Bolo de Pêssego e Canela / Gâteau à la Pêche et Cannele

Amigas as receitas que estão sendo postadas jà foram realizadas à bastante tempo, pois tenho um bom numero, aproveito que a minha mão agora tirou uma folgasinha para despejar um pouco o meu stock.....ehehehe
Mais uma vez mt obrigado a tds pelo vosso carinho e reconforto, mil beijinhos para tds!!!!

Ingredientes :
- 100 gr. de manteiga amolecida
- 150 gr. de açúcar
- 2 ovos
- 150 gr. de farinha com fermento
- 1 c.(de sopa) de leite
- 6 pêssegos
- 2 c.(de sopa) de canela
- coco ralado para polvilhar

Preparação :
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar e forrar uma forma redonda com manteiga e polvilhada de farinha.
Descasque e parta os pêssegos aos cubos e reserve, (utilisei pêssegos de conserva)
Trabalhe a manteiga com o açúcar até que fique um creme suave.
Junte os ovos previamente batidos, o leite, a farinha e a canela e bata energicamente por uns minutos até que a massa fique uniforme.
Encha a forma com a massa e disponha os cubos de pêssego, pressionando-os um pouco para dentro.
Leve ao forno a cozer durante 40 minutos.
Retire do forno deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Polvilhe com coco ralado e leve ao frigorifico até ao momento de servir.

Bom Apetite !
trabalhe a manteiga e o açucar, depois adicione o resto dos ingredientes....
prepare os pessegos cortando-os aos cubos e reserve.....
numa forma barrada com manteiga e polvilhada de farinha coloque em 1 os pessegos vertendo de seguida a massa, não se esqueça de pressionar os pessegos....
leve a cozer ao forno até ficar cozido e douradinho....
desenforme, polvilhe com coco ralado e leve ao frigorifico até ao momento de servir....
eu tenho por àbito colocar sempre a maior partes dos bolos que realizo ao fresco até ão momento de servir adoro um bolo fresquinho, à certos bolos que não é claro como o pão-de-lo e outros parecidos, tudo depende da massa e se leva frutos, este bolo ficou muito fofinho e mt gostoso!

Frango com Pimentão e Louro na Actifry / Poulet au Piment et Laurier dans L'Actifry

Bom dia Amigas!
Em primeiro lugar quero vos agradecer a vocês tds pelo vosso carinho e pelas vossas palavras de encorajamento, palavras de mt força, vou descansar o màximo que poder a minha mão o resto fica nas mãos de Deus e quanto ao meu trabalho so me resta esperar e ter paciência que seja o que Deus quiser.
Obrigado por td e muitos beijinhos a tds!!!

Bom... hoje trago-vos aqui um franguinho muito simples de realizar e super delicioso!

Ingredientes :
- frango
- 2 c.(de sopa) de especiarias pimetão e louro
- ½ c.(de sopa) de piri piri
- Sal e pimenta branca
- 1 laranja

Preparação :
Lave e limpe muito bem o frango.
Enxugue-o com papel absorvente e coloque dentro da actifry.
Polvilhe-o com as especiarias de pimentão e louro, verta também o piri piri , sal e pimenta branca.
Programme a actifry para 40 minutos.
Corte uma laranja com a pele em laminas grossinhas e reserve.
Quando o frango estiver bem douradinho e com a pele bem estaladissa, retire da actifry, coloque numa travessa e decore com a laranja.
Um verdadeiro pecadinho !

Bom Apetite !
como vocês podem ver é muito simples é so lavar e limpar bem o frango, colocar na actifry ou numa assadeira e temperar unicamente com sal, pimenta, as épices de pimentão e Louro e um pouco de piri piri e toca a andar.....
programe a actifry para 40 minutos(quem a tive) se não leve ao forno num tabuleiro a assar simplesmente com este tempero até ficar douradinho.....
vejam so o aspecto deste simples franguinho! ficou muito mt delicioso e mt apreciado por tds cà em casa, exprimentem é mt simples e mt bom.....

Uma Força? Não... Um Quisto? Sim....

Tudo começou por esta bola!!!


No dia 20 de Janeiro me magoei no meu trabalho obtendo como resoltado esta bola que me apareceu logo no momento na mão, so doeu no momento nada mais, assim ficou e eu deixei andar para mim isto foi uma força nada de mais, pequeno problema hoje acordei com uma dores horriveis que me vinham do punho até ao cotovelo, fui às urgencias ao Hospital resoltado, a bolinha virou um quisto, agora tenho:

que dar muito descanso à mão,em anti-inflamatorio durante 7 dias, uma consulta com um especialista de mãos "Ortopedista" no dia 15 de Março para se necessàrio uma enventual operação e daqui la me encontro numa situação dificil a gerir no meu trabalho pois recusei ficar de baixa, um sacrificiosinho trabalhar com a mão bloqueada, mas Deus é Grande e ajuda....

