Ovos de Pascoa / Oeufs de Paques

Ficaram uma beleza !

Ingredientes:

- 2 tabletes de chocolate preto nestlé

- 1 tablete de chocolate de leite (branco)

- forma com modolo de ovo

Preparação:

Derreter o chocolate preto e verter no interior das formas, aprefeiçoar com ajuda de uma colher de sobremessa.

Deixar solididficar alguns minutos e barrar com o chocolate branco no interior, levar ao figorifico alguns minutos até secar.

Unir os ovos com ajuda de chocolate derretido.

Decoração a gosto.

Fiquei bastante satisfeita do resoltado e os ovos ficaram super deliciosos !

Bom Apetite!

(demandez traduction si besoin)

Beth

Folhar de Pascoa / Gateau de Viande à Paques

Ingredientes :

- 75 gr. De manteiga

- 175 gr. De farinha

- 1,5 dl de leite (150 ml)

- 2 ovos

- 1 colher (chà) de fermento em po

- 1 chouriço

- fiambre aos cubos

- bacon

- manteiga para barrar

- sal q.b.

Preparação :

Cortar o chouriço e reservar.

Grelhar o becon numa certa até ele perder a gordura e ficar douradinho , reservar.

Pré-aquecer o forno, Misturar todos os ingredients e reservar.

Preparar as formas e barrar com manteiga e polvilhar de farinha.

Verter a preparação anterior, nao encha muito as formas porque cresce bastante, deitar por cima o chouriço, fiambre e becon, cobrir com mais um pouquinho de massa não muita.

Levar ao frono durante 20m, mais tempo não para não ficarem cozido e secos demais.

Bom Apetite !

Beth

Feliz Pascoa 2009

Beth

Coelho com Cogumelos e Bechamel na Actifry / Lapin avec Champignon et Bechamel dans L'Actifry

Ingredients

- Coelho

- 1 lata de Cogumelos

- 1 pacote de béchamel

- Sal pimento e louro

- Clorau

- 1 copo de vinnho branco

- Salsa picada e ervas culinàrias

- 1 dente de alho

- Sumo de um limão

Preparação:

Temperar o Coelho com alho ,vinho branco, sal e pimenta, ervas e salsa, clorau, 1 colher de oleo da actifry e o louro, deixar marinar 2 horas antes de cozinhar.

Colocar o colho com a marinada na actifry e programar 30mn.

10 mn antes do fim do tempo juntar o crème béchamel com os cogumelos e o sumo de meio limão.

Deixar cozinhar até ao fim dos 30mn.

Acompanhamento ao gusto, eu acompanhei com batatas assadas no forno com molho de ervas

Bom Apetite !

Beth

Mais um Oferecido Pelo Maridão !!!

Super lindas e cheirosas ,obrigado Amor !

Beth

Bom Fim de Semana / Bon week-end

Beth

Mini Tarteletes / Mini Tartelletes

Beth

Bifinhos de Peru com Cogumelos / Emincé de Dinde aux Champignons

Ficaram uma delicia, muito macios e tenrrinhos !

Ingredientes :

- 200gr. de cogumelos

- bifinhos de peru

- 40 gr. De margarina

- 2 culh.de sopa de oleo isio 4

- Sal, pimenta

- 10 cl de caldo de galinha

- 3 culh. De sopa de creme fraiche

- 1 calice de vinho branco seco

Preparação :

Laminar os cogumelos e enxuga-los com papel de cozinha e reservar.

Cortar os bifinhos de peru em laminas de 1 cm de largura e reservar.

Numa certa colocar a margarina e o oleo, quando esta mistura comesar a grelhar , dourar os bifinhos de peru 5 mn sobre lume brando, temperar com sal e pimenta.

Uma vez dourados dos dois lados retira-los do lume e reservar.

Na mesma certa colocar os cogumelos em lume mais forte durante 5 mn , tempera-los de sal e pimenta, juntar-lhes o caldo de galinha derretido am àgua a ferver, baixar o lume e deixar maruinar durante 5 mn.juntando de seguida 3 culheres de sopa de creme fraiche o calice de vinho branco e os bifinhos de peru, mexer tudo delicatamente e deixar marinar mais 3 mn e fica pronto a servir.

Bom Apetite !

(demandez traduction si besoin)

Beth

Os meus coelhinhos / Mes petits Lapins

Beth