Roupa Velha / Vêtement Vieux

Aqui temos um prato muito tradicional do Ano Novo, na zona do minho, chamamos roupa velha aos restos que ficam da noite de consoada passagem de ano, pois é feito no dia 01 de janeiro ao meio dia ou à noite, por serem restos do ano velho ,lhe dão o nome de Roupa Velha !!!








Ingredientes :
- Restos do bacalhau cozido, com batatas cozidas , couve ou grelos e cenoura.

Preparação :
Coloque uma certã ao lume brando com azeite e alho picado.
Verta dentro os restos, corte as batatas em pequenos pedaços, desfaça as postas de bacalhau em lascas, e corte os legumes verdes com ajuda de uma tesora.
Envolva tudo muito bem , acrescente sal se necessàrio , adicione um pouco de pimenta e envolva tudo até ficar bem quente.
Sirva de emediato.

Bom apetite !

Beth

Délices aux Pommes / Delicia de Maçã

Ingrédients :
- 1 iourte nature
- 350 gr. de sucre
- 3 œufs
- 1,5 dl de huile
- 225 gr. de farine
- 4 pommes
- 1 citron (jus)
- Beurre, papier sulfuriser

Préparation :
Barre un plat de four avec le beurre et fourre-le avec du papier sulfuriser, lui aussi beurré.
Allumer le four à 180° C.
Mélanger l’iourte avec le sucre, additionner les oeufs, huile et la farine, mélanger le tout pendant 2 minutes et réserver.
Peler les pommes et éliminer les pépins.
Couper-les en lamelles fines et tremper-les dans le jus de citron.
Verser la pâte dans le plat de four, déposer les lamelles de pommes et porter au four envieront 35 mn.
Léser refroidir, couper en morceaux et server.

Bonne Appétit !

Beth

Dessert de Lait Concentré , Crème Fleurette avec Couverture de Marmelade de Pomme/Doce de Leite Condensado creme de Natas Cobertura de Marmelada

Ingrédients :
- 100 gr. de Biscuit petit beurre de lu (1/2 paquets)
- 1 Boîte de Lait Concentré cuit
- 2 paquets de crème fleurette
- 4 Feuilles de Gélatine
- Marmelade de pomme pour la Couverture
- Chocolat noir et blanc râpé

Préparation :
Dans un robot place les biscuits, pour les trituré.
Placées sur le fond dans plat et réserver.

Dans un grand récipient placer le lait concentré cuit et les feuilles de gélatine préalablement hydratées dans l’eau froide et ensuite fondues dans bain maria, en mélangent très bien.


À part battre la crème fleurette de sorte quelles soient bien montés.
Rejoint les crèmes au lait concentré en mélangent très délicatement.
Dans le récipient placé à couvrir le fond le biscuit.
Sur la couche de biscuit verser le mélange précédent de crèmes avec le lait concentré et porter au réfrigérateur jusqu'à solidifier, plus de 2 heures.
Avant de servir place la marmelade de pomme comme couverture (regarder dans la photo).
Pulvériser par tout le chocolat blanc et noir râpé et vous pouvez servir.
C’est un dessert super délicieux et peut sucrer.

Bon appétit !


Beth

Bonne Anné 2010

Je vous souhaite à tous de passer un excellent réveillon, que cette nouvelle année 2010 vous porte beaucoup de santé... d'amour et pourquoi pas plus d'euros dans le porte monnaie...que vos veux les plus cher se réalisent, ce sont mes sincères veux pour cette nouvelle année!

Bonne Année 2010 !!!

Beth

Feliz Ano 2010

Desejo a voces todos uma optima passagem de fin de ano 2009!Que este novo ano vos traga muita Saude...muito Amor...e porque não mais uns euros no porta moedas, pois nunca são demais eheheheh...que o vosso maior desejo seja realizado neste novo ano, são os meus votos sinceros para voces todos!

Un Feliz Ano 2010!!!

Beth

Sauté de Poulet aux Légumes dans L'Actifry / Frango Salteado com Legumes na Actifry

Ingrédients :
- 300 gr. de poulet coupé en morceaux
- 150 gr. de petits pois surgelés
- 100 gr. de carottes épluchées et coupés en dés
- 100 gr. de champignons en boite
- 200 ml de crème fraiche
- 1 brique de béchamel
- Sel, ciboulette
- 1/2 c. à café d'huile

Préparation :
Dans l’Actifry placer les morceaux de poulet avec une cuiller mesure actifry de huile programmé 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
En suite ajouter les champignons et laisser en doré 5 à 10 minutes, ajouter la crème et saler.
Faire cuire dans une casserole d'eau salée, tous les légumes environ 5 minutes et égoutte- les.
Incorpore-les les légumes dans l’Actifry et laisser mijoter encore 5 minutes.
Servir aussitôt!

Bonne appétit !


Beth