2 heures sans ouvrir.
Ajouter de l’eau si nécessaire.
Retirez la boite de l’eau et laissez-la refroidir 30 minutes avant de l’ouvrir avec précaution.
Le jour même, démoulez le gâteau sur un plat.
Faites tiédir la sauce caramel obtenue avec le lait concentré sucré sur feu doux et servez-la avec le gâteau.

Bon appétit !

Beth

Gambas Grillées / Gambas Grelhadas

cette recette à été retirez du livre de anglais de mon fils en cm2, honnêtement j'ai rien trouvée de spécial...j'ai accompagner avec quelques frites (pour les enfants).
versez votre assaisonnement et quelques goûtes de vinaigre de framboise...
voici le vinaigre de framboise...
retournez-les souvent...
faites grillées les gambas dans du huile d'olive...

Ingrédients :
- 1 boite de gambas (10 à 12 gambas)
- 2 c. (à soupe) de huile d’olive
- 2 gouttes de vinaigre de framboise
- Sel, poivre et piri piri

Préparation :
Laver les gambas et les sécher dans un torchon.
Mettre la poêle sur un feu vif,verser deux cuillères d’huile d’olive.
Jeter les gambas dans l’huile très chaude, laisser cuire quelques minutes, puis retourner.
Saler, poivrer, ajouter deux gouttes de vinaigre de framboise.
Garnir les assiettes avec des frites ou du riz blanc.
Servir très chaud.

Bon appétit !

Beth