Ingrédients:
- 6 oeufs
- 300 gr. de chocolat (pour moi chocolat noir)
Préparation:
préchauffer le four a 180°C.
Dans un récipient casser le chocolat en morceaux et faite fondre en bain marie ou au microondes.
Séparer les blancs d’oeufs des jaunes.
Additionner les jaunes d’oeufs au chocolat fondu et mélanger.
Battre les blancs d’oeufs en neige bien ferme et ajouter-les a
au chocolat mélangent délicatement.
Chemiser un moule avec du papier sulfurisé.
Portez au four a cuir entre 25 a 35 minutes selon les four.
Retirez du four, démouler laisser refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Vous pouvez servir simple ou accompagner d’une crème anglaise.
Bon Appétit!