Flan au Fromage et au Caramel Crémeux /Flan Cremoso de Queijo e Caramelo

Magnifique et délicieux Flan la recette à était prise de ce site a qui je remercie pour ce délicieux partage !

Ingrédients:

- 4 tasse de sucre

- 5 oeufs

- 250 gr. de fromage Philadelphie

- 450 gr. de lait condensé sucré

- 350 gr. de lait évaporé

- 1 c. (à thé) d’extrait de vanille

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Faire cuire le sucre dans une petite casserole à feu moyen doux, avec 4 cuillère a soupe d’eau, en remuant de 

temps en temps la poignée du moule jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Verser délicatement le caramel chaud dans un moule de votre choix, en inclinant pour bien enrober le fond et

les côtés, réserver.

Dans le robot, battre le fromage philadelphie jusqu'à consistance lisse. 

Ajouter les oeufs, un à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. 

Additionner le lait condensé sucrée et le lait évaporé, l’extrait de vanille, battre bien a vel. 5  jusqu'à consistance lisse. 

Verser le mélange dans le moule recouverte de caramel. 

Placez le plat de cuisson dans le four avec de l’eau pour la cuisson en bain marie, remplissez le suffisamment d'eau

bouillante pour atteindre à mi-hauteur des côtés du plat de cuisson.

Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit ferme.

Laisser refroidir pendant une heure sur une grille, puis reverser au réfrigérateur pendant 8 heures ou toute la nuit,

avant de démouler.

Pour démouler, passez un couteau sur les bords de la casserole et retournez délicatement sur un plateau de service

cerclé.

Bon Appétit!

Metade Bolo Metade Flan de Coco / Mi Gâteau Mi Flan à la Noix de Coco

Quando vi esta delicia no blog Mathilde en Cuisine não resisti, uma verdadeira delicia que serà sem duvida a repetir no futuro.

Um grand merci Mathilde pour ce délicieux partage tant apprécier par les miens 

Ingredientes:

- 150 gr. de coco ralado

- 300 ml de leite de coco

- 20 gr. de maizena

- 3 ovos

- 1 lata de leite condensado

- 1 pitada de sal

Preparação:

Préaquecer o forno a 170°C.

Diluir a maizena  juntamente com o leite de coco.

Separe as claras das gemas.

Adicione as gemas e o leite condensado a mistura da maizena e leite de coco.

Junte o coco ralado e envolva tudo com ajuda de uma colhere de varas.

Bata as claras en neve e adicione-as a preparação delicadamente.

Forre uma forma amovivel com papel vegetal.

Verta dentro a preparação e leve ao forno a cozer em banho maria durante 1 hora.

Retire do forno deixe arrefecer e leve ao frigorifico até à hora de servir.

Bom Apetite!

Flan Blancs d’oeufs au Lait Concentré / Pudim de Claras com Leite Concentrado

Voici un excellent dessert pour en finir avec les blancs d'oeufs qui traine dans le frigo, très simple de réaliser et un vrai délice!

Ingrédients:

- 6 blancs d’oeufs

- 6 c. (à soupe) de sucre

- 1 boite de lait concentré (J'ai mit seulement la moitié)

- Caramel liquide

Préparation:

préchauffer le four à 180°C.

Battre les blancs en neige avec le sucre jusqu’a obtenir une meringue.

Additionner le lait concentré délicatement à l’aide d’un fouet.

Barre le moule avec le caramel.

Verser la préparation à l’intérieur et porter au four a cuir en bain marie pendant 50 minutes.

Eteignez le four et laisse le pudding refroidir à l’intérieur du four.

gardez-le au frigo et démouler juste avant de servir.

Bon Appétit!

Flan Parisien sans Pâte de Michalak / Flan Parisiense sem Massa de Michalak

Je tien à remercie Trinidad pour ce délicieux partage un flan avec une texture parfaite, un vrai délice très apprécier par tous a la maison, merci

La préparation de ce flan ici

Ingrédients:

- 500 gr de lait 

- 125 gr de crème

- 125 de sucre semoule

- 100 gr de jaunes d'oeufs

- 50 gr de maïzéna

- 1 gousse de vanille

Clafoutis aux Pêches / Clafoutis de Pêssegos

Un clafoutis aux pêches , simple à réaliser et toujours bien reçu à table!

La texture de sa crème et parfaite... sucrée juste comme il le faut, un vrai délice!

Ingrédients:

- 450 g d'abricots murs

- 2 œufs

- 45 g de sucre en poudre

- 30 g de farine

- 125 ml de lait

- 1 sachet de sucre vanillé

- 15g de beurre

- vous pouvez ajouter une touche de rhum.- Sucre glace

Préparation :

Laver et dénoyauter les abricots, les couper en quarts.

Beurrer un plat à gratin ou des plats individuels.

Préchauffer le four à 180°.

Battre les oeufs et les sucres, ajouter la farine, le lait.

Répartir les abricots dans le ou les plats et verser la pâte dessus.

Enfourner 40 min environ.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace.

Gardez au frais jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit!