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mercredi 16 juillet 2014

Salade de Pâtes et Poulet Curry : Salada de Massa com Frango Caril


Je tien a m'excuser de mon absence ces derniers jours dans vos blogs, mais j'ai profiter ce grand weekend pour faire des travaux chez moi, donc me revoilà de retour avec cette salade très apprécier par tous à la maison.

Quero pedir-vos desculpas pela minha ausência nestes últimos dias em vossos blogs, mas aproveitei este fim de semana prolongado para realizar  trabalhos de renovação em casa , estou de volta novamente e com esta salada bastante apreciada por todos ca em casa.


Ingrédients:
- 3  grand escalopes de poulet
- pâtes de votre choix
- 2 grandes tomates voir 3
- fromage guda 
- 1 c. (à soupe) de moutarde
- 2 c. (à soupe) de curry
- Huile d’olive
- sel et poivre

Préparation:
Couper les escalopes de poulet en lamelle, assaisonner de sel, poivre, moutarde et curry, mélanger tout avec vos mains et garder au frigo environ 15 minutes.
Laver et couper les tomates en dés, assaisonnez-les de sel.
émincer le persil.
Placez vos pâtes à cuire comme vous avez l’habite de faire.
Dans une poêle versez le huile d’olive, laissez chauffer et faite dorée les lamelles d’escalopes de poulet,.
égouttez les pâtes, déposer un peut de beurre ou de huile d’olive sur vos pâtes, mélanger bien.
Déposer les pâtes, tomates, persil, fromage sur un plat.
déposer en dernier le poulet dorée sur votre plat.
Vous pouvez assaisonner avec un fil de huile d’olive, vinaigrette ou alors comme moi la sauce crudités de chez Amora.
Servez aussitôt.


Bon Appétit!

assaisonner le poulet.....
préparez les tomates, persil et le fromage....
versez le poulet dans la poêle et faite-le cuire comme indique la recette....
faites cuire vos pâtes....
dans un grand plat versez les pâtes, tomates,et le persil.....
en dernier le poulet et le fromage....
une fois à table chacun à assaisonner sont plat avec la sauce crudités de chez Amora, une vrai délice!!!

vendredi 11 juillet 2014

Tarte Bate Papo / Tarte Convertation


 Quando vi esta tarte neste blog Francês não resisti, fiquei fascinada e confesso que apesar de ser um pouco trabalhosa vale mesmo o trabalho.
Je remercie  Ophelie Launay pour ce délicieux partage, une vrai délice, te t'en remercie beaucoup !    
 Para quem aprecia amêndoa  esta tarte é uma verdadeira delicia !!!

Ingredientes :
- 2 rolos de massa folhada
- 75 gr. de açúcar
- 75 gr. de margarina liquida
- 75 gr. de amêndoa em po
- 1 ovo
- 1 c. (de sopa) de rhum
- 35 gr. de natas
- 135 gr. de açúcar pasteleiro
- 15 gr. de farinha
- 1 clara de ovo
- Algumas gotas de sumo de limão

Preparação :
Prepare o creme de amêndoa, colocando dentro de um recipiente o açúcar e a margarina liquida, envolvendo com uma colher de pão.
Junte a amêndoa em po, o ovo, o rhum, envolvendo tudo novamente com a colher de pau até obter uma massa homogênea, não trabalhe muito a massa, reserve o creme no frigorifico.
Forre uma tarteira com papel vegetal, coloque a primeira massa folhada dentro da tarteira.
Com a segunda massa corte un circulo da medida da forma, com a restante massa realize 6 bandas e reserve.
Retire o creme do frigorifico e verta sobre a massa folhada.
Coloque o disco da segunda massa folhada sobre o creme , convêm que a massa folhada fique bem em contacto com o creme.
Com ajuda de um corta massas corte a massa restante dos lados.
Pré-aquecer o forno a 180° C.
Leve novamente ao frigorifico durante 15 minutos.
Prepare a glaçage, misturando o açúcar, farinha, clara de ovo e algumas gostas de sumo de limão, misture tudo muito bem com ajuda de uma colher de varas.
Retire a tarte do frigorifico e coloque a glaçage sobre a massa folhada.
Por cima do glaçage coloque as bandas da massa folhada que tinha reservado em losango, unido bem as bordas.
Leve a tarte ao forno a cozer entre 40 a 45 minutos, ate que o glaçage fique douradinho, cobrindo mais tarde com uma folha de alumínio para não queimar muito, pois esta tarte cresce bastante.
Apague o forno e deixe a tarte dentro com a porta entre-aberta até arrefecer por completo.
Desenforme antes de servir !

