Torta de Delicias do Mar / Rouleau au Surimi

Ingredientes :
MASSA
- 300 gr. de batatas cozidas e esmagadas
- 1 ramo de manjericão
- 8 ovos
- 1 c. de sopa de manteiga
- 100 gr. de pãp ralado
- Sal e pimenta

 RECHEIO
- 2 c.(de sopa) de maionese de compra
- 200 gr. de delicias do mar

Preparação :
Coloque as batatas esmagadas numa taça grande.
Junte o manjericão picado, tempere com sal e pimenta e incorpore as gemas.
Bata as claras em castelo e envolva delicadamente no preparado anterior, sem bater.
Forre um tabuleiro com papel vegetal ou uma folha de aluminio e unte com a margarina.
Polvilhe com parte do pão ralado e verta a massa.
Leve ao forno a 200°C durante cerca de 20 minutos.
Retire do calor e desenforme sobre um pano ao qual sobrepôs uma folha de papel vegetal, polvilhada com o restante pão ralado.
Descole o papel vegetal da cozedura.
Barre a massa com a maionese.
Por fim, espalhe as delicias do mar desfiadas ou cortada em bocados pequenos.
Enrole, auxiliando com o pano e pressionando ligeiramente.
Conserve algum tempo embrulhada, antes de cortar em fatias.
Coloque numa travessa de servir e decore com o manjericão.
Pode servir morna ou fria, acompanhada de uma saladinha verde.

Bom Apetite !

Saumon aux Poivrons dans le Four / Salmão com Pimentoss no Forno

 Receita em Português aqui, agradeço à autora da receita esta deliciosa partilha, Obrigado!

Ingrédients:
- saumon
- 1 piment rouge
- 1 piment vert
- 1 oignon
- huile d’olive
- sel
- concentré de tomate
- vin blanc

Préparation :
Dans une poêle verser le huile d’olive et l’oignon couper en demi-lunes et laisser dorée un peut.
Additionner le concentré de tomate, le vin blanc, la carotte couper en rondelles et les piments coupez en lamelles.
Assaisonner de sel et poivre et laisser mijoter jusqu’à mi cuisson des légumes.
Additionner le saumon et laisser cuire 5 minutes avec les légumes.
Beurre un plat en pyrex allant au four.
Verser la préparation des légumes dedans et le saumon.
Portez au four à cuire pour 15 à 25 minutes le temps de bien dorée le saumon.
Retirez du four et servez accompagner d’un riz blanc.

 Bon Appétit !

faites revenir l'oignons dans une poêle avec un pet de huile d'olive, en suite ajouter les poivrons, mélanger...

ajouter le vin blanc, le concentré de tomates et assaisonner....

Ajouter les filets de saumon et laissez prendre goût quelques minutes....

beurré un plat en pyrex, déposer à l'intérieure la préparation poivrons, légumes....portez au four le temps suffisant pour dorée le saumon.....

servez aussitôt accompagner d'un riz blanc, simples et très savoureux!!!

Arroz de Bacalhau / Riz à la Morue

Ingredientes :
- 1 posta grande de bacalhau frito (sobras)
- 1 c. de sopa de polpa de tomate
- 1 c. (de sopa) de paprika
- 1 cebola
- Oleo
- Sal e pimenta
- um raminho de salsa (não tinha no momento)

Preparação :
Limpe o bacalhau a pele e as espinhas e desfie o bacalhau em lascas e reserve.
Coloque um tacho ao lume com o oleo e pique a cebola para dentro deixando esta alourar um pouco.
Verta a polpa de tomate e deixe alevantar fervura.
Adicione o bacalhau tempre com um pouco de pimenta e verifique se necesita de sal.
Acrescente àgua ao tacho suficiente para cozer o arroz, quando esta alevantar fervura, adicione o arroz (quantidade desejada).
Deixe cozer mais ao menos entre 15 a 20 minutos tudo depende da qualidade do arroz escolhido.
Retire e sirva de imediato !

Bom Apetite !

Coloque a cebola picada a lourar um pouco e adicione a polpa de tomate....

prepare o bacalhau para mim foram umas sobras de bacalhau.....

verta dentro do tacho e verifique se necesita de tempero.....

deixe cozer uns minutinhos e acrescente o arroz e verifique se tem àgua suficiente para cozer o arroz

quando cozido o arroz,  apague o lume e sirva de imediato.....

Jà tinha saudades de um arrozinho de bacalhau, pena no momento não ter um raminho de salsa para colocar dentro!

Saumon à l’orange et Citron / Salmão com Laranja e Limão

Aujourd'hui un saumon simple à réaliser et très délicieux, j'ai beaucoup aimer cette réalisation, j’espère qu'il vous plaît!!!

