Quinoa Gourmet com Especiarias Orientais / Quinoa Gourmet aux Epices Orientales

Ingredientes:

- 1 pacote de quinoa gourmet especiarias orientais

- 300 gr. de camarão

- zeite

Preparação:

Prepare o quinoa seguindo a indicação na embalagem, quando pronto despeje em uma saladeira ou travessa.

Leve ao fogo uma serã com um pouco de azeite, coloque os camarões dentro e deixe dourar.

Junte os camarões ao quinoa e sirva.

Bom apetite!

Camarão Salteado com Broculos / Crevettes Sautées et Brocolis

uma refeição com menos de 300 calorias!

Ingredientes:

- 400 gr. de camarão

- brocolis (quantidade a seu gosto, eu utilizei congelados))

- sal, pimenta

-  alho em po

- salsa picada

- sumo de limão 2 c. (de sopa) 

- azeite 4 c. (de sopa)

Preparação:

Coloque os broculos a cozer como tem por habito de fazer.

(Eu coloquei a cozer no microondas 20 min. potencia 800w)

Retire a casca dos camarões e reserve-os.

Escorra os broculos, coloque uma sertã ao lume com 2 c. de sopa de azeite e adicione os broculos, tempere com pimenta, salsa picada e pouco sal (se os cozeu ao microondas) envolva delicadamente e deixe saltear até ficarem a seu gosto, eu gosto dele quase no ponto  assado.

Coloque uma segunda sertã no lume com 2 c. de sopa de azeite, deixe aquecer bem em lume forte e verta dentro os camarões, temepre com pimenta e alho em po, deixe saltear até ficarem ligeiramente douradinhos.

Verta sobre os camarões o sumo de limão, envolvedo muito bem, deixe marinar em lume brando 3 min.

Num prato de servir coloque no centro os camarões e a sua volta os broculos, também pode envolver tudo junto.

Bom Apetite!

Salade de Quinoa au Boulgour / Salada de Quinoa com Boulgour

voici une salade saine et équilibrée, simple... pratique... parfaite pour ces jours de chaleur! 

Ingrédients:

- 2 sachet de quinoa au boulgour

- 1 concombre

- 2 tomates

- 3 kiwis

Préparation:

Portez une casserole au feux assaisonner de sel et portez a ébullition, déposer les deux sachet dedans et laisser cuire 5 min. à feux doux.

Peler et couper le concombre en petite cubes, faites de même pour les tomates et les kiwis.

égoutté le quinoa, passez-le dans l’eau courante froide, égoutté à nouveau.

Ajouter le quinoa dans le saladier, mélanger tout et garder au frigo jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit!

Toasts de Pain Complet Healthy / Torradas de Pão Integral Saudável

Ingrédients:

- Pain complet tranché

- 2 avocats écrasé

- 3 oeufs 

- Jambon de poulet

- huile de coco

- graines de pavot

- Paprika

Préparation:

écrase les deux avocats dans une assiette à l’aide d’une fourchette et réserver.

Placer une poêle au feux, barré avec un peut de huile de coco, verser les oeufs dedans couvrez avec une feuille de aluminium et laisser cuire a feux très doux pendant 3 min.

Dans le grille pain griller les toasts de pain complet.

Préparez vos assiettes, Placer une toast dans l’assiette, déposer une couche d’avocat écrasé, suivi de l’oeuf, graines de pavot et paprika, ou toasts, avocat écrasé, jambon de poulet et l’oeuf.

il ne vous reste plus qu’a passer à table.

Bon Appétit!

Salada de Quinoa, Camarão e Abacate / Salade de Quinoa, Crevettes et Avocat

Ingredientes:

- 180 gr. de quinoa

- 1 abacate

- 2 c. ( de chà ) de azeite

- 1 pintada de sal

- pimenta branca

- Sumo de 1/2 limão

- 250 gr. de camarão

- 1 c. ( de sopa ) de azeite

Preparação:

Coloque o quinoa dentro de um tacho com àgua  temperada, deixe cozer entre 15 a 20 min. em lume brando.

Retire do lume escorra-o, passe-o por agua correte fria, escorra novamente e reserve.

Corte o abacate aos cubos.

