Feuilletés Mixte / Folhados Mistos

Bien souvent quand on prépare un plat il nous arrive souvent de rester à la fin avec des reste, et bien j’avais fait une pizza, mais j’ai mal calculé et il met rester quelques ingrédients, donc des saucisses et du jambon, je ne peux pas les jeter, j’ai décidé donc de faire quelque petits feuilleté, mais j’ai rajouté quelques ingrédients, voici donc la recette de mes feuilleté mixte.














Ingrédients :
- 6 saucisses sans leur peu
- 1 petit paquet de jambon en cubes
- 1 petit paquet de fromage en cubes
- 1 oignon
- 4 tomates cerise
- huile d’olive
- 1 patte feuilletée
- 0 ; 5 d’eau
- 1 jaune d’œufs et lait

Préparation :
Commencer pour ajouter tous les ingrédients et les placer dans le robot pour les mixer, réserver.
Porter une casserole au feu avec d’huile l’olive, couper l’ognon et faite le doré, additionner tous les ingrédients déjà mixer, ajuter l’eau, sel et poivre, laisser mijoter à feux très doux 3 minutes sans oublier de remuer de temps en temps.
Retiré du feu et laisser refroidir.
Etaler la patte et à l’aide d’un verre ou de ce petit appareille que vous voyez dans la photo couper des rond, replisser l’intérieur avec la garniture, avec votre dois mouiller tout le bord de la patte, pour mieux fermer, refermer, et déposer-lez dans un plat de four couver de papier sulfuriser, porter-lez au four en virons 20 minutes jusqu'à que ils soient bien dorée.

Bonne appétit !


Beth

Hamburger Spécial Louis / Hamburger Especial Luis

Louis c’est un petit garçon charmant, un grand copain de mon fils qui pendants les vacances scolaire et venue passer un peut de temps entre copain et lui même à choisie la composition de sont hamburger, c’est pour sa quelle porte son prénom.
J’espère que sa te fait plaisir louis ; ont a été ravi de t’avoir à la maison, bisous.




Ingrédients :
- pain pour hamburger
- 1 hamburger par personne
- Salade vert
- Fromage gouda
- Ketchup

Préparation :
Porter une poile au feu, faite griller les hamburgers.
Ouvrait les pains, placer en premier le fromage, en suite placer l’hamburger, le ketchup et en tout dernier la salade.
Porter aux micro-ondes juste 3 minutes pour chauffer un peut de pain et fondre légèrement le fromage.
Et voilà simple, pratique, rapide et en plus super apprécier par les enfants !

Bonne Appétit !


Beth

Quiche aux poireaux, Carottes, Tomates et Saumon / Quiche de Alho Francês, com Cenoura, Tomates e Salmão

Ingrédients :
- 20 cl de vin blanc
- 3 poireaux
- 25 cl. De crème fraiche
- 10 cl. De lait
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 pincée de paprika
- Poivre et sel
- 250 gr. de filet de saumon
- 2 tomates
- 1 carotte râpé
- 25 gr. de beurre

Préparation :

Eplucher ; lavez et coupez les poireaux, râpez la carotte et faite-les revenir dans 25 gr. de beurre à feu doux environ 10 minutes.
Puis ajouter le vin blanc ; laissez mijoter 2 minutes.
Mélanger à la crème fraiche le lait, les œufs entiers battus, le paprika et la ciboulette ciselée.
Salez et poivrez.
Couper le filet de saumon en gros cubes sans la peau, et les tomates en rondelles.
Sur le fond de la tarte, étalez la Juliette de poireaux, puis déposer dessus les cubes de saumon.
Versez le mélange avec les œufs sur le tout.
Enfournez pour 15 minutes, puis déposer sur la quiche les rondelles de tomates.
Salez et poivrez.
Faites encore cuire pendant 10 minutes.
Ce plat peut être servi chaud ou froid.

Bonne Appétit !

Gratin de Jambon et Chourizo / Gratinado de Fiambre com Chouriço

Ingrédients :
- 200 gr. de chorizo espagnol
- 1 paquet de 250 gr de jambon en des
- 1 paquet de sauce béchamel
- Crème fraiche
- 250 gr. de pommes de terre
- Beurre, sel, poivre et persil

Préparation :
Commencer pour éplucher les pommes de terres, laver-les et coupez-les en rondelles.
Beurré un plat que puisse aller au four, couvrez-le avec une première couche de pommes de terres, salé et poivre.
Ensuite placer une première couche de crème fraiche, additionner les dés de jambon et le chorizo coupé en rondelles.
Additionner la sauce béchamel et recouvrez avec la dernière couche de pommes de terre.
Saler et poivrez de nouveaux et recouvrez la totalité des pommes de terre avec le reste de la crème fraiche.
Saupoudrez de persil et porter au four environ 1 heure, quand la fourchette perce bien la pommes de terres c’est parfait vous pouvez retirez du four et servir bien chaud.

Bonne Appétit !


Beth

Roulé à la Marmelade de Pommes / Torta de Marmelada de Maçã

Ingrédients :
- marmelade de pommes (faite maison)
- 5 œufs
- 150 gr. de sucre
- 60 gr. de farine
- beurre

Préparation :
Commencer pour séparer les blancs des jaunes.
Additionner le sucre au jaune et mélanger bien, réserver.
Battez les blanc en neige, ajoute-les a la mélange des œufs.
Additionner en suite la farine et bâtez tout à nouveaux.
Dans un plat de four barrer-le avec du beurre, fourré au papier sulfuriser et barrer à nouveau avec du beurre.
Verser à l’intérieur la pate et porter au four doux environ 20 minutes (sa cuit très vite).
Etaler un chiffon verser du sucre par-dessus, démouler le gâteau sur le chiffon, enlever le papier sulfuriser (comme dans la photo).
Etaler la marmelade de pommes sur toute la surface du gâteau, enroulé à l’aide du chiffon, laisser quelques minutes.
Dérouler le chiffon, laisser refroidir et vous pouvez dégouter.
Moi je porte toujours au frigo, j’aime déguster le roulé très frais.

Bonne Appétit !


Beth

Petits Cubes de Melon au Jambon Fumé / Pequenos Cubos de Melão com Presunto

Ingrédients :
- 1 melon
- 10 tranches de jambon fumé

Préparation :
Commencer pour préparé le melon en enlevant sa peau, coupez-le en lamelles assez grosse et après en cubes de environ ¾ cm de longueur.
Préparé les tranche de jambon fumé couper chaque tanche en deux, dans le sens de la longueur.
Prenez un cubes de melon et enrôlez-le dans du jambon fumé, procéder come sa jusqu'à ce qu’il ne vous en reste plus de garniture.
Sa fait une très belle entrée.

Bonne dégustation !


Beth

Frites dans L'Actifry avec des Oeufs et Jambon / Fritas na Actifry com Ovos e Fiambre

Ingrédients :
- 1 tranche de jambon par personne
- 1 œufs par personne
- Frites surgeler

Préparation :
Sortez votre actifry du placard, verser à l’intérieure la quantité de frites désirez et programmé l’actifry pour 25 minutes.
Porter une poile au feu doux et faite frire les œufs et réserver.
Dans un grand plat placer le jambon une tranche par personne, placer en haut de chaque tanche de jambon un œuf, additionner vos frites et server.
J’ai accompagné avec une salade verte bien fraiche du jardin, un vrai régale !
C’est vrai que c’est un plat un peut calorique, mais une fois de temps en temps sa fait du bien, en plus question rapidité c’est génial, surtout quand ont na pas la tête à préparé un diner plus composer pour tois mecs.


Beth