Les Crêpes du Mardi Gras / As Crêpes de Terça-Feira Gorda

Ces délicieuse crêpes ont fait le dîner de mardi gras !!! Ingrédients : 

- 250 gr. De farine 

- 3 œufs 

- 70 cl de lait 

 Préparation : 

Versez tous les ingrédients dans un grand récipient et battez. 

Bien pendants quelques minutes avec le fouet. 

Laissez la pâte reposer environ 2 heures. 

Placer votre crêpier à chauffer et avec l’aide d’un papier de cuisine barré la plaque avec un peut de huile. Déposer des portions de pâte dans le crêpier et faites dorée des deux cotes vos crêpes. 

Retirez, placez-les dans un plat et serve aussitôt. 

Vous pouvez les garnir de Nutella, confiture tous fruits et sucre. 

 Bonne Gourmandise !

  préparez la pâte et laisser reposer.... faites chauffez la crêpier et verser une peut de pâte et étaler .... laisser cuire.... faites dorée des deux cotés.... magnifiques ces crêpes !!! Chocolat et confitures tous fruits pour la garnitures des crêpes..... moi j'ai choisi une confiture qui ma été offerte par une grande amie que j'ai eu le plaisir de connaître leurs de mes derniers vacances au Portugal une délicieuse confiture aux trois fruits: Cerises,Pêche et Pruneaux.... un vrai délice! et voila votre crêpe toute belle et délicieusement garnie !!!

Tarte de Ananas Light / Tarte d'Ananas Light

Uma tarte light, fàcil e ràpida de realizar sem esquecer que é uma delicia!

Ingredientes :
- 1 ananas fresco (ou de conserva)
- 2 ovos
- 30 gr. de margarina
- 2 c.(de sopa) de aroma baunilha
- 1 c.(de café) de fermento
- 100 gr. de farinha
- Canela em po

Preparação :
Derreta a margarina e misture-a com os ovos batidos ; junte a farinha e o fermento.
Mexa tudo muito bem com uma colher de varas.
Adicione o arôma baunilha aos poucos e envolva tudo novamente.
Forre uma forma com papel vegetal e barre este mesmo com oleo (muito pouco so no papel).
Verta a massa dentro e coloque o ananàs sobre a massa do maior aos mais pequeno.
Préaquecer o forno a 180°C. 10 minutos antes.
Leve ao forno a cozer durante 25 minutos.
Quando retirar do forno, polvilhe com canela e deixe arrefecer.
Guarde em lugar fresco (eu coloco no frigorifico) até ao momento de servir.

Bom Apetite !
prepare o ananas, corte-o e limpe-o, reserve..... junte a margarina derretida aos ovos batidos.....
adicione a farinha e o fermento e mexa tudo com uma colher de varas.....

verta o aroma de baunilha dentro e mexa novamente....
verta dentro de uma forma forrada com papel vegetal e este mesmo untado com oleo (spray)
coloque o ananas por cima dando o feitio desejado e polvilhe com sementes de papoila.....
leve ao forno a cozer....
retire desenforme e barre com geleia......
fica uma tarte muito fininha e super deliciosa......
convem meter ao frigorifico até ao momento de servir!

Salmão Doce-Salgado / Saumon Sucré - Salé

Este salmão doce-salgado bem grelhadinho é uma verdadeira delicia esta cor escura não é queimado é derivado ao molho que fica com esta cor, foi bastante apreciado por todos cà em casa!

Ingredientes :
- 3 peitos de salmão
- 4 c.(de sopa) de molho soja
- 1 c.(de café de mel)
- Sementes de sésame

Préparation :
Coloque o mel dentro de um pequeno recipiente e leve ao microondas alguns segundos.
Misture o molho soja.
Coloque uma sertã ao lume e verta metade do molho soja e mel, disponha do salmão e deixe cozer 2 minutos, regue com o resto do molho e polvilhe com as sementes de sesame.
Vire o salmão e deixe cozer mais 2 minutos, pode deixar mais tempo se gostar do salmão bem cozido.
Retire e sirva de imediato acompanhando com um arrosinho de cenoura.

Bom Apetite !
prepare os ingredientes num recipiente e envolva bem, leve ao microondas uns segundos e mexa bem com uma colher... coloque metade do molho na sertã deixe aquecer e coloque o salmão dentro....
verta o resto do molho por cima do salmão e deixe cozer dos dois lados.....
retire e sirva de imediato, acompanhei com um arrozinho de cenoura rapada....
muito bom mesmo, para quem gostar de exprimentar dois sabores bem difrente com um grande contraste é uma optima sugestão!

Gâteau au Blancs d'Oeufs et Cacao / Bolo de Claras com Cacau

Un gâteau bien moelleux au goût de cacao!!!!
une façon très simples d'en finir avec les blancs d'oeufs....

Ingrédients :
- 8 blancs d’œufs
- 200 gr. de sucre
- 3 sachet de sucre vanille
- 200 gr. de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 de beurre fondu (froid)
- 2 c. (à soupe) de cacao
- 1 c. (à café) de cannelle
- 1 c. (à soupe) de café en poudre
- 60 de pignon de pin
- 30 gr. d’amandes effilés

Préparation :
Battre les blancs d’œufs avec les sucres.
Additionner la farine, la levure, le cacao le café et la cannelle, battre tout pendants quelques minutes au batteur électrique.
Préchauffer le four à 180°C.
Barrez un moule avec du beurre et saupoudrez-le de farine.
Portez au four à cuir pendant 30 minutes.
Retirez laisser refroidir et décorez à votre goût !

Bon Appétit !
mélanger tous les ingrédients dans un grand récipient....barré un moule avec de huile et saupoudrez de sucre.....
mélanger bien les fruits secs......
versez dans le moule....
portez au four jusqu'à qu'il soit bien cuit.....
démoulez et décorez à votre goût.....
gardez au frais jusqu'au moment de servir.....
Bon appétit et bon Dimanche!!!!

Gratin de Poulet et Légumes / Gratinado de Frango com Legumes

je suis désoler , mais étant très en retard avec mon dîner, j'ai oublier de faire la photo en sortant du four, je suis vraiment désoler, je vous présente toutes mes excuses, mais je peut vous confirmé que ce gratin c'est un délice!!!!

Ingrédients :
- 600 gr. de pommes de terre
- 4 dl de crème légère
- 2 carottes
- 1 courgette
- 600 gr. de poulet grillé
- Sel, poivre

Préparation.
Pelez les pommes de terres, coupez-les en morceaux, lavez-les et portez-les au feu dans 3 dl de crème légère à cuire lentement et saisonner de sel et poivre.
Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.
Coupez aussi la courgette en rondelles, faites les cuire dans une casserole avec de l’eau salé, retirez égouttez-les et réserver.
Placer une poêle au feu avec un peut de beurre et faire grillée les blanc de poulets des deux cotés.
Coupez le poulet en petits morceaux et réserver.
Dans un plat en pyrex placer une couche de pomme de terres, une de poulet une de carotte, une de courgette et arroser avec la restante crème légère.
Portez au four à gratiner pendant 15 minutes.
Retirez et servez !

Bon Appétit !
faites cuir les légumes ainsi que les pommes de terre dans la crème......

grillé les escalopes de poulets....
une foi les pommes de terre cuites retirez du feu et réservez......
coupez les escalopes de poulet en petits morceaux....
égouttez les légumes.....
versez les pommes de terre dans un plat en pyrex allant au four.....
en suite les morceaux de poulet......
les légumes.....
arrosez avec la restante crème et portez au four à gratiner pendant 15 minutes, retirez et servez aussitôt !