Verta dentro de uma saladeira o quinoa escorrido junte-lhe o abacate aos cubos e reserve.

Retire a casca dos camarões.

coloque uma sertã ao lume com o azeite a aquecer em lume forte, verta dentro os camarões e deixei alourar por 3 min.Verta sobre eles o sumo de limão, tempre com sal e pimenta, envolva tudo muito bem, deixe cozinhar por mais 4 min.

retire da sertã, deixe arrefecer um pouco e adicione-os ao quinoa, envolva tudo e deixe arrefecer completamente antes de servir.

Bom Apetite!

Toast Light

Encore un repas bien pratique, simple et light parfait pour notre bien être !

Ingrédients:
- 1/2 avocat en purée
- 2 tranches de pain complet griller
- concombre
- tomate
- 2 oeufs mollet
- graine de pavot

Préparation:
Faites grilles le pain, Barré chaque tranche avec la purée d'avocat, déposer les rondelles de concombre et tomate, saupoudrez de graine de pavot et déposer vos oeufs mollet.

Bon Appétit

Quinoa Blanc aux Oeufs Mollet, Kiwi et Amandes / Quinoa Branco com Ovos 5 min. Kiwi e Amendoas

Encore une invention de mon Fils Dany il adorent aller dans la cuisine faire ces spécialités, je dirais plutôt ces inventions j'avoue que parfois moi même j'ai peur de gouter mais celle ci ma captiver, moi personelement j'aurais remplacer le kiwi par des framboises, mais bon cette fois-ci c'était lui le chef !

Ingrédients:
- un sachet de Quinoa Blanc Tipiak
- 3 oeufs
- 1 kiwi
- 1 c. (à soupe) d’amandes effilés)
- quelques graine de pavot 
- poivre et paprika

Préparation:

Faite cuire le sachet de quinoa comme indiquer dans la boite (13 minutes).

Placer une casserole au feux avec 3 oeufs a cuire tout juste 5 minutes.

égoutter bien le quinoa et déposer dans un plat ou dans un grand bol.

Enlever délicatement la Coquille des oeufs, couper-les en deux sur le quinoa.

Eplucher le kiwi et couper quelques lamelles à déposer sur le plat, saupoudrez d’amande effilés, graine de pavot, poivre et paprika.

Et voilà simple rapide et délicieux.

Bon Appétit!

Refeição Healthy / Repas Healthy

Hoje para mudar passamos a uma refeição Healthy, simples e com poucas calorias, uma refeição perfeita para quem pratica musculação!

Ingredientes:
Pré-aquecer o forno a 200°C.
- fiambre de frango
- 1/2 abacate
- 160 gr. de batata doce assada no forno sem substância gordurosa, durnate 20 minutos.

Quinoa com Frango e Curry / Quinoa au Poulet et au Curry

Ingredientes:

- 2 Saquinhos de Quinoa

- 2 L de àgua + sal

- 4 peitos de frango cortados aos cubos

- 1 cebola picada

- 1 dente de alho picado

- azeite

- 200 ml de leite de coco

- sal, pimenta

Prepração:

Coloque um tacho ao lume com 2 litros de àgua, temperada com um pouco de sal, coloque dentro os saquinhos de quinoa, tape e deixe cozer durante 13 minutos.

Numa sertã, verta o azeite, coloque a cebola e o alho, deixe alourar um pouco e adicone os cubos de frango, temepere com sal e pimenta deixando este alourar durnate 6 minutos.

O quinoa cozido retire os saquinho da àgua deixe escorrer um pouco.

Entretanto adicione ao frango o leite de coco e o curry, envolva tudo muito bem deixe ao lume somente dois minutos e retire.

Abra os saquinhos de quinoa, despeje sobre um prato fundo ou uma travessa, separe os grãos com ajuda de um garfo e verta sobre ele a preparação do frango curry.

Sirva de imediato.

Bom Apetite!

Repas Healthy / Refeição Healthy

                  Encore un petit repas simple, pratique et Healthy, parfait pour la santé

très simple a réaliser, brocolis cuits au micro-ondes, patates douce au four et steak hacher 5% grillée a la poêle sans matière grasse, simple et délicieux!