samedi 4 juin 2011

Tarte aux Pommes et Ricotta / Tarte de Maçã e Ricotta

 Esta deliciosa tarte de maçã foi tirada do blog da Madalena "A Planificadora Ribeiro" um blog cheio de delicias se ainda não conhece uma pequena visita de opõem !!!!!
 Cette délicieuse  tarte aux pomme et ricotta, croyez moi c'est un vrai pécher.....

Ingrédients :
- 2 œufs
- 1 tasse et demi de sucre
- Jus d’une orange
- 1 tasse de farine
- 250 gr. de Ricotta
- 1 pâte feuilletée

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Verser tous les ingrédients dans le Cooking Chef, programmer vol.6 pendant 3 minutes.
Fourrez un moule à tarte avec la pâte feuilleté et réserver.
2plucher les pommes et coupez les en grosse lamelles, réserver.
Versez la préparation à l’intérieure du moule et disposez par-dessus les lamelles de pommes.
Portez au four à cuire environ 40 minutes.
Retirez, laissez refroidir, gardez au frais jusqu’au moment de servir.
Avant de servir saupoudrez d’une mélange de sucre et cannelle.

Bon Appétit !

placer tout les ingrédients dans le Cooking Chef a vol.5 pendant 2 minutes......retirez et verser sur la pâte.....
déposer les quart de pomme par dessus et portez au four à cuire jusqu’à quelle soit joliment dorée.....
retirez du four laisser refroidir  saupoudrez de sucre glace et gardez au frigo jusqu'au moment de servir.....
une tarte très légère e délicieuse, bravo Madalena et un Grand Merci  pour ce partage!!!!

vendredi 3 juin 2011

Strogonoff de Poulet avec Mozzarella au Four / Strogonoff de Frango com Mozzarella no Forno

 Esta receita foi tirade do blog: “Cinco Sentidos na Cozinha” o meu muito obrigado por esta deliciosa receita que aqui partilho hoje em Francês, receita original a ver no blog.

Ingrédients :
- 3 escalopes de poulet
- 1 brique de béchamel
- 1 boule de mozzarella râpée
- 120 gr. de champignons de paris (en boite)
- 1 c.(à soupe) de beurre
- ail en poudre
- sel et poivre

Préparation :
Coupez les escalopes de poulet en lamelles (voir photo), assaisonner de sel et poivre, ail en poudre, laissé reposer pour bien prendre le goût.
Placer une poêle au feu avec le beurre, laissez fondre e faites doré le poulet, mais pas trop car il va aller au four.
En suite additionner les champignons, laisser prendre goût quelques minutes.
Versez la béchamel et laissez 3 minutes à feux doux.
Placez cette préparation dans un plat allant au four e saupoudrez la totalité du poulet de mozzarella râper. Portez au four à gratiner, retirez feu four quant il sera joliment doré.
Servez avec des frites ou en autre accompagnement à votre goût.

Bon Appétit !

couper les escalopes de poulet et assaisonnez ....... dans une poêle faite revenir l'oignon dans un peut de beurre, laissez dorée un peut......
mélanger bien et ajouter les champignons.....
versez la crème béchamel.....
mélanger bien et laisser mijoter quelques minutes......
verser cette préparation dans un plat en pyrex barré de beurre.....
saupoudrez de mozzarella et portez au four à gratiner.....
j'ai accompagner avec des pommes de terre frites en rondelles.....
je vous avoue que ce petit plat c'est une merveille sa été la première foi que j'ai réaliser et je vous avoue que je suis devenue une fan de cette recette !!!!

jeudi 2 juin 2011

Bolinhos de Chocolate sem Ovos / Petits Gâteaux au Chocolat sans Oeufs

 Estes bolinhos são realizados sem ovos, acontece muitas vezes querer realizar um bolinho e ao abrir a porta do frigorifico  darmos conta que não temos mais ovos, não à razão para desanimar amigas aqui està uma solução!!!!!
 fofinhos e super deliciosos, realmente gostei imenso, estes bolinhos foram realizados pela pàscoa, pois é jà sei ....jà vai longe..... mas a lista das receitas em stock é grandinha eheheheh

