Bolo Rei de Chocolate / Gâteau du Roi au Chocolat

Esta receita foi realizada com ajuda da minha grande amiga Bela do blog « Pratos da Bela » um blog fantastico cheio de maravilhas e pratos super deliciosos, pratos que fazem relembrar a nossa infancia.
A Bela tem um blog fantàstico que contem uma grande nostalgia, cada vez que o visito (diàriamente) fico revivendo e saboreando cada momento.
Obrigado Bela por seres a pessoa que és, não mudes nunca amiga gosto imenso de ti !!!!

Ingredientes :
- 75 gr. de leite morno
- 2 ovos batidos
- 50 gr. de margarina derretida
- ½ calice de vinho do porto
- 75 gr. de açucar
- 1 pitada de sal
- 400 gr. de farinha (utilisei farinha para brioche)
- 1 saquinho de fermento
- 120 gr. de pinhões triturados
- 100 gr. de cranberries trituradas
- 1 gema de ovo + 3 colheres de sopa de leite
- 200 gr. de chocolate derretido (chocolate em pasta)
- Pépites de chocolate
- Geleia de marmelo

Preparação
Coloque todos este ingredientes pela ordem na MFP.
Programme o progama MASSA que dura 1h30.
Entretanto derreta a pasta de chocolate no micro-ondas e reserve.
Quando o programa da màquina acabar, com as mãos bem enfarinhadas retire a massa e coloque-a numa suprficie polvilhada de farinha, trabalhe um pouco a massa (se vir que està um pouco liquida ou muito peganhosa coloque mais um pouco de farinha).
Estenda a massa com o rolo pasteleiro, barre a totalidade da massa com o chocolate derretido e polvilhe com os pinhões e as cranberries .
Enrole a massa como se fosse realizar uma torta,depois de enrolado entrelase o rolo vàrias vezes e una as duas pontas.
Coloque numa forma redonda forrada de papel vegetal, no centro da forma coloque un objecto redondo, para impedir que a massa se una.
Coloque o rolo dentro e leve a levedar ao micro-ondas durante 1 hora.
Pré-aquecer o forno a 180°C .Retire do micro-ondas e barre o bolo com a mistura da gema de ovo batida com o leite.
Polvilhe com as pepites de chocolate e deia uns golpes por cima com uma tesoura (ver foto).
Leve ao forno a cozer durante 35 minutos.
Retire, desenforme com cuidado e barre a totalidade do bolo com a geleia de marmelo.
Deixe arrefecer por completo e reserve até ao momento de servir.

Bom Apetite !
aqui temos os ingredientes necessàrios para a realização do bolo rei......
depois da massa pronta derreta o chocolate e coloque-o na massa jà estendida, eu coloquei nutela , mas como não tinha o suficiente completei com chocolate culinàrio......
enrole a massa como se realiza-se uma torta..... e trossa o rolo vàrias vezes.....
coloque a massa numa forma redonda furrada de papel vegetal com um objecto no centro, e leve a levedar ao micro-ondas....
antes de ir ao forno barre com uma gema + leite e polvilhe com pepites de chocolate, sem esquecer de dar uns golpes por cima com uma tesoura....
cà temos o chefe todo bonitão e bem quentinho......
com ajuda de um pincel em silicone barre a totalidade do bolo com geleia de marmelo.....
e està pronto o seu lindo Bolo Rei de Chocolate, so lhe resta aguardar a hora para o devorar, eu jà o fiz ehehehehe
algumas fotos do seu interior para verem o lindo aspecto com que ficou......
muito fofinho e nada seco , foi uma delicia aprovada por todos cà em casa e amigos.....
agora resta a vocês de o realizarem para estes dias de festa, acreditem que não se vão arrepender !!!!
Feliz Natal a vocês todas (os) e muitos beijinhos carinhosos da Beth !!!

Saias de Chocolate / Jupes en Chocolat

Estas saias estavam uma delicia, os que mais se consolaram cà em casa foram os garotos e o pai, como tinha estes bonequinhos natalicios de açucar decidi realizar algo de engraçado com eles dai a ideia de lhes criar uma saia ehehehhe

Ingredientes :
- 140 gr. de farinha
- 40 gr. de cacao
- 1 saquinho de fermento
- 180 gr. de açucar
- 1 pintada de sal
- 4 œovos
- 150 gr. de manteiga
- Açucar glace

Preparação :
Misture os ovos com o açucar e a pintada de sal.
Trabalhe bem a manteiga de maneira que ficue em pomada e adicione-a à mistura dos ovos.
Verta a farinha ; o cacao e o fermento, bata tudo muito bém com a batedeira.
Coloque o recipiente no frigorifico durante 1 hora.
Pré-aquecer o forno a 200°C.
Encha a metade as forma de cannelés em silicone.
Leve ao forno a cozer durante 20 minutos.
Retire e deixe arrefecer e polvilhe com açucar glace.
Como estàmos em tempo Natalicio decidi decorar a meu gosto, dando uma saia de chocolate a cada boneco…...