Bom Apetite!


















mardi 8 juillet 2014

Abacates Garnis / Avocats Garnis


 Hoje trago uma entrada fresca e muito saborosa, para mim foi refeição, agora com o tempo mais quente estas saladas são sempre muito bem recebidas à mesa !!!

Ingredientes:
- 2 abacates
- 1 lata de atum (conserva)
- 2 c. (de sopa) de maionese
- 150 gr. camarões cocktail (pequeninos congelados)
- 10 camarões - rosa
- paprika e noz de moscada

Preparação:
Divida os abacates em dois, retire a noz e com ajuda de uma colher retire todo o fruto delicadamente.
corte-o oas cubos e verta por cima 1 c. de sopa de sumo de limão para não escurecerem e reserve.
Num recipiente misture o atum escorrido do oleo e a maionese, envolva tudo com ajuda de um garfo.
Juntes ao atum os camarões cocktail, envolva novamente e por ultimo junte o abacate, envolvendo delicadamente para não desfazer o fruto.
Com ajuda de uma colher recheie a carcassa dos abacates, tempere com noz de moscada e paprika
Decore com os camarões - rosa e guarde no frigorifico até ao momento de servir.


Bom Apetite!







vendredi 4 juillet 2014

Sandwiches Glacées à la Vanille / Sandwiches Geladas de Baunilha

 Et pourquoi pas des sandwiches glacée pour le goûter de nos enfants?
Elles sont très simples et rapide à réaliser, mais avant tout une superbe gourmandise bien fraîche!!!

Ingredients:
- biscuits maria ou petit beurre de lu
- glace a la vanille
- 100 gr. de chocolat râper

Préparation:
Dans un récipient versez quelques cuillères à coupes de glace a la vanille (quantité désirez) pour moi 5
Ajouter 2 cuillères à soupe de chocolat râper, mélanger et gardez au congélateur pendant 30 minutes.
Préparerez vos biscuits.
Versez le restant chocolat râper râper dans un récipient.
Retirez la glace du congele déposer une bonne couche sur un biscuit, déposer un autre biscuits par dessous, égaliser les bords et roulez dans le chocolat râper.
Gardez au congele jusqu’au moment de servir.


Bonne dégustation!






mardi 1 juillet 2014

Salade d’ Haricot Niébé et Thon / Salada de Feijão Frade com Atum

 Une petite salade très simple à réaliser et aussi une délicieuse, à déguster bien frais !!!

Ingrédients:
- 1 grande boite d’haricot Niébé en conserve
- 3 boite de thon
- 3  oeufs 
- persil émincer
- sel, huile d’olive et vinaigre

Préparation:
égoutter les haricots niébé et passez-les dans un chinois dans l’eau froide.
Portez une casserole au feu avec de l’eau et faite cuir les oeufs.
égoutter le thon de leurs huile et ajouter-le dans le récipient.
Enlever la coquille des oeufs, émincer 2 oeufs à l’intérieur du récipient, mélanger le tout et versez dans un plat à servir.
Dans un petit bol versez le huile d’olive, vinagre, sel, poivre et le persil émincer, mélanger bien, versez sur le plat mélanger délicatement.
décore le plat avec le dernier oeufs.
Servez aussitôt!

Bon Appétit!