lundi 25 mai 2009
Coquillettes à la Créme Vache Qui Rit / Coqullettes com Creme Vache Qui Rit
Ingrédients :
-250 gr. de coquillettes
-1 cuiller à soupe de fromage Vache Qui Rit
Préparation :
Porté au feux une casserole avec de l’eau et faite cuirs vos coquillettes selon vous habitudes, a la fin substitué le beurre pour la crème Vache Qui Rit.
Sa change des habitudes et accompagner d’un steak haché les enfants adore !
Bonne Appétit !
Beth
dimanche 24 mai 2009
Salada Mista / Salade Mélangée
samedi 23 mai 2009
Ovos Rotos / Oeufs Déchiré
Ingredientes:
- batatas fritas
- 2 ovos
- azeite
- presunto (ou fiambre, toucinho fumado, camarão, salsichas, frango desfiado, carne picada...)
- ervilhas cozidas (ou milho, cogumelos, tomate...)
- sal
- pimenta
Preparação:
Frite as batatas. Numa frigideira, coloque as batatas fritas e dois ovos.
Junte o presunto cortado aos bocados e as ervilhas. Tempere com sal e pimenta e va envolvendo, até os ovos ficarem cozinhados. Sirva com salada. é um prato que se faz rapidamente .
A base é sempre a mesma: ovos e batatas fritas. Depois, os outros ingredientes, depende do que houver em casa.
Bom Apetite!
Beth
vendredi 22 mai 2009
Toucinho do Ceu / Lard du Ciel
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 gemas
- 3 dl de água
- 350 grs de açúcar
- caramelo líquido
Preparação:
Barrar uma forma de pudim com caramelo e reservar.
Num tacho levar ao lume o açúcar e a água e deixar ferver por 15 minutos com o lume no mínimo.
Retirar e deixar arrefecer um pouco.
Bater bem os ovos e as gemas e adicionar em fio à calda, sempre mexendo para não cozer os ovos.
Deitar a mistura na forma, tapar e levar a cozer em banho-maria na panela de pressão durante 20 minutos.
Ao fim desse tempo, desligar o lume e esperar que a válvula páre completamente.
Retirar e deixar arrefece na forma.
Levar ao frigorífico.
Bom Apetite!
Beth
jeudi 21 mai 2009
Costeletas Gratinadas / Cotelettes Gratinées
Ingredientes :
- 1 costeleta de porco por pessoa
- 100 gr. de queijo ralado
- 300 gr. de sauce béchamel
- creme vache qui rit
Preparação :
Temperar as coteletas com sal e pimenta.
Grelhar as costeletas como tem o habito de fazer.
Quando estiverem bem grelhadas, coloca-las num pirex de ir ao forno.
Aquecer a crème béchamel alguns segundos ao micro-ondas.
Recovrir as costeletas de molho béchamel,créme vache qui rit e queijo ralado.
Levar ao forno pré-aquecido alguns minutos.
Verificar que estejam bém gratinadas.
Servir bem quente.
Bom Apetite !
Beth
mercredi 20 mai 2009
Tarte Màgica de Coco / Tarte Magique au Noix de Coco
Ingredientes :
- 60 gr. farinha
- 250 ml de coco ralado
- 4 ovos
- 500 ml de leite
- 250 ml de açúcar
- 5 ml essência de baunilha
- 125 ml de margarina derretida
Preparação :
Pré-aquecer o forno(180 °C)
Num recipiente misturar a farinha e o coco ralado.
Acrescentar os ovos,leite,o açúcar e baunilha.
Misturar tudo muito bém. Incorporar a margarina derretida.
Verter a preparação numa tarteira polvilhado com manteiga e farinha.
Levar ao forno durante 50 para 60 minutos na parte central do forno,até que o coco fique dourado,deixar resfriar.
Bom apetite!!!
Beth
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