Crème Renversée au Mascarpone et Caramel / Creme Revertida Mascarpone e Caramelo

Hummmmmm...... honnêtement ne rater pas l'occasion de gouter cette crème, je n'ai pas de mots pour décrire sa texture et son goût, tout simplement la meilleurs des crèmes que j'ai goûter a ce jour!

Ingrédients:

- 40 cl de lait

- 100 gr. de mascarpone

- 75 gr. de sucre

- 3 oeufs

- 1 c. ( à dessert ) d’extrait vanille 

- caramel liquide (pour moi)

Préparation:

Préchauffer le four à 140 C. avec un plat à bain-marie rempli d’eau.

Barrez chaque ramequin avec le caramel et réserver.

Portez à ébullition le lait avec l’extrait de vanille.

Dans un récipient, battre les oeufs avec le sucre, ajouter le mascarpone et bien mélanger.

Verser le lait en filet, petit à petit, en mélangeant avec la fouet, sans battre.

filtrer le mélange à l’aide d’une passoire fine.

Répartir la préparation dans les ramequins.

Enfourner et cuire au bain marie 40 à 45 minutes.

Retirer, laisser refroidir et entreposer au réfrigérateur plusieurs heures.

Démouler juste avant de servir.

Bon Appétit !

Flan Màgico de Coco / Flan Magique à la Noix de Coco

Uma sobremesa simples, ràpida de realizar e para quem gosta de coco é sem duvida uma delicia!

Ingredientes :

- 1 lata de leite condesado

- 400 ml de leite de coco

- 60 gr. de coco râlado

- 4 ovos

- Caramelo liquido

Preparação :

Barre os ramequins com caramelo liquido e reserve.

Pré-aquecer o forno a 180° C.

No robot coloque todos os ingredientes a vel. 4 durante 5 minutos.

Verta a preparação dentro das formas e leve ao forno a cozer em banho maria durante 30 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer completamente e leve ao frigorifico.

Desenforme antes de servir.

Bom Apetite!

Flan de Ananas / Flan à L' Ananas

 Mais um flan, desta vez bem diferente realizado com ananas e que ficou uma delicia!!!

Ingredientes :

- 3 ovos

- 20 gr. de maizena

- 3 saquinhos de açucar baunilha

- 500 ml de leite

- 550 gr. de ananas (1 lata)

- Caramelo liquido

- Triturar o ananas

Preparação :

Diluir num recipiente um pouco de leite com a maizena e ferva o restante leite.

Bata os ovos com o açucar e adicione o leite quente, o leite com a preparação de maizena, envolva tudo muito bem.

Junte o puré de ananas, mexa bem e deixe descansar 10 minutos.

Barre uma forma com caramelo liquido, verta a preparação dentro e leve ao forno a cozer a 180°C, em banho maria durante 35 minutos.

Retire do forno deixe arrefecer e guarde no frigorifico até ao momento de servir.

Antes de servir desenforme e sirva bem frequinho.

Bom Apetite!

Crème Caramel Valentina / Creme Caramelo Valentina

 Bonjour, et oui encore un de mes dessert prefere et oui j'adore tout ce que c'est flanc, pudding et creme impossible résiter et quand j'ai vu celui-ci dans ce blog "Dolcemente Inventando" hummm... entre lui est moi sa été le coup de foudre eheheh impossible ne pas le réaliser, je remercie Ale pour ce partage tan apprécier, Merci

Ingrédients :

- 1 l de lait

- 2 œufs

- 4 jaunes d’œufs

- 2 c. (à café) de fécule de pomme de terre (pour moi de la maïzena)

- 200 gr. de sucre

- 12 gr. de gélatine (= 7 feuilles)

Préparation :

Dans un récipient mélanger les œufs, la farine et le sucre pour éviter les grumeaux. 

Faire chauffer le lait.

Retiré du feu et ajouter au mélange d'oeufs. 

Pendant ce temps, préparer les moules en les aspergeant d'eau froide et verser la sauce au caramel sur le fond.

Pendant ce temps épaissir légèrement la crème sur le feu et continuez à remuer, ajouter les feuilles de gélatine trempée dans l’eau froide et pressée. 

Verser la crème dans les moules, laisser refroidir gardez au frigo pendant au moins 6 heures.

Bon Appétit !

Flan Magique / Flan Màgico

 Esta receita foi tirada de um blog que aprecio que visito diàriamente de onde saio vàrias vezes  salivando, verdade amigas e qual é o blog? pois é ... é este mesmo  Rapa Tachos  o blog da minha amiga São a quem quero agradecer por esta partilha deliciosa eu que sou doida por pudins e flans não poderia deixar de fazer este, uma delicia amiga repetida jà muitas vezes cà em casa, obrigado e os meus parabens pelo teu trabalho apresentado no teu blog é sempre um prazer visitar esse teu cantinho, beijinhos

Ingrédients :

- 1 tasse (à thé) de œufs

- ½  “  de sucre

- 1 tasse + ½ de lait

- 2 c. (à café) de extrait de vanille

- Caramel liquide

Préparation :

Préchauffer le four à 140° C.

Mélanger bien se sucre avec les œufs.

Additionner la lait et l’extrait de vanille, mélanger de nouveau.

Barrez les moules avec le caramel liquide.

Versez la préparation dedans.

Portez au four à cuire en bain marie pendant 25 minutes a 140° C.

Retirez, laissez refroidir et gardez au frais.

Démouler juste avant de servir.

Bon Appétit !