Ingredientes :
-         200 gr. de farinha
-         250 gr. de açucar
-         100 gr. de cacau
-         1/3 de leite (ou um pouco mais)
-         1 pintada de sal
-         1 pintada de canela
-         1 saquinho de fermento
-         Raspas de laranja ou limão

Preparação :
Coloque todos os ingredientes no recipiente do Cooking Chef à excepção do leite e fermento, programe a vel. 4 e va adicionando o leite aos poucos.
Adicione o fermento e coloque 2 segundos a vel. 6.
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Barre uma forma retangular ou quadrada (tabuleiro) com papel vegetal .
Verta a preparação dentro da forma e leve a cozer ao forno por 25 a 30 minutos.
Retire do forno desenforme sobre um pano polvilhado com açucar e com ajuda de forminhas corta-massas, corte pequenas porções de bolo de formas difrentes.
Decoração a seu gosto.

Bom Apetite !

verta os ingredientes no robot e adicione aos pouco o leite.....
obtenha uma massa macia e brilhante.....
verta dentro de um tabuleiro forrando com papel vegetal.....
retire do forno e desenforme.....
com ajuda destes lindos corta-massas....., pois é estes lindos corta-massa também me foram oferecidos juntamente com muitos outros miminhos, obrigado Cindy são lindissimos adorei amiga, um beijinho muito especial para ti.....
corte a massa com estes lindos formatos....
barre-os com chocolate branco .....
e decore a seu gosto, mais uma vez eu decorei estes bolinhos com mais um miminho vindo de Cindy  "Chocolate Peanut Crunch" ficaram divinos.....
leve ao frigorifico para solidificar o chocolate.....
retire e sirva, ao lanche das crianças ou então a acompanhar um café bem quentinho.......Fantàsticos !!!

mercredi 1 juin 2011

Tarte de Salchichas / Tarte aux Saucisses

 Hoje apresento-vos uma tarde de salchichas bem difrente mas super saborosa!!!!!
 simples de realizar, deliciosa e acima de tudo é muito apelativa aos olhos das criaças.....

Ingredientes :
- 100 gr. de ervilhas
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 lata pequena de tomate pelado
- 1 dl de azeite
- 100 gr. de farinha
- 11/2 c. (de sopa) de maisena
- 1,5 dl de leite
- 2 ovos
- 8 a 10 salchichas (pode ser de conserva)
- Sal e pimenta

Preparação :
Comece por cozer as ervilhas, em àgua temperada com sal, durante 15 minutos.
Retire e mergulhe-as em àgua fria e deixe ficar algum tempo.
Descasque a cebola e os alhos; pique ambos assim como o tomate e refogue tudo com o azeite, durante 10 minutos.
Retire do lume e triture.
Misture as farinhas, no preparado anterior, assim como o leite e os ovos ; bata bem e tempere com sal e pimenta.
Junte a esta mistura as ervilhas e verta num recipiente largo, préviamente untado com oleo e forrado com papel vegetal.
Leve ao forno ao fim de 10 minutos retire do forno e coloque as salchichas e acabe de cozer.
Retire do forno corte aos quadrados grandinhos e sirva, pode acompanhar com uma simples saladinha.

Bom Apetite!

coloque as ervilhas a cozer.... e num tacho verta o azeite, pique a cebola para dentro deixando esta alourar.....adicione os tomates, deixe cozinhar alguns minutos.....
triture tudo com a varinha màgica....
até obter um creme bem macio como aqui nesta foto.....
a este creme de tomate adicione as farinhas.....
o leite e os ovos, mexendo tudo muito bem com uma colher de varas.....
quando as ervilhas estiverem cozidas, escorra-as e junte-as ao preparado, envolvendo com uma colher......
verta este preparado dentro de um tabuleiro forrado com papel vegetal.....
leve ao forno por 10 minutos......
retire do forno e coloque as salchichas enterre-as com ajuda dos dedos e leve novamente ao forno até acabar de cozer ....
retire do forno quando a massa estiver bem cozida e as salchichas bem douradinhas.....
corte aos quadrados grandinhos......
coloque num prato de servir e sirva de imediato, pode acompanhar com uma simples salada.....
fica uma massa muito fofinha e macia, uma refeição difrente mas super gostosa.....
tanto se pode comer quente como fria, agora tudo depende dos seus gostos !!!!