Bom Apetite!
trabalhe bem estes ingredientes.....
adicione o cacao, a farinha e o fermento....
mexa tudo novamente durante alguns minutos esta massa tem que ser muito trabalhada, para ficarem bem fofinhos.....leve ao frigorifico 1 hora.....
retire do frigorifico e encha as forma até meio, porque cresce bastante.....
leve ao frono a cozer durnate 20 minutos....
retire do forno, deixe amornar um pouco e desemforme.....

olhem so a quantidade que a massa deu....
corte as cabeças às saias para ficarem certinhas ....
como aqui nesta foto....
vista os bonecos e decore-os a seu gosto.....
Digam là !!!
Não ficaram bem vestidinhos e todos pimpões com estas saias ????
Estão prontinho para a festa !!!

Boas Festas e muitos beijinhos para vocês todas (os) !!!!

Segunda Prenda Recebida / Deuxiéme Cadeaux Reçu

Aqui tenho a minha segunda prenda que recebi de uma grande professora de piano que dà aulas no conservatorio de Paris uma grande admiradora do meu blog que fez questão em me oferecer pesoalmente, fiquei muito emusionada pelo seu gesto e pelo carinho que demustrou para comigo e o meu trabalho, como não sou de origem curiosa pedi-lhe desculpas, por não abrir a sua oferta, tenho por habito todas as ofertas que recebo nesta altura de as colocar ao pé do meu presépio até ao dia de Natal, ai sim abrirei todas as minhas prendinhas, "MERCI BEAUCOUP BEATRICE" !!!
Ao pé do meu presépio jà là estão algumas vindas de Portugal oferecidas por uma Grande Amiga de Coração, por quem tenho um carinho imenso e muita ternura, essa pessoa tem um valor unico a meus olhos, admiro-a pela grande Mulher que é e pela força que ela transmite, uma Mulher ***** com um valor unico, adoro-te !!!!!!!, mas as tuas ofertas que recebi jà sabes so serão abertas no dia 24 à meia noite !!!!

Voici mon second cadeaux que j'ai reçu d’une grande enseignante de piano que donne des cours dans le conservatoire de Paris une grande admiratrice de mon blog qui a fait question à me remettre personnellement, je suis restée très émue par son geste et par l'affection qu’elle à démontrer envers moi et mon travail, comme je ne suis pas d'origine curieuse je l’ai présenter mes excuses, de ne pas ouvrir son cadeau, j'ai par habite toutes les offres que je reçois à cette occasion de les déposer au pied de ma créche jusqu'au jour de Noël, là oui j’ouvrirais tous mes cadeaux, « MERCI BEAUCOUP BEATRICE » ! ! !
Au pied de ma crèche il y à dejà quelques cadeau venus du Portugal , offertes par une Grande Amie de Coeur, pour qui j'ai une affection immense et beaucoup de tendresse, cette personne et d’une valeur unique à mes yeux, je l'admire par la grande Femme qu’elle est et par la force qu’elle transmet, une Femme ***** avec une valeur unique, je t'adore ! ! ! ! ! ! ! , mais tes cadeaux que j'ai reçu tu sais qu’ils seront ouverts le 24 à la minuit ! ! ! !

Peitos de Frango com Uvas / Escalopes de Poulet aux Raisin

Sem duvida é uma delicia misturar o salgado com o doce fica uma refeição exelente, adorei !!!!

Ingredientes :
- 3 peitos de frango
- 4 a 5 fatias de presunto
- 150 ml de créme de queijo liquido
- 1 cacho de uvas brancas
- 1 c.(de sopa) de mostarda
- Sal e pimenta
- Ervas aromaticas (a seu gosto)

Preparação :
Bata muito bem os peitos de frango se necessario abra-os ao meio e divida em dois.
Tempere-os a seu gosto.
Coloque uma certa ao lume com uma colherzinha de margarina, quando esta derreter coloque os peitos de frango a grelhar muito ligeiramente de ambos os lados e retire-os.
Enrole cada peito de frango numa
fatia de presunto e leve novamente a grelhar até ficarem douradinhos.
Reduza o lume.
Num recipiente coloque a mostarda juntamente com o creme de queijo liquido e mexa tudo muito bem.
Verta esta preparação na certa por cima dos peitos de frango, tempere de sal e pimenta e ervas aromaticas, deixando envolver bem no creme durante alguns minutos.
Junte à certã os bagos de uva divididos ao meio , envolva muito delicadamente e retire du lume.
Coloque num prato de servir e acompanhe com um arrozinho seco de cenoura.

Bom Apetite !
corte as uvas ao meio e retire a pivede, nesta trarifa meu marido meteu a mão na massa ehehehe....coloque os peitos de frango cortados em dois a grelhar na sertã com um pouco de margarina....
prepare as fatias de presunto.....
aqui temos as uvas prontas a serem utilizadas e limpas de pivedes.....
coloque o peito de frango numa fatia de presunto....
e enrole.....
reserve-os ......
prepare o molho.....
adicione as ervas aromaticas......
coloque os peitos de frango enrolados a dourarem um pouco na sertã de ambos os lados esta operação não pode ser muito demorada, para não ficar muito salgada.....
verta o creme por cima....
misture bem e envolva tudo nos peitos de frango, sem esquecer de os virar de vez em quanto....
quando o creme começar a ficar grossinho adicione as uvas.....
envolva tudo novamente e retire du lume ....
coloque no centro de um prato de servir .....
eu decidi de acompanhar com um arroz de cenoura, que ficou exelente....é sem duvida uma receita a repetir cà em casa com imenso gosto !!!!