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Affichage des articles dont le libellé est Feuilletés Sucrés / Folhados Doces. Afficher tous les articles
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mercredi 12 décembre 2012

Délice Feuillettée / Delicia Folhada




Quando vi este poste neste blog disse para mim mesma, que pena...pois aqui é tam dificil encontrar massa folhada quadrada, mas a minha supresa na semana passada ao fazer as compras encontrei e disse, BINGOOOOOOOOOOO....é desta que jà a faço, ficou uma delicia mt apreciada por todos cà am casa, obrigado amiga, teu blog é fantàstico, adoro visitar-lo, parabens pelo teu trabalho e obrigado por esta deliciosa partilha!
un dessert simples de réaliser et sans doute très délicieux!!!!!

Ingrédients:
- 2 pâtes feuilletées rectangulaires
- Crème pâtissier
- Amandes effilées
- Sucre glace

Préparation :
Préchauffer le four a 180°C.
Couper la première pâte en deux et placez-la directement dans le plateau du four et portez-la à cuire jusqu’a quelle soient joliment dorée entre 12 a 15 minutes.
La deuxième pâte coupez-la en deux , couper une partie en bandes vertical et l’autre en bandes l’horizontal. Entrelacer les bandes et placez dans un plateau fourré de papier sulfurisé et portez au four à cuire.
Faite la crème pâtissier comme vous avez l’habitude de la faire.
Une fois les pâtes prêtes, déposer une partie sur un plat et barrée généreusement de crème pâtissier recouvrez avec la deuxième pâte et encore une couche de crème.
En dénier déposer la pâte entrelacez, barrez le contour avec la restante crème.
Saupoudrez d’amendes effilées et de sucre glace.
Portez au frais jusqu’au moment de servir.

 Bon Appétit !

il vous faut deux pâtes feuilleté carré, diviser une en deux et l'autre coupez-la et entrelacer, portez-les au four à cuire.....
dans une première pâte versez la crème pâtissière, une bonne couche, déposez la deuxième et recouvrez la totalité et les bords avec la crème restante....
saupoudrez de cannelle....
déposer par dessous la pâte entrelacer....
décoré avec des amendas effilées et saupoudrez de sucre glace.....
portez au frais jusqu'au moment de servir.....
simple, rapide et délicieux !!!!!
vous obtiendrais un dessert bien léger ils n'ai pas écurent, à vous de jouer!!!

mardi 5 avril 2011

Feuilleté aux Graines de Pavot / Folhados com Sementes de Papoila

Mes amis je ne m'attendez pas à déguster un délice pareille, croirez moi sa été une surprise total mais 5*.... j'ai inventé ces feuilletés pour en finir avec une pâte feuilleté que été entrent d'arriver à son terme et là chapeau, je me suis étonner à moi même!!!!!

Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- Crème d’œufs
- Cannelle
- Graines de pavot
- 1 jaune d’œufs + 1 c. (à soupe) de lait

Préparations :
Préchauffer le four à 180°C.
2taler la pâte feuilletée sur une surface fariner.
Barrez la pâte avec la crème d’œufs et saupoudrez de cannelle.
Pliez la pâte au milieux et couper des triangle.
Battez un jaune d’œuf avec le lait et barrée les triangles, saupoudrez de graines de pavot.
Portez au four à cuire pendant 20 minutes.
Retirez du four, laissez refroidir et déguster.

Bon Appétit !

Ps : pour la crème d’oeufs vous avez besoin de :
- 150 gr. de sucre
- 5 jaunes d’œufs

Préparation :
Dans une casserole versez le sucre et ajouter de l’eau jusqu’à couvrir le sucre.
Portez au feu jusqu’à obtenir le point perle, retirez du feu laissez refroidir un peut.
Mélanger avec le fouet les jaunes d’oeufs et ajoutez les au sucre, mélanger bien et portez de nouveau au feu sans arrêter de mélanger jusqu’à obtenir une crème.

étaler votre pâte feuilleté, versez par dessus le crème d'oeufs, saupoudrez de cannelle, pliez la pâte en deux et coupez des triangle......
mélanger un jaune d'oeuf avec un peut de beurre fondu et barré la superficie de la pâte et saupoudrez de graines de pavot.....
portez au four à cuire jusqu'à qu'ils soient joliment dorée......
le voici mes petits feuilletés, tout chaud......
très honnêtement quand j'ai réaliser ces feuilletés j'ai été très loin de connaître le résultat et je vous avoue c'est un régale un vrai délice très apprécier par tous à la maison.....

lundi 7 février 2011

Queijadas de Requeijão

Estas queijadinhas de requeijão estavam uma maravilha, foi a primeira vez que exprimentei e confeço ter ficado fã, são uma delicia !!!!

