Tarte Màgica de Coco / Tarte Magique au Noix de Coco

Ingredientes :
- 60 gr. farinha
- 250 ml de coco ralado
- 4 ovos
- 500 ml de leite
- 250 ml de açúcar
- 5 ml essência de baunilha
- 125 ml de margarina derretida

Preparação :
Pré-aquecer o forno(180 °C)
Num recipiente misturar a farinha e o coco ralado.
Acrescentar os ovos,leite,o açúcar e baunilha.
Misturar tudo muito bém. Incorporar a margarina derretida.
Verter a preparação numa tarteira polvilhado com manteiga e farinha.
Levar ao forno durante 50 para 60 minutos na parte central do forno,até que o coco fique dourado,deixar resfriar.

Bom apetite!!!

Beth

Arroz de Outono no Forno / Riz d'Automne au Four

Ingredientes:
• 4 xicaras (chà) de arroz cozido
• 100 g de muzzarella ralada
• 1 cenoura ralada
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 ovos
• 1 xicara (chà) de leite
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto

Preparação:
Numa tigela, misture o arroz, a mussarela, a cenoura e a salsa. Coloque em Num pirex untado com margarina.
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Despeje sobre o arroz e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar.

Bom Apetite!

Beth

Tournedos Rissini

Ingredientes :
- 1 tornedos por pessoa
- 1 fatia de pão de forma por pessoa
- 10 cl de vinho do Porto
- 1 fatia de Patê de pato por pessoa
- 15 cl de nata fresca
- 30 gr. de margarina
- Pimenta e sal

Preparação :
Comesse por colocar os pratos no forno a aquecer.
Toste na torradeira as fatias de pão de forma e reserve.
Tempere os tournedos de sal e pimenta, coloque uma certa ao lume com as margarina, quando esta derretida colocar os tournedos dentro, cozinhar a seu gosto dos dois lados, retirar e reservar .
Torrar o pão de forma e colocar uma fatia por pessoa em cada prato que se emcontra no forno, por cima do pão coloque o tournedos.
Retire os pratos do forno.
Colocar na mesma certa colocar as fatias de patê de pato muito rapidamente 1 minuto de cada lado , retira e coloca-las por cima dos tournedos reservados, uma fatia de patê de pato por cada tournedos.
Na mesma certa verter 2 calises de vinho do porto e deixar ferver dois minutos,juntar as natas frescas e deixar marinar durante 2 minutos, retirar do lume.
Verte esta preparação por cima dos tournedos e servir rapidamente, acompanhando de uma saladinha ou um arroz simples, o acompanhamento fica a gosto seu.

Bom Apetite !

Beth

Tortilha à Minha Maneira / Omelette à Ma Façon

Ingredientes :
- 7 ovos
- 1 embalagem das grande de bacon
- Fiambre aos dés
- 4 batatas médias
- Azeite
- 1 cebola das grandes
- Sam e pimenta

Preparação :
Comesar por cozer as batas com a pele no aparelho a vapor durante 20 minutos.
Depelar as batatas , corta-las ãos quadrados e reservar.
Colocar uma certa ao lume, verter o azeite e colocar as batatas dentro a dourar durante 10 minutos (sem esquecer de mexer), retirar e colocar numa outra certà tamanho grande e reservar.
Na certa onde dourou as batatas coloque o fiambre com o bacon e deixe cozinhar até o bacon ficar a seu gosto e reserva na outra certa juntamente com as batatas.
Num recipiente bata os ovos em omolete e reserve.
Leva ao lume a certa tamanho grande onde se encontram todos os ingredients jà preparados, verta os ovos batidos por cima e deixe cozinhar a lume médio até o vovo ficar cozido, vire do outro lado e deixe cozinhar mais 5 a 10 minutos .
Retire do lume e sirva bém quente.

Bom Apetite !

Beth

Dessert de Fruits à la crème de Yaourt / Sobremesa de Frutos com créme de iogurte

Ingrédients :
Pour 4 coupelles

- Fruits variés
- Gâteaux petit beurre lu mixé
- 2 yaourts nature
- 1 cuiller à soupe de miel
- 1 cuiller à dessert d’extrait naturel de vanille
- 2 cuillers à soupe de sucre glacé
- jus d’une clémentine

Préparation :

Laver et coupé les fruits en petits morceaux et égouttez de leur jus.
Dans un récipient verser les deux yaourts plus la vanille, le jus de clémentine, le sucre glacé et le miel, mélanger le tout avec un fouet.
A laide d’un robot mixé les gâteaux petit beurre lu e réserver.
Dans les coupelles verser en premier dans le fond une cuillère à dessert de biscuit mixé, en suite une cuillère à soupe de la crème, suivi des fruits et pour terminé repartisses le reste de la crème para les 4 coupelles.
Décorer avec les biscuits mixé par- dessus.
Tout simplement DELICIEUX !

Bonne Appétit !

Beth

Bon Week-end

Beth