Convite de Esprit Gourmand no Purgatoire em Paris / Soirée Réaliser par Esprit Gourmand au Purgatoire à Paris

Este foi o convite que recebi de Esprit Gourmand, fiquei muito orgulhosa por terem escolhido meu blog, para este convivio ontem à noite, onde pode descobrir vàrios produtos, alguns conhecidos e outros novos que se encontraram em venda no mercado muito em breve.

Voici l'invitation que j'ai reçue, je suis très fier qu'on à choisi mon blog pour cette ambiance conviviale où j'ai peut découvrir des différents produits, certains déjà connus et d'autres très bientôt en vente dans le marché.

Vinagre Balsamique Tradicional de Modène 12 anos / Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modéne 12 ans d'âge

Exposição dos frutos secos por Esprit Gourmand a mais antiga empresa Francesa frutos secos em actividade / Exposition de fruits secs par Esprit Gourmand la plus ancienne entreprise Française de torréfaction de fruits secs en activité.

Exposição dos produtos  Aoste, Aoste apresenta os dois primeiros caviar ... de presunto! /  Exposition de produits Aoste, voilà qu'Aoste relève le défi ...et signe les deux premiers caviars... de jambon cru!

                                                                      Esprit Gourmand

     Cuisinart a marca líder em eletrodomésticos na culinária nos Estados Unidos e no Canadá / Cuisinart la marque leader de l'électroménager culinaire aux Etats-unis et au Canada

Aqui estão duas Minis Burgers de Frango realizadas com Eletrodoméstico de Cuisinart estavam uma verdadeira delicia! / Voici deux Minis Burgers de Poulet réaliser avec les Electroménager de Cuisinart!

       Os Chefes / Les Chefs

Antichi Colli , é toda a terra da Italia que expressa em  gostos realçadores e soberbos, que sublima os mais simples pratos como os mais rafinados /  Antichi Collin c'est toute la terre d'Italie qui s'exprime au gré de ce superbe exhausteur de Goûts, qui sublime les mets les plus simples comme les plus raffinés

         Clovis, a marca que cultiva o saber de realizar com o seu vinagree a sua mostarda de Reims, esta é a Gastronomia Francesa! / Clovis, Marque qui cultive un savoir-faire ancestral, avec son vinaigre et sa moutarde de Reims, ça c'est la gastronomie Française!

Esta Mostarda é uma verdadeira delicia ! Cette moutarde et une vrai délice!

Representantes de Esprit Gourmand / Représentants d'Esprit Gourmand

Ofertas recebida de Clovis et Esprit Gourmand no final do convivio / Offertes reçu par Clovis et Esprit Gourmand en fin de soirée!

Carne de Boi à Tailandês / Boeuf Thaï

 Esta receita foi meu filhote mais velho que provou num restaurante e veio com ela para casa, me chatiando a cabeça para a realizar, agora pelo menos uma a duas vezes por mês tenho que a realizar pois o guloso està sempre reclamando o seu " Boeuf Thaï "

Ingredientes :
- 500 gr. de carne de boi
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- ½ pimento vermelho
- ½ pimento verde
- 1 c. (de sopa) de oleo
- 1 c. (de sopa) de massa de pimentão
- 2 c. (de sopa) de molho soja claro
- 4 c. (de sopa) de molho soja escuro
- 2 c. (de sopa) de açucar
- 50 gr. de manjericão
- Gengibre fresco (a gosto, não coloquei )
- Aipo verde (a gosto, não coloquei )
- Salsa picada
- 1 c. (de sopa) de picante
- Sal e pimenta

Preparação :
Corte a carne de boi em laminas finas e reserve.
Corte os pimentos em laminas e o manjericão cortado groseiramente.
Leve a work ao lume verta dentro o oleo, a cebola e os alhos e deixe lourar.
Junte a massa de pimentão, os molhos soja, o açucar, sal e pimenta, envolva tudo muito bem.
Adicione a carne e o molho picante e deixe cozinhar durante 15 minutos.
Junte os pimentos o manjericão, aipo, gengibre, salsa e deixe no lume por mais 5 minutos.
Retire do lume e sirva acompanhado com arroz branco.

Bom Apetite!

prepare as verduras e reserve... na work coloque a cebola e os alhos a lourar....

adicione a massa de pimentão, o açucar os molhos soja, sal e pimenta.....

Junte a carne e o molho picante e deixe cozinhar por 15 minutos....

Adicione os pimentos, manjericão, gengibre e a salsa, deixando cozinhar 5 minutos....

Verifique a cozedura da carne e dos legumes, se estiver cozido retire e sirva....

uma refeição muito simples e ràpida, espero que gostem....

pode acompanhar com arroz branco.....

Moelleux Chocolat Blanc Noix de Coco / Moeleux de Chocolate Branco e Coco

 Voici un moelleux au chocolat, très simple a faire, pourquoi pas pour le goûter?

 Hummm... juste de regarder sa me donne envie, dommage il en reste plus .....

Ingrédients :
- 100 gr. de beurre
- 70 gr. de noix de coco
- 200 gr. de chocolat blanc
- 30 gr. de sucre semoule
- 3 œufs
- 50 de farine

Préparation :
Préchauffer le four a 170° C.
Fondre le chocolat avec le beurre.
Ajouter la noix de coco et mélanger.
Dans un récipient mélanger les œufs avec le sucre.
Additionner le deux préparation et ajouter la farine, mélanger bien.
Portez au four à cuire entre 10 à 12 minutes.
Retirez du four laissez refroidir et saupoudrez de noix de coco !

Bon Appétit !

Mélanger les oeufs avec le sucre.... faire fondre le chocolat avec le beurre....

ajouter la noix de coco....

additionner les deux préparations et ajouter la farinne....

portez au four à cuire entre 10 a 12 minutes et oui si peut de cuisson génial non ???

retirez du four, laissez refroidir un peut et démouler....

saupoudrez de noix de coco et gardez au frais jusqu'au moment de servir.....

un gâteau très moelleux et en plus simple et rapide à faire, que demande de plus ?
une part ? désoler il n'a même pas une miette pour raconter l'histoire.....

Saumon à l'Orange / Salmão com Laranja

 Encore une recette au saumon cette fois ci à l'orange, une vrai délice très apprécier par tous à la maison!!!

Ingrédients:
- 4 morceaux de filets de saumon
- 3 oranges
- 1 oignon
- noix de muscade, aneth
- poivre
- sel

Préparation:
Lavez les oranges.
Couper en tranches et réserver une.
Râper un peu de peau et presser l'autre.
Peler les oignons et coupez-les en grands morceaux.
Mélanger dans un bol avec un peu de sel, l’orange râpé et le jus.
Lavez et séchez les filets de saumon.
Déposez-les dans la marinade d’orange, couvrir et laisser mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur. Préchauffer le four à 200 ° C.
Placez les filets de saumon dans un plat en pyrex, assaisonner avec le poivre et la muscade.
Arroser avec la marinade et portez au four à cuire à 180 ° C pendant 15 à 20 minutes.
Servir avec les tranches d'orange.

Bon Appétit !

préparez le saumon, placez-le dans un bol et préparez la marinade, gardez au frigo pendant 30 minutes...

placez le saumon dans un plat en pyrex et versez la marinade....

portez au four à cuire environ 20 minutes...

retirez du four et décoré avec les tranches d'orange....

servez aussitôt, vous pouvez accompagner avec un riz blanc!