Ingredientes para a massa :
- 200 gr. de farinha
- 1 pitada de sal
- 1 c.(de sopa) de oleo
- 1 c.(de sopa) de vinagre
- àgua

Recheio :
- 250 gr. de açucar
- 1dl de àgua
- 25 gr. de farinha
- 1 ovo
- 6 gemas
- 1 c.(de chã) de canela
- 150 gr. de requeijão
- Açucar em po

Preparação :
Comece por untar pequenas formas com manteiga.
Massa:
Junte a farinha com o sal, vinagre e o oleo, amasse e junte uns pingos de àgua, até obter uma massa macia e boa de tender.
Com esta massa forre as paredes das formas.
Reserve.
Ligue o forno a 180°C.
Recheio :
Num tacho, leve ao lume o açucar com àgua, até obter ponto de fio.
A parte, junte a farinha com o ovo e mexa bem.
Adicione as gemas, a canela e o requeijão, préviamente passado por um passador, envolva bem.
Verta sobre o crème das gemas e em fio, o açucar.
Distribua pelas formas que entretanto, colocou num taboleiro e polvilhe com açucar em po.
Leve a cozer no forno, durante 35 minutos.
Findo este tempo, retire do forno e desenforme mornas.
Sirva polvilhadas com o açucar.

Bom Apetite !
realize a massa e forre as forminhas em silicone....
prepare o recheio e adicione a canela.....
de seguida o raqueijão, envolvendo muito bem com uma colher de varas.....
adicione o açucar e envolva tudo novamente.....
verta dentro das formas .......
leve ao forno a cozer durante 35 minutos, sairam muito bonitas e perfeitinhas......
deixe arrefecer um pouco e desemforme......
polvilhe-as com açucar glace......
não perca a oportunidade de realizar estas queijadas, são um verdadeira tentação !!!!

dimanche 20 juin 2010

Feuilletés à la Confiture de Framboise / Folhados de Compota de Frambuesa

Des petits feuilletés super délicieux et pas trop sucrée (je ne fait jamais mes confitures trop sucrées), une avantage pour pouvoir les utiliser dans les gâteaux sans que ce soit écoeurent !!!
les voici, super tendre et bien dorée...
saupoudrez le fond d'un plat avec du sucre glacé...
barrez-les avec le jaune d'oeuf...
placez-les dans un plateau fourré de papier sulfurisé...
fermez bien, pour bien coller...
versez une cuiller à dessert dans la pâte...
confiture de framboise faite maison...

mouille le doit pour passer dans le bords de la pâte pour bien coller...

c'est très simples à couper avec ces petits appareille...
préparez votre pâte....
Mélanger le jaune d'oeufs avec le beurre....

Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- Confiture de framboise
- 1 jaune d’œuf
- 1c.(à dessert) de beurre

Préparation :
Étaler votre pâte feuilletée.
Fourré un plateaux de four avec du papier sulfurisé.
A laide de ces petits ustensiles (si vous en posséder) ou alors a laide d’un verre couper des petit ronds de pâtes, avec votre doigt mouillé de bord de la pâte pour mieux fermer, placer la confiture de framboise à l’intérieur pas beaucoup si non ils ouvrent, juste une cuillère à dessert.
Préchauffer le four à 180°C.
Faites fondre le beurre et additionner le jaune d’œuf, mélanger bien et avec l’aide d’un pinceau barré la totalité des feuilletés.
Porter au four jusqu’à qu’ils soient bien dorés.
Retirez, laisser refroidir et placez-les au frais jusqu’au moment de servir !!!

Bonne dégustation !

Beth

vendredi 22 janvier 2010

Chausson à la Compote de Pomme Fait Maison / Folhados com Compota de Maçã Caseira











Ingrédients :
- 1 pate feuilletée
- Compote de pomme (faite maison)
- Un verre pour vous aide dans le format
- 1 jaune d’œufs
- 2 c. à (soupe) de lait

Préparation :
Commencer pour étaler la pate, à l’aide d’un verre couper des cercles de pattes, moi j’ai un tout petit appareille très pratique pour les chaussons.
Mouiller la pointe de votre dois et passer les au bord de la pate pour mieux unir.
Verser dans chaque cercle de la compote de pomme, et refermer.
Mélanger la jaune d’œufs avec le lait, et à l’aide d’un pinceau barré les chaussons de jaune d’œufs.
Porter au four jusqu’à qu’il soie bien dorée, laisser refroidir et déguster.

Bon Appétit !

Beth