Pãezinhos / Rolls

 Estes Pãezinhos são uma delicia ficam com uma textura interior mt fofinha e macia, quero agradecer à BELINHA do blog "O Mundo das Receitas" por esta parlilha, obrigado amiga adorei e ja repeti mts e mts vezes estes teus pãezinhos

Ingredientes:
- 300 gr. de água morna
- 20 gr. de fermento de padeiro fresco
- 500 gr. de farinha de trigo tipo 65 Espiga
- 5 gr. de açúcar
- 10 gr. de sal

Preparação:
Colocar no robot   a água e o fermento e programar 5 segundos á velocidade 4.
Adicionar a farinha, o açúcar e o sal e misturar durante 30 segundos à velocidade 6.
leve a massa a  levedar até dobrar o volume (aproximadamente 30 minutos)
Retirar a massa para uma superfície enfarinhada, amassar um pouco para retirar o ar e moldar pequenos pãezinhos de cerca de 60 gr. cada. 

Colocar os pães num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal e deixar repousar novamente durante cerca de meia hora.
Dar a forma pretendida aos pães, pincelar com água e polvilhar com um pouco de farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a 220 °C durante cerca de 20 a 25 minutos.

Bom Apetite!

Pasteis de Nata

 J'ai déjà fait ces merveilleux gâteaux Portugais, mais une autre recette, celle ci j'ai retirez d'un blog que j'apprécie beaucoup le blog de ma cher amie Bela 

 Bela minha querida amiga de coração estas tuas natinhas ficaram divinas não tam bonitas quanto as tuas , mas uma verdadeira delicia, obrigado pela partilha

Ingrédients:

- 1/2 litre de lait

- 1 c. (à soupe) de maïzena

- 1 sachet de sucre vanille

- 6 jaunes d’oeufs

- 150 gr. de sucre

- 1 pâte feuilleté

Préparation:

préchauffer le four à 180° C.

Fourrez les moules avec la pâte feuilleté.

Dans une casserole verser le lait , la maïzena et les sucre, porter au feu jusqu’a épaissir en mélangent tout le temps.

Retirez du feu, et ajouter en fil les jaunes d’oeufs battus et mélangent rapidement.

Portez de nouveau au four  quelques minutes pour cuire les jaunes d’oeufs.

Retirez du four, remplissez les moules et portez au four à cuire jusqu’a que la pâte soient cuite et la crème joliment dorée.

Restiez du four, laisser refroidir , démouler et si vous le désirez saupoudre-les avec de la cannelle.

Bon Appétit!

Queijadas de Leite Condensado / Queijadas de Lait Concentré

Mais umas queijadinhas deliciosas e confeço que são as minhas preferidas.....

ficam uma delicia e cuidado pois desaparecem mt ràpido, pelo menos foi o que aconteceu cà em casa

Ingredientes :

- 50 cl de leite

- 1 lata de leite condensado

- 30 gr. de margarina derretida

- 80 gr. de farinha

- 4 ovos

Preparação :

Misturar todos os ingredientes num recipiente.

Verter nas formas em silicone e levar ao forno a 200°C  durante 30 minutos.

Retirar do forno, deixar amornar e desmforme.

Leve ao frigorifico.

Antes de servir polvilhe com canela.

Bom apetite!

Panini de Frango / Panini au Poulet

Ingredientes :
- 1 pão especial panini por pessoa
- 1 uma fatia de queijo gouda por cada panini
- metade de um peito de frango por panini
-  maionese, mostarda  e molho especial francesinhas

Preparação :

Corte o pão panini em comprimento.

Coloque uma certà ao lume com um pouco de margarina e grelhe os peitos de frango de ambos os lados e reserve.

Com ajuda de um pincel em silicone coloque no pão molho de francesinha especial.

De seguida coloque fatias de peitos de frango grelhado, verta a maionese e a mostarda, mais uma vre com ajuda do pincel adicione mais um pouco de molho para francesinhas especiais, coloque o geuijo gouda por cima e feche o pão.

Coloque a maquina à aquecer.

Com ajuda do pincel em silicone pincele os pães paninis com margarina derretida de ambos os lados.

Coloque os paninis na maquina, até ao queijo derreter e o pão ficar bem douradinho.

Estando prontos sirva de imediato.

Um jantar muito agradavel e convivial especial para um domingo à noite !

Bon Apetite !

Joyeuses Pâques / Feliz Pàscoa

Les Saveurs de Beth vous souhaite a tous et a toutes une Joyeuses Pâques et attention aux chocolat !

Os Sabores da Beth vos deseja a todos (as) uma Santa e Feliz Pàscoa, cuidado com os chocolates e as amendoas !

Cheesecake de Baunilha com Coulis de Framboesa / Cheesecake à la Vanille au Coulis de Framboise

 Mais uma das minhas sobremesas preferidas o Cheesecake e desta vez de bainhilha com coulis de framboesa !!!

 um cheesecake simples de realizar e ligeiro uma sobremesa ideal que agrada a todos cà em casa

 vejam so o seu interior hummmmmm....... faz salivar?

Ingredientes :

 - 140 gr. de bolacha maria

 - 80 gr. de manteiga sem sal

 - 300 gr. de creme de queijo philadelphia 

 - 1 c. (de chá) de arôma baunilha

 - 20 cl  natas

 - 60 gr. de açucar em po

Coulis de Framboesa :

- 120 gr. de framboesas congeladas

- 80 gr. de açucar

- 2 folhas de gelatina

Preparação do Coulis :

Coloque as folhas de gelatina a demolhar em àgua fria.

Num tacho leve ao lume as framboesas juntamente com o açucar até derreter.

Retire do lume e adicione a gelatina escorrida, mexendo bem durante 2 minutos.

Verta para dentro de um recipiente , deixe arrefecer, gurade no frigorifico.

Preparação:

No robot triture as bolachas maria.

Verta as bolachas trituradas dentro de um recipiente e adicione-lhes a margarina, envolvendo tudo com as mãos até obter uma massa, não muito patosa.

Coloque um aro sobre um prato e preencha o fundo com esta massa de bolachas calcando bem com a palma da mão e reserve no frigorifico.

Num recipiente coloque o crème Philadelphia com o açucar em po e o aroma de baunilha, envolvendo tudo com ajuda de uma colher de varas.

Bata as natas em chantilly e incorpore-as ao crème Philadelphia delicadamente.

Verta a preparação sobre a massa de bolacha.

Leve ao frigorifico durante 10 horas.

Antes de servir retire do frigorifico e regue com um coulis de framboesas.

Bom Apetite !