Isto tudo para vos dizer que continuarei a postar no meu blog diariamente, mas que os comentàrios aos vossos cantinhos serão feitos com moderação , porque segundo o médico o rato e o teclado do computador não me falicilita em nada a recuperação da minha mão.

Daqui là vou rezando para que isto desapareça com o antiflamatorio, porque uma operação a mão me vai imobilisar durante uns messes e para o meu trabalho não me convem nada, nada mesmo, mas como jà disse atràz Deus é grande so peço é que desapareça sem cirurgia.

Beijinhos a vocês todas e um grande obrigado pelo carinho que me tendes dedicado!!!

Pudding aux Biscuits Maria / Pudim de Bolacha Maria

Esta receita se encontra no blog em Português aqui:

Ingrédients :
- 1 l de lait
- 6 jaunes d’œufs
- 6 c.(à soupe) de sucre
- 2 petits sachets de pudding mandarin
- 20 biscuits maria
- Caramel liquide

Préparation :
Portez le lait avec les biscuits au feu ; réservez un peut de lait pour défaire les puddings mandarin.
Battre bien le sucre avec les jaunes d’œufs et réserver.
Dans le peut de lait que vous aviez réservé défaites les 2 sachets de pudding et additionner au jaunes d’œufs.
Quand le lait et bien chaud et les biscuits presque défaits, versez dans le récipient ou se trouve votre préparation des jaunes ; mélanger bien avec le fouet.
Versez cette préparation à nouveau dans la casserole e portez de nouveau au feu pendant 5 minutes.
Retirerez du feu e passer tout avec le mixeur a légumes et réserver.
Barrez un moule spécial pudding avec du caramel liquide.
Verser la préparation à l’intérieure et portez au frigo environ 5 heures et gardez au frais jusqu’au moment de servir ; démoulez juste avant de servir votre pudding.
C’est un vrai délice, essayé et vous allez adorer !

Bon Appétit !
chauffer le lait avec les biscuit à l'intérieur, et laissez jusqu'à que les biscuits soient complètement défaits, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et réservez.....
voici une photo du petit paquet de pudding MANDARIN....
défaire le pudding mandarin avec un peut de lait et bien mélanger....
additionner le mandarin aux jaunes d'oeufs.....
mélanger bien.....
versez le lait chaud avec les biscuits dans la préparation antérieur.....
mélanger bien avec le fouet et portez de nouveau au feu....
en mélangent tout le temps avec le fouet pendant 5 minutes.........
retirez du feu et passer tout avec la baguette magique ou le presse légumes.....
barré un moule avec du caramel liquide....
versez la préparation à l'intérieur....
portez au frigo environ 5 heures....
démoulez juste avant de servir....
hummm... magnifique ce pudding un vrai délice très difficile de résister, essaye et vous m'en dirais de nouvelles!!!

Papillote de Saumon aux Saveurs de Beth / Papillote de Salmão ãos Sabores da Beth

Un superbe plat léger et super délicieux, a tester chez vous !!!

Ingrédients :
- 3 Pavés de Saumon
- 1 Oignon blanc
- ½ poivron rouge
- Sel, Poivre, persil
- Crème fraîche

Préparation :
Éplucher l'oignon blanc et l'émincer dans un papier d'aluminium, faite de même pour le poivron (voir photo).
Ajouter par dessus les pavés de saumon
Saler et poivrer
Mettre une grosse cuillère de crème sur chaque Pavé de saumon, saupoudre de persil.
Ajouter un filet de citron sur chaque pavé de saumon.
Refermer délicatement la papillote.
Portez à cuire dans le four à 180°C environ 30 minutes.
Retirez du four et servez aussi tôt !
Moi j’ai accompagné avec des pâtes à la semoule de blé dur aux couleurs naturelles, je doit vous avoué que je me suis régaler, une vrai délice !!!

Bon Appétit !
émincer l'oignon et le poivron rouge sur une feuille d'aluminium, placer les pavés de saumon.....verser une couche de crème par dessus saler et poivrez et ajouter en dernier le persil.....
pliez le papier aluminium....
il faut que le saumon rester totalement couver.....portez a cuire au four pendant 30 minutes......
pour décorée versez dans une poêle 2 sachets de sucre vanille et laisser fondre, placer deux pêches couper en lamelles....

arrosez-les avec du sirop d'abricot confit, mélanger délicatement avec une fourchette....
laissez caraméliser à votre goût....
retirez et réservez........
faites cuir vos pâtes dans une casserole avec de l'eau saler.....
laissez cuire les pâtes avec un fil de huile d'olive.....retirez et égoutez-les.....
une foi le saumon prêt, retirez du four délicatement et placez-le sur un plat de servir et décorez avec la pêche caraméliser.....
je vous dit juste une chose, c'est un petit plat à refaire avec un énorme plaisir !!!!