Ingrédients :
- 4 paves de saumon
- 1 verre de jus d’orange
- ½ verre de jus de citron
- 1 oignon en lamelles
- Huile d’olive
- Persil et herbes de province

Préparation :
Préparez un plat de gratin, couvrez le fond de huile d’olive.
Coupez l’oignon en lamelles et disposez-le sur l’huile d’olive.
Déposez les pavés de saumon et assaisonner de sel, poivre.
Versez le jus d’orange et le jus de citron et saupoudrez de persil et herbes de province.
Portez au four à cuire pendant 30 minutes.
Retirez et servez aussitôt.

Bon Appétit !

rien de plus simple a réaliser, très pratique et très apprécier par tous à la maison!

vous pouvez accompagner avec un riz blanc et une petite salade!

Cabillaud au Four / Pescada ao Forno

 Esta pescada no forno me deixou encantada quando a vi neste blog não resisti, ficou uma delicia os garotos que não são muito amantes de peixe comeram e adoraram, serà sem duvida a realizar muitas mais vezes.
Quero agradecer a nossa amiga Sonia por esta deliciosa partilha, obrigado amiga, adoremos!!!

Ingrédients :
- filets de Cabillaud
- l'ail, le sel et le poivre, le paprika épicé au goût
- 1 jus de citron
- Assaisonner le poisson et laisser mariner pendant une demi-heure.

sauce
- 2 tomates bien mûres, pelées et hachées
- 1 poivron vert, tranché
- 2 poivrons rouges, tranchés
- 1 gros oignon, tranché
- 1 poireau émincé et (la partie blanche seulement)
- sel, poivre et huile d'olive
- persil au goût

préparation
Dans une poêle versez un peut de l'huile d'olive versez l’ail, l'oignon, les poivrons, les poireaux et les tomates, assaisonner.
Laissez cuire pendant quelques minutes et ajouter le persil.
Placez le poisson assaisonné dans une rôtissoire avec un peu d'huile d'olive et napper avec la sauce des légumes.
portez au four à cuire jusqu'à ce que le poisson soit tendre.
Servez avec des pommes de terre en purée et une salade verte et fraîche ou du riz blanc.

Bon Appétit !

assaisonner le poison et réservez.... dans la poêle versez les légumes et laissez -les attendrir....

additionner les tomate ou le tomate concentré, mélanger bien, assaisonner et laissez cuir.....

placez les filets de cabillaud dans un plat en pyrex et versez la préparation de légumes par dessous....

portez au four le temps suffisant pour le poisson....

servez, accompagner d'un riz blanc ou d'une purée de pommes de terre, c'est simple et vraiment délicieux!

Thon au Four Façon Kika Gula / Atum no Forno da Kika Gula

Receita em Português aqui nete blog, quero agradecer à nossa amiga Kika Gula por esta partilha muito deliciosa apreciada por todos, Obrigado amiga!

Un petit plat au thon très délicieux, simple à réaliser le idéal pour les vendredi du carême!!!

Ingrédients:
-400 gr. De pommes de terres à l’eau
-3 boites de thon
-3 œufs durs
-2 grands oignons
-3 tomates
-2 gousses d’ail
-Huile d’olive
-Beurre

Préparation :
Barrez un plat allant au four avec un peut de beurre.
Versez une couche de pommes de terres à l’eau coupez en rondelles, par-dessus le thon et en suite deux œufs dur coupez eux aussi en rondelles.
Une nouvelle couche de pommes de terre et le dernier œuf coupez en rondelles.
Portez une poêle au feux avec l’oignon coupez en rondelles, les deux gousse d’ail émincer et les tomates peler et coupez en cubes, verser du huile d’olive par-dessus et laissez mijoter environ 15 minutes sans oublier de mélanger de temps en temps.
Versez cette préparation sur les pommes de terres et portez au four pendant 30 minutes.
Retirez du four et servez aussitôt !

Bon Appétit !

faites cuire les pommes de terre et préparez les légumes.....

barrez un plat en pyrex avec un peut de beurre.....

disposer une couche de pommes de terre,le thon et quelques rondelles d'oeuf.....

encore une de pommes de terre et encore des oeufs.....

portez la poêle au feu avec les oignons, les gousse d'ail émincer, les tomates peler et arroser de huile d'olive.....

saupoudrez de persil et laissez cuire 15 minutes.....

versez sur le plat un pyrex et portez au four 30 minutes.....

retirez et servez aussitôt! un vrais délice ce plat, très apprécier par tous à la maison!!!!